Great American Paseo Central

Sausage Bites

Salchicha ahumada en nuestra salsa BBQ. 364 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles, ensalada de col y pan).

Champiñones

Champiñones al vino tinto y mantequilla. 286 gramos.

Queso Fundido

A elegir entre natural, champiñones, auténtico chile Hatch de Nuevo México o chorizo. Servido con tortillas de maíz o harina. 286 gramos.

Betabel al Josper

Betabel a la brasas, con jocoque, pistaches y arúgula

Guacamole

Aguacate fresco + pico de gallo y tostadas al josper

Sopa de Tortilla

Con aguacate, queso, crema ácida y tiras de tortillas. 236 mililitros.

Jugo de Rib Eye

Pequeños recortes de rib eye en su jugo, guarnición de chile serrano, cilantro, cebolla, aguacate y limón. 236 mililitros.

Ensalada César

Lechuga romana con crotones y queso parmesano en aderezo César hecho en casa. 238 gramos.

Ensalada Great American

Mix de lechugas frescas, queso feta y nuez caramelizada con vinagreta de fresas ahumadas. 364 gramos.

Ensalada Buffalo Chicken

Mix de lechugas verdes, pechuga de pollo capeada en cerveza, bañada en salsa buffalo, pepino, tomate, mix de queso y aderezo ranch. 340 gramos.

Salmón

A la parrilla, con calabaza, esparragos y salsa de vino blanco y mantequilla. 250 gramos.

Pechuga de Pollo Grill

Servida BBQ o cajún, vegetales a la parrilla y aceite con hierbas.

Tampiqueña Sirloin

286 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

New York Bone-in

Delicioso corte New York de 567 gramos (peso en crudo) con hueso, acompañado de una perla de puré de papa (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col)

Rib Eye Taquero

400 gramos de ribeye fajeado, con guarnición taquera (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

Rib Eye

300 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

T-Bone

T-bone de 567gr (peso en crudo), acompañado de una perla de puré de papa (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col)

Tacos de Sirloin

Sirloin a la parrilla, aguacate, cebolla morada, cilantro y chile serrano

Cachetadas de ribeye

Ribeye sobre costra de queso y tortillas de harina

Josper Burger

Tocino pecan-wood, cebolla caramelizada y queso cheddar. 227 gramos.

Rib Eye Sandwich

Rebanadas de rib eye a la parrilla, queso Monterrey Jack, aderezo vaquero y pepinillos. 227 gramos.

Texas Brisket Sandwich

Brisket acompañado de nuestra salsa BBQ. 143 gramos.

Steakburger

Con queso cheddar. 227 gramos.

Baby Back Rib Medio

Nuestro BBQ es el real estilo texano, cocinado lentamente en nuestro PIT por más de 12 horas con leña de mezquite. 700 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

Baby Back Rib Completo

Nuestro BBQ es el real estilo texano, cocinado lentamente en nuestro PIT por más de 12 horas con leña de mezquite. 1250 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

Brisket

Nuestro BBQ es el real estilo texano, cocinado lentamente en nuestro PIT por más de 12 horas con leña de mezquite. 286 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

Half

Para 2 a 3 personas. 6 Costillas de puerco, Brisket 114 gramos, sausage bites 114 gramos, 227 gramos de pulled pork, con papas fritas, elote, mac and cheese y pan brioche (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).

Full

Para 4 a 6 personas. 9 costillas de puerco, Brisket 220 gramos, sausage bites 220 gramos y 454 gramos de pulled pork, con papas fritas, elote, mac and cheese y pan brioche (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col)

NY Cheese Cake

Delicioso New York Cheese Cake

Tapioca

6 onzas.

Kids Sirloin

Kid Sirloin acompañado de papas fritas

Kids Mini Burgers

Par de hamburguesas con queso, acompañadas con papas fritas

Esparragos a la Parrilla

Deliciosa guarnición de espárragos a la parrilla, sazonados con nuestro Steak and Meat

Elote Brasa Ajonjolí/Ajo

Delicioso elote con queso cotija, aioli de ajo y mantequilla.

Puré de papa

Exquisita guarnición de puré de papa de la casa

Papa al horno

Vegetales al Josper

Deliciosos vegetales parrillados en nuestro Josper con un toque de aceite de oliva. Hongo portobelo, calabaza, pimiento rojo, zanahoria y betabel.

Papas Fritas

elote

Papa gratin

Papa horneada gratinada, con salsa de quesos, tocino y un toque de chile serrano y cebollín

Carne para hamburguesa 8piezas

Carne congelada para hamburguesa (8 piezas de 227 gramos cada una, sazonador de cortesía)

Pan para hamburguesa (8 piezas)

Pan para hamburguesa (8 piezas)

BURGER KIT GREAT (para 8 personas)

Para toda la familia, disfruta de nuestras Steakburgers para preparar y disfrutar en casa Incluye: *8 piezas carne para hamburguesa elaboradas con una deliciosa mezcla de Rib Eye y Sirloin *8 piezas de pan para hamburguesa *8 piezas de queso cheddar *8 side de verduras *8 piezas de ketchup, mostaza y mayonesa INCLUYE: Sazonador Steak & Meat 1oz