El Hojaldre

Combo Ensalada Caramelina Grande + Refresco

Ensalada Caramelina Grande.*1 + Coca Cola Original 350 ml*1

Combo Molletes + Refresco

Molletes.*1 + Coca Cola Original 350 ml*1

Combo Espagueti + Refresco

Coca Cola Original 350 ml*1 + Espagueti.*1

Panino Horneado + Café Americano

Panino de Jamón*1 + Espresso Americano Tamaño 355 ml*1

Pizza + Espagueti + 2 refrescos

Pizza Básica*1 + Espagueti.*1 + Coca Cola Original 350 ml*2

Wunder Kammer + Café de Olla

Café De Olla*1 + Wunder Kammer*1

Tarta de Huevo

Tres pequeños quiches con espinaca, papa, queso, jamón y champiñones.

Sandwich de Omelette

Deliciosa torta de omellette con champiñones, preparada con pan artesanal de la casa, con jamón, queso y espinaca.

Huevos Norteños

Huevos revueltos con machaca, acompañados de frijoles y pan de la casa.

Wunder Kammer

Esponjoso omellete con champiñones, espinacas, jamón, semillas de girasol y queso. Servido con un mini paste de frijoles y guarnición de papa rallada a la mexicana.

Molletes.

Dos molletes en pan de la casa sencillos. Ingredientes, frijoles y queso con paprica para sazonar.

Wafel

Waffles servidos con fruta de temporada y miel de maple.

Wafel & Cream

Waffles rellenos de queso crema y frutas de temporada servidos con mermelada de zarzamora

Avena

Avena con nuez, plátano, fresa y una rebanada de pan brioche.

Yogurt con Fruta

Base de yogurt tipo griego con fruta de temporada, granola y miel de abeja.

Plato de Frutas

Fruta de temporada, papaya, melon, piña, platano.

Pan Frances

Preparado con dos rebanadas de pan brioche de la casa, acompañado de fruta.

Toast Chickpea

Rebanada de pan de masa madre tostada con una cama de hummus de garbanzo y champiñones salteados con cebolla morada y un toque de hojas verdes.

Croissant de Jamón

Croissant preparado en nuestra panadería relleno de cabra cream, jamon de pierna, tomate y hojas verdes. Acompañado de papas caseras.

Chilaquiles Verdes

Totopos bañados en la salsa verde con queso menonita, cebolla morada, crema y frijoles negros graneados.

Ensalada Caramelina Grande.

Mezcla de verdes, zanahoria, betabel, repollo morado, semillas de girasol y gresas

Sopa De Verduras

Deliciosa sopa solo a base de verduras sin grasa animal.

Ensalada Caramelina Chica

Mezcla de verdes, zanahoria, betabel, repollo morado, semillas de girasol y gresas

Espagueti.

Preparado a escoger.

Crema de Brocoli

Crema de brocoli con queso y acompañada de croutones

Tapas

Deliosas tapas preparadas con el pan integral de la casa y mantequilla de ajo. Aproximadamente 10 pzas

Ensalada tipo Caprese

Preparada con rodajas de tomate y queso panela, sazonada con aceite de oliva y albahaca.

Panino de Jamón

Preparado con jamón de pierna, queso, tomate y espinaca.

Sandwich de Jamón

Preparado con jamón de pierna, tomate, queso panela y lechuga orejona.

Panino de Portobello

Preparado con cebolla, pimientos, portobello, queso y espinacas.

Sándwich de Pollo

Preparado con pan integral de la casa, pollo a la plancha, lechuga orejona, pimiento morron fresco y queso panela.

Panino de Pollo

Preparado con pan integral de la casa, pollo a la plancha sazonado con cebolla y pimiento morron, espinaca, queso y rebanadas de tomate, todo calentado al horno.

Panino de Jamon Serrano

Preparado con pan integral de la casa, jamon serrano, champiñones, aceitunas negras, espinaca, pera, queso de cabra y rebanadas de tomate sazonadas, todo calentado al horno.

Pizza Básica

Tamaño personal, de uno a dos ingredientes a elegir.

Pizza Norteña

Pizza personal de base hojaldrada con carne molida, tocino, jalapeño, cebolla y pimiento morron.

Pizza Hojaldre Margarita

Pizza personal con una base hojaldrada, salsa de tomate de la casa y queso menonita, con rodajas de tomate, queso panela y alcahaca fresca.

Pizza de Jamón Serrano

Pizza personal con base hojaldrada, salsa de tomate de la casa, queso menonita, con jamon serrano, pera y queso azul.

Pizza Hojaldre Hawaina

Base hojaldrada con salsa de tomate de la casa, queso menonita, con jamon de pierna, cereza y piña.

Mediterráneo

Relleno de verduras al vapor, champiñones y queso, incluye ensalada carmelina chica.

Italiano

Carnes frias y carne molida de sirloin, salsa de tomate de la casa y queso. Incluye ensalada carmilina chica.

Español

Jamón serrano, queso de cabra, espinaca, champiñones, aceitunas y tomate. Incluye ensalada carmelina chica.

Pollo en Chipotle

Guiso cremoso de pollo en chipotle. Incluye ensalada carmelina chica.

Pescado al Papillot

Mojarra de pescado al vapor acompañado de ensalada Carmelina.

Portobello con Queso de Cabra

Hongo portobello sazonado con aceite de oliva y hierbas italianas relleno de tomate, queso de cabra y espinacas, acompañado de ensalada Carmelina o Capresse

Pollo a la Plancha

Pollo salteado a la plancha con aceite de oliva, hierbas finas, pimiento y cebolla. Acompañado de frijoles negros, ensalada Carmelina y galletas multigrano.

Empanada de Cajeta

Dulce empanada hojaldrada con relleno de cajeta.

Empanada de Manzana

Empanada de hojaldre rellena de mermelada casera de manzana

Empanada de Piña

Empanada hojaldrada rellena de mermelada casera de piña

Empanada de Ate de Membrillo

Empanda hojaldrada rellena de ate de membrillo

Pay de Queso Personal Una Pieza

Pay de Manzana Personal

Pay de Piña Personal

Pay de Queso con Plátano

Galletas Chispas de Chocolate

Galletas Catalanas

variedad de galletas de mantequilla con arándanos, de vainilla, cocoa, nuez y limón

Croissant de NUTELLA y Fruta

Delicioso croissant relleno de nutella, fresa y plátano

Café De Olla

Preparado con piloncillo, canela y naranja

Mocha

Café con chocolate

Latte

Café con leche

Capuccino Italiano

Espresso Americano Tamaño 355 ml

2 shots de espresso y agua

Café estilo lecherito

2oz de espresso y tu leche calientita mezclada desde arriba

Coldbrew Tonico

Cafe extraido en frio servido en las rocas con agua tonica y un toque de romero y naranja

Coldbrew con Leche

Servido en las rocas con leche de tu elección

Bebida de la abuela

manzana, canela y jengibre

Zacate Limon

Disgestiva con sabor a limon

Abango

Bueno para las vias respiratorias

Rooibos

Relajante. Planta de origen sudafricano.

Hierbabuena

Fresca y desinflamante

Canela

Abre tu apetito y calma el cuerpo

Yerbaniz

Digestiva, expctorante, desinflamante

Manzanilla Orgánica

Antiinflamatoria, proveniente de Egipto

Manzanilla con lavanda

Antinflamatoria y relajante

Frutos Rojos y Flores

frutos rojos y flores en infusión

Aloha Piña Coco

Piña colada en infusión

Kiwi Tropical

Refrescante y citrico

Te verde con menta

Té verde gunpowder con hojas de menta marroquí

Té Verde Jazmin

Aguja de plata perfumado con jazmin

Matcha Latte orgánico

Té verde de origen japonés. Sabor cremoso y ligeramente amargo. Se sirve con leche y sin endulzar.

Pu Erh Cacao

Con trozos de cacao. También conocido como té rojo. El proceso de secado de este té es por fermento en barricas de bambú. De esa manera adquiere sus propiedades y sabor.

Té Blanco con Durazno

Té blanco con trozos de durazno, sabor suave y alto contenido de teina.

Té negro Assam

Té Negro de la región de Assam

Té negro Earl Gray Tea Time

Bebida de té negro con esencia de bergamota, pétalos de lavanda y pétalos de jazmin. Se sirve endulzado y con leche.

Té Oolong con Toronja

Con trozos de toronja y pétalos de cempasúchil. Ideal para mantener la linea.

Chai Massala

Té tradicional de la India. Se sirve endulzado y con leche.

Agua Mineral

Agua mineral

Chocolate Caliente

Capuccino Frappe

Smoothie de Frutos rojos y plátano

Preparado con leche, frutos rojos, plátano y endulzado.

Chocolate Frio

Leche con chocolate

Matcha Frappe

Frappe de matcha endulzado

Mocha Frappe

Café, chocolate y leche en frappe

Chocolate Frappeado

Chocolate frappeado

Chai Frappe

Chai Frappe