Great American Paseo Central

Sausage Bites

Salchicha ahumada en nuestra salsa BBQ. 364 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles, ensalada de col y pan).

Champiñones

Champiñones al vino tinto y mantequilla. 286 gramos.

Queso Fundido

A elegir entre natural, champiñones, auténtico chile Hatch de NM o chorizo. Servido con tortillas de maíz o harina. 286 gramos.

Sopa de Tortilla Texana

Estilo texano con aguacate, queso, crema ácida y tiras de tortillas. 236 mililitros.

Jugo de Rib Eye

Pequeños recortes de rib eye en su jugo, guarnición de chile serrano, cilantro, cebolla, aguacate y limón. 236 mililitros.

Ensalada César

Lechuga romana con crotones y queso parmesano en aderezo César hecho en casa. 238 gramos.

Ensalada Great American

Mix de lechugas frescas, queso feta y nuez caramelizada con vinagreta de fresas ahumadas. 364 gramos.

Ensalada Wedge

400 gramos. Cuartos de lechuga con tocino pecan-wood, manzana verde, nuez caramelizada y tomate en aderezo blue cheese hecho en casa. 400 gramos.

Ensalada Buffalo Chicken

Mix de lechugas verdes, pechuga de pollo capeada en cerveza, bañada en salsa buffalo, pepino, tomate, mix de queso y aderezo ranch. 340 gramos.

Salmón

A la parrilla sobre espárragos y salsa de vino blanco y mantequilla. 286 gramos.

Pechuga de Pollo Grill

Servida BBQ o cajún, vegetales a la parrilla y aceite con hierbas.

Tampiqueña Sirloin

286 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

New York Bone-in

Delicioso corte New York de 510 gramos (peso en crudo) con hueso, acompañado de una perla de puré de papa (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col)

Rib Eye Taquero

400 gramos de ribeye fajeado, con guarnición taquera (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

Rib Eye

300 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

T-Bone

T-bone de 567gr (peso en crudo), acompañado de una perla de puré de papa (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col)

Josper Burger

Tocino pecan-wood, cebolla caramelizada y queso cheddar. 227 gramos.

Rib Eye Sandwich

Rebanadas de rib eye a la parrilla. 227 gramos.

Texas Brisket Sandwich

Brisket acompañado de nuestra salsa BBQ. 143 gramos.

Hatch Chili Burger

Con queso cheddar y auténtico chile Hatch de NM. 227 gramos.

Vaquero Steakburger

Aros de cebolla, queso cheddar, tocino pecan-wood, salsa BBQ y aderezo vaquero, acompañada con papas steak fries

Steakburger

Con queso cheddar. 227 gramos.

Baby Back Rib Medio

Nuestro BBQ es el real estilo texano, cocinado lentamente en nuestro PIT por más de 12 horas con leña de mezquite. 700 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

Baby Back Rib Completo

Nuestro BBQ es el real estilo texano, cocinado lentamente en nuestro PIT por más de 12 horas con leña de mezquite. 1250 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

Brisket

Nuestro BBQ es el real estilo texano, cocinado lentamente en nuestro PIT por más de 12 horas con leña de mezquite. 286 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

Half

Para 2 a 3 personas. 8 Costillas de puerco, Brisket 114 gramos, sausage bites 114 gramos y pechuga de pollo a la parrilla, con steak fries y elote.

Personal

4 Costillas de puerco, brisket de 57 gramos, sausage bites 57 gramos y pechuga de pollo con steak fries y elote.

Full

Para 4 a 6 personas. 12 costillas de puerco, Brisket 220 gramos, sausage bites 220 gramos y pechugas de pollo a la parrilla, con steak fries y elote. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

NY Cheese Cake

Delicioso New York Cheese Cake

Tapioca

6 onzas.

Esparragos a la Parrilla

Deliciosa guarnición de espárragos a la parrilla, sazonados con nuestro Steak and Meat

Elote Brasa Ajonjolí/Ajo

Delicioso elote con queso cotija, aioli de ajo y mantequilla.

Papas Fritas

Puré de papa

Exquisita guarnición de puré de papa de la casa

elote

Papa al horno

Vegetales al Josper

Deliciosos vegetales parrillados en nuestro Josper con un toque de aceite de oliva. Hongo portobelo, calabaza, pimiento rojo, esparragos y betabel.

Carne para hamburguesa 8piezas

Carne congelada para hamburguesa (8 piezas de 227 gramos cada una, sazonador de cortesía)

Pan para hamburguesa (8 piezas)

Pan para hamburguesa (8 piezas)

BURGER KIT GREAT (para 8 personas)

Para toda la familia, disfruta de nuestras Steakburgers para preparar y disfrutar en casa Incluye: *8 piezas carne para hamburguesa elaboradas con una deliciosa mezcla de Rib Eye y Sirloin *8 piezas de pan para hamburguesa *8 piezas de queso cheddar *8 side de verduras *8 piezas de ketchup, mostaza y mayonesa INCLUYE: Sazonador Steak & Meat 1oz