El Hojaldre
El Hojaldre es un encantador restaurante ubicado en la Calle Ignacio Allende 200, en el corazón de la Zona Centro de Chihuahua. Este acogedor lugar se especializa en la fusión de sabores tradicionales y contemporáneos, ofreciendo una variedad de platillos que deleitan el paladar. Su ambiente cálido y decoraciones elegantes crean el escenario perfecto para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica. Además, El Hojaldre cuenta con un servicio excepcional
Menú
Combos
Combo Ensalada Caramelina Grande + Refresco
Ensalada Caramelina Grande.*1 + Coca Cola Original 350 ml*1
Combo Espagueti + Refresco
Coca Cola Original 350 ml*1 + Espagueti.*1
Desayunos
Tarta de Huevo
Tres pequeños quiches con espinaca, papa, queso, jamón y champiñones.
Huevos Norteños
Huevos revueltos con machaca, acompañados de frijoles y pan de la casa.
Wunder Kammer
Esponjoso omellete con champiñones, espinacas, jamón, semillas de girasol y queso. Servido con un mini paste de frijoles y guarnición de papa rallada a la mexicana.
Brunch Time
Wafel
Waffles servidos con fruta de temporada y miel de maple.
Wafel & Cream
Waffles rellenos de queso crema y frutas de temporada servidos con mermelada de zarzamora
Avena
Avena con nuez, plátano, fresa y una rebanada de pan brioche.
Yogurt con Fruta
Base de yogurt tipo griego con fruta de temporada, granola y miel de abeja.
Plato de Frutas
Fruta de temporada, papaya, melon, piña, platano.
Pan Frances
Preparado con dos rebanadas de pan brioche de la casa, acompañado de fruta.
Toast Chickpea
Rebanada de pan de masa madre tostada con una cama de hummus de garbanzo y champiñones salteados con cebolla morada y un toque de hojas verdes.
Croissant de Jamón
Croissant preparado en nuestra panadería relleno de cabra cream, jamon de pierna, tomate y hojas verdes. Acompañado de papas caseras.
Toast Pink Trucha
Rebanada de pan de masa madre tostada con una cama de cabra cream, salmón con un toque cítrico y de cebolla morada, eneldo, alcapárras y hojas verdes.
Chilaquiles Verdes
Totopos bañados en la salsa verde con queso menonita, cebolla morada, crema y frijoles negros graneados.
Entradas
Ensalada Caramelina Grande.
Mezcla de verdes, zanahoria, betabel, repollo morado, semillas de girasol y gresas
Sopa De Verduras
Deliciosa sopa solo a base de verduras sin grasa animal.
Ensalada Caramelina Chica
Mezcla de verdes, zanahoria, betabel, repollo morado, semillas de girasol y gresas
Espagueti.
Preparado a escoger.
Crema de Brocoli
Platon de Verduras
Deliciosas verduras al vapor sazonadas con aceite de oliva y hierbas aromáticas. Ideal para compartir
Ensalada tipo Caprese
Preparada con rodajas de tomate y queso panela, sazonada con aceite de oliva y albahaca.
Sandwiches y Panini
Sandwich de Jamón
Preparado con jamón de pierna, tomate, queso panela y lechuga orejona.
Sándwich de Pollo
Preparado con pan integral de la casa, pollo a la plancha, lechuga orejona, pimiento morron fresco y queso panela.
Pizza Hojaldre Personal
Pizza al gusto
Base de hojaldre, queso menonita y salsa de tomate de la casa con los ingredientes a tu antojo.
Pizza Básica
Tamaño personal, de uno a dos ingredientes a elegir.
Pizza Norteña
Pizza personal de base hojaldrada con carne molida, tocino, jalapeño, cebolla y pimiento morron.
Pizza Hojaldre Margarita
Pizza personal con una base hojaldrada, salsa de tomate de la casa y queso menonita, con rodajas de tomate, queso panela y alcahaca fresca.
Pizza Posciutto
Pizza personal con base hojaldrada, salsa de tomate de la casa, queso menonita, con jamon serrano, pera y queso azul.
Pizza Hojaldre Hawaina
Base hojaldrada con salsa de tomate de la casa, queso menonita, con jamon de pierna, cereza y piña.
Pizza Vegetariana
Pizza personal de base hojaldrada con salsa de tomate de la casa, queso menonita, champiñones, pimiento morron, cebolla, espinaca y aceitunas negras.
Cuadripastes
Mediterráneo
Relleno de verduras al vapor, champiñones y queso, incluye ensalada carmelina chica.
Italiano
Carnes frias y carne molida de sirloin, salsa de tomate de la casa y queso. Incluye ensalada carmilina chica.
Pollo en Mole
Guiso de pollo en mole poblano. Inlcuye ensalada carmelina chica.
Español
Jamón serrano, queso de cabra, espinaca, champiñones, aceitunas y tomate. Incluye ensalada carmelina chica.
Pollo en Chipotle
Guiso cremoso de pollo en chipotle. Incluye ensalada carmelina chica.
Cuadripaste de Rajas
Relleno de rajas de chilaca con crema, salsa de tomate y queso menonita.
Platos Principales
Pescado al Papillot
Mojarra de pescado al vapor acompañado de verduras al vapor.
Portobello con Queso de Cabra
Hongo portobello sazonado con aceite de oliva y hierbas italianas relleno de tomate, queso de cabra y espinacas, acompañado de verduras al vapor
Uno Seis y Doce
Ribeye preparado a la plancha con cebolla, papa y pimientos. Acompañado de frijoles negros graneados, bollo de brioche y ensalada Carmelina.
Pollo a la Plancha
Pollo salteado a la plancha con aceite de oliva, hierbas finas, pimiento y cebolla. Acompañado de frijoles negros, ensalada Carmelina y galletas multigrano.
Empanadas Dulces
Empanada de Cajeta
Dulce empanada hojaldrada con relleno de cajeta.
Empanada de Manzana
Empanada de hojaldre rellena de mermelada casera de manzana
Empanada de Piña
Empanada hojaldrada rellena de mermelada casera de piña
Empanada de Ate de Membrillo
Empanda hojaldrada rellena de ate de membrillo
Empanada de Zarzamora
Empanada hojaldrada rellena de mermelada casera de zarzamora
Pay personal
Pay de Piña Personal
Repostería y Panadería
Galletas Chispas de Chocolate
Rol de Canela
Dulce opción con arandanos
Conchitas o Esponjtas
De vainilla o de cocoa.
Galletas Catalanas
variedad de galletas de mantequilla con arándanos, de vainilla, cocoa, nuez y limón
Café
Café De Olla
Mocha
Café con chocolate
Latte
Café con leche
Capuccino Italiano
Espresso Americano Tamaño 355 ml
Café estilo lecherito
2oz de espresso y tu leche calientita mezclada desde arriba
Coldbrew Tonico
Cafe extraido en frio servido en las rocas con agua tonica y un toque de romero y naranja
Coldbrew con Leche
Servido en las rocas con leche de tu elección
Infusiones Herbales
Bebida de la abuela
manzana, canela y jengibre
Zacate Limon
Disgestiva con sabor a limon
Abango
Bueno para las vias respiratorias
Rooibos
Relajante. Planta de origen sudafricano.
Hierbabuena
Fresca y desinflamante
Canela
Abre tu apetito y calma el cuerpo
Yerbaniz
Digestiva, expctorante, desinflamante
Menta Orgánica
Antioxidante y digestiva
Manzanilla Orgánica
Antiinflamatoria, proveniente de Egipto
Manzanilla con lavanda
Antinflamatoria y relajante
Tisanas
Ponche de Furtas Navideño
Deliciosa bebida de temporada con fruta
Tisana Spicy
Trozos de manzana, fresa enchilada, arandano enchilada y jamaica.
Aloha piña coco
Piña colada en infusion
Té (Camelia Sinensis)
Te verde con menta
Té verde gunpowder con hojas de menta marroquí
Té Verde Jazmin
Aguja de plata perfumado con jazmin
Té Blanco Pai Mu Tan
Sabor suave con alto contenido de teina
Matcha Latte orgánico
Té verde de origen japonés. Sabor cremoso y ligeramente amargo. Se sirve con leche y sin endulzar.
Pu Erh Cacao
Con trozos de cacao. También conocido como té rojo. El proceso de secado de este té es por fermento en barricas de bambú. De esa manera adquiere sus propiedades y sabor.
Té blanco con durazno
Té blanco con trozos de durazno, sabor suave y alto contenido de teina.
Té negro Assam
Té negro Earl Gray Tea Time
Bebida de té negro con esencia de bergamota, pétalos de lavanda y pétalos de jazmin. Se sirve endulzado y con leche.
Té Oolong con toronja
Con trozos de toronja y pétalos de cempasúchil. Ideal para mantener la linea.
Chai Massala
Té tradicional de la India. Se sirve endulzado y con leche.
Aguas y Refrescos
Agua Mineral
Frappes y Chocolate
Chocolate Caliente
Smoothie de mango dulce
Preparado con mango, leche y endulzado
Capuccino Frappe
Smoothie de Frutos rojos y plátano
Preparado con leche, frutos rojos, plátano y endulzado.
Chocolate Frio
Leche con chocolate
Matcha Frappe
Frappe de matcha endulzado
Mocha Frappe
Café, chocolate y leche en frappe
Frappe de mango chamoy
Preparado en agua. Con mango, chile, tico y chamoy
Chocolate Frappeado
Chai Frappe
