Menú
De Carreta
Aguachile
Pídelo con el picante de tu preferencia (habanero, chiltepín, serrano y árbol). 200 g. Orden. Platillo picoso.
Camarón Para Picar
200 g. Orden. Acompañado con pepino y cebolla morada.
Coctel de Camarón Frío
170 g. Orden.
Camarón y Pulpo Para Picar
220 g. Orden. Acompañado con limón, cebolla morada, pepino, sal y pimienta.
Campechana Caliente
160 g. Orden. Camarón, pulpo, calamar, caracol, cebolla y tomate.
Ceviche de Camarón
1 l de ceviche de camarón.
Ostiones Frescos en su Concha
6 ostiones frescos en su concha.
Pulpo Para Picar
200 g. Orden. Acompañado con limón, cebolla morada, pepino, sal y pimienta.
Ceviche de Pescado Lto.
1 l de ceviche de pescado.
Especialidades de Barra Fría
Ceviche Sinaloense
Camarón cocido, pulpo, calamar, caracol y jaiba con una mezcla de tres salsas negras, con pepino, cebolla morada y tomate.
Ceviche ¡Ay Amá!
Camarón cocido, pulpo, caracol, calamar, aguacate y salsa de la casa estilo caribe (con pepino, cebolla morada, cilantro y tomate).
Coctel Pal' Patrón
Copa con camarón, pulpo, cilantro y aguacate, relleno en salsa a base de clamato, caldo de camarón y picante (recomendamos agregar extra de callo). 200 g. Orden. Nuestro recomendado.
Ceviche Tres Islas
Camarón crudo, camarón cocido y camarón seco, bañado en salsa, espolvoreada con chiles secos con pepino, cebolla morada y tomate. Nuestro recomendado. Para bajar crudas.
Especialidades de Pescado
Filete al Ajo
Filete a la plancha bañado con una salsa de aceite, ajo y mantequilla, acompañado de arroz y verduras. 200 g.
Filete Don Cruz Lizárraga
Filete a la plancha, sobre una cama de camarón y pulpo bañado con una salsa de tres quesos, gratinados, acompañado con arroz y verduras. 230 g. Nuestro recomendado.
Filete alegre
A la plancha montado sobre una cama de marlín y camarón, champiñón, pimiento morrón, bañado con un aderezo de chipotle acompañado de arroz y verduras al vapor. 270 g. Nuestro recomendado.
Filete Joan Sebastian
Filete relleno con jamón, champiñón y queso Philadelphia empanizado montado sobre un espejo de crema de mango, acompañado de puré de papas y verduras. 180 g.
Pa' Marrar
Quesitaco
Taco de costra de queso gouda, relleno de camarón, acompañado de aguacate y aderezo de chipotle. 60 g. Nuestro recomendado.
Taco Bichi
Taco de camarón o marlín adobado con costra de queso en tortilla de harina. 60 g.
Taco Grosero
Guiso de camarón con tocino, coronado con repollo, salsa pico de gallo, aguacate y aderezo de chipotle en tortilla de harina. 60 g. Nuestro recomendado.
Taco Camarada
Taco de arrachera con costra de queso, acompañado de aguacate y aderezo de chipotle. 60 g.
Carnívoros
Fajitas Mar y Tierra
Fajitas de arrachera y camarón acompañadas de pimientos rojo y verde, con el toque de sazonador de la casa. 240 g.
Arrachera Mil Amores
Carne marinada acompañada de 2 quesadillas, papa al horno y cebollita asada. 280 g.
Extras
Camarón Seco
30 g.
Caracol
60 g.
Pulpo
60 g.
Ostiones
2 pzas.
Camarón Crudo
60 g.
Camarón Cocido
60 g.
Pa' Compartir
Guacamole de Mariscos
Guacamole con mariscos frescos, cebolla, tomate y cilantro. 180 g.
Camarones Roca
Camarones roca, preparados con una base de tempura y sriracha acompañados de aderezo a base de chipotle. 150 g. Nuestro recomendado.
Chiles el Muchacho
4 chiles güeros empanizados rellenos de camarón y queso. 160 g. Platillo picoso.
Chiles alegres
4 chiles güeros rellenos de camarón ranchero bañados en salsa especial. 150 g. Platillo picoso.
Chicharrón de Pescado
Cubos de pescado fritos marinados y acompañados con papas a la francesa y aderezo chipotle. 180 g.
Carnitas de Atún
Cubos de atún fritos en manteca de puerco, montados sobre una cama de guacamole. 180 g.
Combo Amigos
Chicharrón de Pescado*1 + Taco Grosero*2
Molcajetes
el Jefe de Jefes
Callo de atún, callo de hacha, camarón crudo, pulpo y salsa de tres chiles. 300 g.
Aguachile Molcajeteado
Aguachile con salsa molcajeteada y un abanico de aguacate. 300 g.
el Muchacho alegre
Camarón en aguachile, camarón cocido, pulpo, caracol y calamar. Bañado en nuestra salsa alegre, llena de sabor. 320 g. Nuestro recomendado. Para bajar crudas. Platillo picoso.
Especialidades de Camarón
Camarones a la Diabla
Camarones salteados con mantequilla con un toque de ajo, bañados en una salsa picosa con chile de árbol quebrado. Platillo picoso.
Camarones al Coco
Empanizados con ralladura de coco, acompañados de ensalada hawaiana y salsa de mango. 160 g.
Camarones Imperiales
Camarones rellenos con queso, envueltos en tocino, acompañados de puré de papa y vegetales. 180 g. Nuestro recomendado.
Camarones Chipotle
Salteados en mantequilla con ajo, mezclados con una salsa de la casa, con un toque de chipotle, acompañados de arroz y verduras. 160 g. Platillo picoso.
Camarones Philadelphia
Camarones con un toque crujiente, rellenos con queso Philadelphia acompañado con puré y ensalada hawaiana. 160 g. Nuestro recomendado.
Camarones Empanizados
Dorados con un toque crujiente, acompañados de puré y vegetales. 160 g.
Camarones Arrolladores
Camarones salteados con tocino, espinaca y queso parmesano, mezclados con salsa de la casa, gratinados, con arroz y verduras al vapor. 160 g.
Camarones Don Cruz Lizárraga
Salteados en aceite con ajo, mezclados con una salsa de tres quesos, gratinados, acompañados de arroz y verduras al vapor. 160 g.
Menú
La Cajita alegre Menu Kids
Dedos de pollo o hamburguesa, bebida refrescante. 120 g.
Sopas
Sopa de Mariscos
Tradicional sopa de mariscos al estilo muchacho alegre. 185 g.
Caldo de Pescado
Chuleta de pescado con vegetales en su propio caldo. 200 g.
Pozole de Mariscos
Tradicional pozole con una fusión de mariscos: camarón, pulpo, calamar, pescado, almeja y ostión con su grano. 230 g.
Parrilladas
Parrillada de Mariscos a las Brasas
Ideal para 4 personas. Lonja, camarón zarandeado, imperial, taco gobernador, ostión, todo a las brasas. 550 g.
Parrillada de Camarones y algo Más
Ideal para 4 personas. Brasero alegre con variedad de camarones: a las brasas, zarandeados, al coco, philadelphia e imperiales. 550 g.
A las Brasas
Salmón Zarandeado
A las brasas bañado en un rico adobo acompañado de arroz y vegetales. 250 g.
Filete Zarandeado
Delicioso pescado sazonado con cebolla, chile morrón y mantequilla, acompañado de tortillas recién hechas. 180 g.
Ostiones Villa Unión
Con adobo especial de la casa acompañado de arroz. 6 pzas.
Salmón al Caribe
Filete de salmón a las brasas con meunière de chile caribeño con guarnición de arroz y vegetales. 250 g.
Camarones Zarandeados U 15
Asados al carbón, bañados en salsa especial acompañado de arroz y ensalada fresca. 250 g. Nuestro recomendado.
Lonja la Ms
Pesca del día sellada a las brasas, con un adobo receta secreta del chef, acompañado de arroz y verduras. 300 g.
Camarones a las Brasas el Recodo U15
Marinados con nuestra receta auténtica de ajo y mantequilla. 250 g. Nuestro recomendado.
Tacos Gobernador Don Antonio
3 tradicionales tacos gobernador dorados a las brasas, acompañados de ensalada fresca y arroz. 170 g.
Pechuga de Pollo a las Brasas
Pechuga a las brasas con aderezo piquín acompañada de puré de papa y vegetales. 180 g.
Pulpo Julión
Pulpo asado a las brasas con adobo de la casa con guarnición de elote y arroz. 280 g. Nuestro recomendado.
Especialidades de la Casa
Chicharrón de Pulpo
Trozos de pulpo estilo chicharrón, de textura crujiente.
Chicharrón de Camarón
Chicharrón de camarón dorado y crujiente.