El Biombo
El Biombo es un encantador restaurante ubicado en Ignacio Manuel Altamirano 107, en el corazón de la Alameda de Celaya, Guanajuato. Este acogedor espacio combina una atmósfera cálida y un diseño contemporáneo, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Su menú ofrece una fusión de sabores tradicionales mexicanos con toques innovadores, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Desde deliciosos antojitos hasta platillos principales elaborados con maestría
Menú
Desayuno Domingo 9:00-12:30
Huevos Revueltos al Gusto
(2) huevos revueltos al gusto, acompañados de frijoles refritos, tortillas y salsa molcajete.
Huevos Rancheros
Huevos estrellados sobre tortilla frita, bañados en salsa roja, acompañados de frijoles refritos
Menudo
Huevos Divorciados
(2) huevos estrellados servidos sobre tortilla frita, bañados en salsa verde y roja, acompañados de frijoles refritos
Chilaquiles Rojos
Chilaquiles rojos, acompañados de frijoles refritos, crema, queso y cebolla
Molletes (2)
(2) Molletes de frijol con queso gratinado, acompañados de salsa mexicana
Molletes (2) promo
(2) Molletes de frijol con queso gratinado, acompañados de salsa mexicana
Menudo promo
Sopas
Arroz
Sopa de Tortilla
Caldo Tlapeño
Sopa de Medula
Consome de Pollo
Fideo Seco
Para Abrir la Boca
Tacos Nata
(3) tacos de nata guisada, rellenos de queso fresco
Cecina Frita
Trozos de cecina frita, acompañada de frijoles refritos.
Chalupas
(3) sopesitos de guisado, lechuga y queso
Chilanga
Quesadillas frita, rellena de queso asadero (pieza)
Chicharrón con Guacamole
Tacos Dorados Pollo
(3) tacos pollo dorados, lechuga, jitomate, aguacate, queso y crema
Manitas de Cerdo en Vinagre
(5) manitas de cerdo en vinagre
Papas del Vecino
Papás redondas fritas
Choriqueso
Queso fundido con chorizo
Queso Fundido
Del Corral
Milanesa Pollo
Acompañada de ensalada y papás
Pollo Tampiqueña
Acompañado de arroz, frijoles , guacamole y 2 enchiladas rojas
Pollo Plancha
Acompañado de ensalada y papas
Enchiladas
Enchiladas Morelianas Pollo Adentro
(4) enchiladas Rojas rellenas de pollo desmenuzado
Enchiladas Verdes
(4)enchiladas en salsa verde (tomate), rellenas de pollo
Enchiladas Morelianas con Pieza de Pollo
(4) enchiladas Rojas, acompañadas de pieza de pollo dorado
Enchiladas Suizas
(4) enchiladas en salsa roja (jitomate), rellenas de pollo
Enchiladas de Mole
(4) enchiladas de mole, rellenas de pollo
Enchiladas Morelianas sin Pollo
(4) enchiladas Rojas , rellenas de queso y cebollas , con zanahorias y papás
Ensaladas
Ensalada Italiana
Lechuga, uvas, apio, queso cabra, manzana, nuez y aderezo de la casa
Ensalada Biombo
Lechuga, pollo asado, tortilla dorada, jitomate,aguacate, elote, queso parmesano y aderezo ranch
De lo Nuestros
Carne Puerco Chile Negro
Acompañado de frijoles de la olla
Pozole
Pozole rojo
Corundas
(2) servidas con carne puerco con ganas, frijoles y crema
Memela
Sope grande con una cama de frijoles y guisado
Pollo en Mole
Acompañado de arroz
Chicharrón con Frijoles
Chicharrón en salsa roja con frijoles de la olla
Chile Relleno
Chile relleno de queso fresco , capeado , acompañado de frijoles
Memela promo
Sope grande con una cama de frijoles y guisado
Nuestros Deliciosos Cortes
Pepito de Filete
Pepito de filete con frijoles, aguacate, jitomate y Chile en vinagre
Tacomoquieres
Bistec en trozos para 5 tacos aprox
Churrasco
Churrasco acompañado de ensalada y papás
Filete Rural
Filete asado en trozos con tocino, frijoles caldosos, cilantro, Chile y cebolla
Manuelada
Filete y lomo en trozos, sazonado con tocino y cebolla
Filete Tampiqueña
Filete acompañado de arroz, frijoles, guacamole y 2 enchiladas Rojas
Filete Paulino
Filete en trozos con salsa molcajeteada (picante)
Fogonada Alambre
Alambre con queso, cebolla y pimiento morron
Milanesa
Milanesa de filete acompañada de ensalada y papás
Cecina Suave
Temporada
Chile en Nogada
Para los Niños
Para los Niños Milanesa Pollo
Pa los Niños Enfrijoladas
Espagueti Boloñesa
Cafés y Postres
Café de Olla
Chongos
Café Americano
Flan de la Casa
Café Americano
Café de Olla promo