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rollos clasicos
California De Camarón
XD: pepino, queso philadelfia, aguacate, camarón ,nori XF: ajonjolí tostado
California Vegetariano
XD: pepino, kakiage, aguacate, nori XF: ajonjolí
Kiuri de Camarón
XD: Aguacate, queso philadelphia, camarón XF: envuelto en pepino
Avocado de Salmón
XD: pepino philadelphia, nori, salmón XF: aguacate y ajonjolí
Queso Maki Camarón
XD: pepino, aguacate, nori, camarón XF: queso philadelphia ,ajonjolí
California de Salmon
XD: pepino, queso philadelphia, aguacate, salmon, nori XF: ajonjolí
Queso Maki de Salmon
XD: pepino, aguacate, nori, salmón XF: queso philadelphia ,ajonjolí
Kiuri de Salmón
XD:Aguacate, queso philadelphia, salmón . XF: pepino.
California de Cangrejo
XD: aguacate, queso philadelphia, pepino, kanikama.XF: ajonjoli tostado
Kiuri de Kanikama
XD:Aguacate, queso philadelphia, kanikama . XF: pepino.
rollos empanizados
Carnivor Roll
XD: queso philadelphia, aguacate, arrachera, queso manchego
Monte Fuji
XD: queso philadelphia, aguacate, arrachera, camarón XF: pasta de camarón con queso
Krakatoa Roll
XD:camaron, pasta con queso y salsas XF: empanizado
Mediterráneo
XD: queso Philadelphia, aguacate, arrachera, camarón
Mar Y Tierra
XD : queso Philadelphia, aguacate, arrachera, camarón. XF:Empanizado
Ebi Cruch Roll
XD:Tampico , camarón empanizado y aguacate XF:Queso manchego con chile serrano tempurizado , salsa Sriracha y chipotle
Osaka Roll
Xd: bastón de jícama , espárragos ,aguacate y camarón pacotilla. Xf pasta Crab ,empanizado, salseado con salsa de anguila y mayonesa habanero
rollos de especialidad
Nami Roll
Xd: Aguacate, queso philadelphia, camarón empanizado. XF: Queso philadelphia, mango y fresa.
ebi roll
XD: Aguacate, queso crema con ralladura limon con cebollin , pepino. XF: camarones tempura bañados en salsa.
Ocaso Roll
XD: queso philadelphia, aguacate, camarón empanizado, kakiage de manzana XF: plátano frito
Salmón Roll
XD: Aguacate, camarón tempura, queso philadelphia. XF: Salmón flameado con salsa tamarindo - miso, decorado con hilo de camone y zanahoria.
Umi Roll
XD; Aguacate, camarón tempurizado con Panko. XF: Carne de jaiba con queso.
Kappa Roll
XD:aguacate, arrachera, kakiague de chile serrano, queso philadelphia XF:envuelto en pepeino
Agave Roll
XD: Queso philadelphia con ceniza de hoja de maiz , pepino, camarón empanizado. XF: Cubierto por aguacate flameado con mezcal y sal de gusano ,un toque de limon, Aioli de Chipotle-Miso con finas laminas de chile serrano y cilantro
Apple Green Roll
XD: aguacate, queso philadelphia, kakiague de manzana XF:queso philadelphia, manzana triturada con salsa de anguila flameada
Gyo Spicy Roll
Xd: Aguacate, dedos de queso. Xf: Filete arrachera , flameado con salsa Bbq con pico de piña con habanero
Yuzu Roll
Xd: Pepino, mango. Xf: Salmón marinado con limón, con mango en cubos.
postres
Helado de Matcha
helado de matcha espolvoreado con cafe molido
kushiagues
Kushiagues de Plátano con Philadelphia
Brochetas de platano con queso phildalphia empanizadas
Entradas
Rokka Bowl
Bolitas de camarón tempurizados bañados en salsa con ensalada de hilo de pepino y zanahoria con Vinagre de arroz
Sumi-su
Ceviche de camarón , jugo de limón, crujiente de chapulín y cilantro. Decorado con falso coral marino de tinta de calamar
Hotate Mikan
Callo de hacha sellado , glaseado con teriyaki de la casa y ajonjolí . Servido sobre espárragos salteados
Tosuto tuna
Tostadas de arroz con atún spicy con aoili de salsa macha y salsa de anguila