Sushi Central - Cancun

SALMÓN TOWER

Torre de arroz con aguacate, salmon, ajonjoli, aji mayo, coronado con masago orange, tempura crunch y salsa de anguila.

HAMACHI TIRADITO

Tiradito de Hamachi fresco, con nuestra salsa ponzu de la casa le da un toque citrico delicioso.

EDAMAMES SALADOS

Edamames Salados.

JALAPEÑO FIRECRACKERS

Deliciosos chiles jalapeños rellenos de ensalada de cangrejo, en tempura con salsa de anguila, sriracha mayo y tempura crunch.

CENTRAL TOWER

Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atun, cebollin, coronado con masago, tempura crunch, salsa de anguila y chipotle mayo.

GYOZAS

Deliciosas empanadas japonesas rellenas de cerdo sartenadas acompañadas de salsa ponzu.

CAMARONES ROCA

Deliciosos camarones crujientes marinados con nuestra deliciosa salsa aji amarillo mayo.

SUSHI TOWER

Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atún, cebollín, coronada con masago, salsa de anguila y sriracha mayo. no dejes de probarla!

EDAMAMES SPICY

Vainas de frijol japonés preparados con salsa picante de la casa.

EDAMAMES SALSA DE AJO

Vainas de frijol japonés preparados en salsa de ajo con ponzu.

KUSHIAGES DE CAMARÓN C/QUESO

Brochetas de queso crema con camarón empanizadas.

KUSHIAGES DE QUESO

Brochetas de queso empanizado

KUSHIAGES DE POLLO

Brochetas de pollo empanizadas.

SOPA CENTRAL SOUP

Cebollin, champiñon, espinacas bebes frecas, 100 gr de laminas de rib eye salteados, en un caldo de pollo japones

SOPA TEMPURA UDON

Pasta udon en un caldo japones especial, acompañado de 3 camarones, cebolla y calabaza en tempura.

SOPA TORI SOZUI

Consomé de pollo con arroz, champiñón, cebollín, huevo, y espinacas

TEMPURA MIXTO

Mezcla de 3 camarones con 5 vegetales al tempura.

TEMPURA DE VEGETALES

Deliciosa selección de vegetales en tempura.

TEMPURA DE CAMARÓN

5 Piezas de camarón en tempura.

RAMEN CAMARÓN

Caldo de camaron,furikake, chips de cebolla, huevo, espinaca baby, cebollín, elote, cebolla frita,naruto y jengibre

RAMEN RIB EYE

Caldo de res,rib eye,shitake,germen de soya,huevo pochado,espinaca baby, cebollín,elote,cebolla frita,naruto y jengibre.

RAMEN CHASHU

Caldo de pollo y cerdo, chashu, huevo pochado, naruto, chips de cebolla, espinaca baby, cebollín, elote y jengibre

EMPANIZADO DE CAMARÓN

Rollo de camarón pepino y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.

AVOCADO ROLL

Aguacate, queso, y pepino por dentro, aguacate por fuera

SPICY SALMÓN ROLL

Salmón fresco mezclado con spicy mayo, cebollín, aguacate, y coronado con chipotle mayo.

PHILADELPHIA ROLL ESPECIAL

Roll de salmón, pepino, queso crema y aguacate, envuelto de arroz y masago. 10pza

CALIFORNIA ROLL

Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de arroz y ajonjolí.

CALIFORNIA ROLL ESPECIAL

Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de masago.

PHILADELPHIA ROLL

Salmón, pepino, queso crema, y aguacate por dentro, envuelto de arroz y ajonjolí.

ATLANTA ROLL

Aguacate, hoja de arroz, sriracha mayo, salsa anguila y tempura crunch por fuera,camarón empanizado,queso crema y masago

MANCHEGO ROLL

Rollo de queso manchego horneado, bañado de sriracha mayo, relleno de cangrejo kanikama, aguacate y chiles toreados.

SUSHI CENTRAL ROLL

Atún,aguacate,chipotle,masago y cebollín por fuera,relleno de kushiage de camarón con queso, tampico, pepino y aguacate.

LAVA ROLL

Rollo de aguacate por fuera coronado de camarones roca y chipotle mayo, relleno de cangrejo tempura, tampico y pepino

SPIDER DYNAMITE ROLL

Rollo de cangrejo tempura , aguacate, spicy mayo por dentro, coronado con ajonjoli y chipotle mayo.

EBI ROLL

Rollo de camarón y queso crema por fuera, coronado con rodaja de limón con sriracha, relleno de camarón tempura, espárrago y aguacate.

DRAGON ROLL

Rollo de aguacate por fuera, coronado con chipotle mayo masago, relleno de camarón empanizado, salmón fresco y queso crema.

ANDARES ROLL

Rollo de atún sellado, aguacate, sriracha, y aji mayo por fuera, relleno de camarones roca, esparrago, y queso crema

FILI ROLL

Rollo de queso crema por fuera, coronado con tampico, relleno de camarón empanizado y aguacate

KAMIKAZE ROLL

Rollo de aguacate por fuera, relleno de anguila, pepino y queso crema, coronado con 2 camarones tempura, bañados en salsa de anguila.

SATÉLITE ROLL

Atún, salsa picante , masago habanero y cebollín por fuera, zanahoria tempura, cangrejo, aguacate, y chiles por dentro

SATURNO ROLL

Rollo de aguacate coronado con atún marinado en salsa ponzu picante, relleno de spicy mayo, rodajas de limón, y hamachi.

MAGURO SPICY ROLL

Rollo envuelto de atún con salsa picante de la casa, relleno de salmón picante, aguacate, y cebollín.

CRISTINA ROLL

Rollo de atún por fuera coronado de tempura crunch, masago y cebollín, relleno de cangrejo tempura, queso crema y aguacate.

SUNSET ROLL

Rollo de atún y aguacate por fuera, salseado con salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, tampico, y queso crema.

SALMÓN ROLL

Rollo de salmón por fuera bañado con salsa picante de la casa, relleno de aguacate, ensalada de cangrejo kanikama spicy y cilantro.

SAKE ROLL

Rollo de salmón por fuera bañado con chipotle mayo, relleno de esparrago y kushiage de camarón con queso crema

SALMÓN FIRE ROLL

Rollo de salmón flameado con yuzu ponzu, relleno de spicy, kanikama, cilantro, esparrago y aguacate

ALASKA ROLL

Rollo de salmón por fuera, coronado con salsa picante de la casa, relleno de cangrejo en tempura, aguacate y queso crema.

KYURI CRAB ROLL

Rollo de pepino por fuera, relleno de arroz, tampico, aguacate, kanikama y salmón fresco.

HEALTHY ROLL

Rollo de arroz y ajonjolí por fuera, relleno de zanahoria, pepino, aguacate, y esparrago.

MIAMI ROLL

Rollo de pepino por fuera relleno de atún, salmón, mix de lechugas orgánico, cangrejo y masago habanero.

RAINBOW ROLL

Rollo de salmón, camarón, hamachi, atún, y aguacate por fuera, relleno de cangrejo kanikama.

TOKYO ROLL

Rollo de pepino por fuera, relleno de salmón, cangrejo kanikama, kushiague de camarón con queso y aguacate, coronado con spicy tuna y masago habanero.

RICKY ROLL

Rollo de cangrejo kanikama por fuera bañado de sriracha mayo, relleno de camarón tempura, aguacate, togarashi y esparrago. delicioso!!

FILADELFIA TAMPICO ROLL

Rollo de queso crema por fuera, empanizado, coronado con tampico, relleno de camarón tempura y aguacate

EMPANIZADO DE RES ROLL

Rollo empanizado de filete de res

EMPANIZADO DE POLLO ROLL

Rollo de pollo y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.

NEPTUNO ROLL

Rollo envuelto de aguacate, capeado, coronado con tampico, bañado de salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, y queso crema.

CHAROLAIS ROLL

Rollo empanizado de filete de res por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de cangrejo capeado, queso crema y aguacate.

ROCA ROLL

Rollo de aguacate por fuera, capeado, coronado con camarones roca y salsa de anguila, relleno de camarón empanizado y queso crema.

ANGUILA CRUNCH ROLL

Rollo empanizado, bañado con salsa de anguila, relleno de anguila, aguacate, y queso crema.

TIGER ROLL

Rollo de aguacate por fuera,relleno de cangrejo tempura y queso crema. con aji mayo y punto de sriracha

CRUNCHY SALMÓN ROLL

Rollo de aguacate por fuera coronado de tampico y masago, relleno de piel de salmón frita, cangrejo kanikama, pepino y queso crema

LENNON ROLL

Rollo de aguacate, furikake, aji amarillo mayo por fuera, relleno de camarón empanizado, pasta de cangrejo, aguacate, y queso crema.

ALOHA ROLL

Rollo de aguacate y mango por fuera, bañado de salsa de mango, relleno de camarón empanizado, queso crema, y esparrago.

AVOCADO ESPECIAL ROLL

Rollo de aguacate y anguila por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de camarón tempura, cangrejo y queso.

SUPER UNAGI ROLL

Rollo de anguila horneada por fuera, bañado de salsa de anguila, coronado con tempura crunch, relleno de camarón tempura, aguacate y queso crema.

IBIZA ROLL

Mango, queso crema, masago habanero y salsa de mango por fuera, camarón tempura, almendra, aguacate y pasta de cangrejo

SUMMER ROLL

Rollo de pasta de cangrejo, aguacate, mango, y fresa por fuera, bañado con salsa de mango, relleno de camarón, queso, y aguacate

UNAGI DELUXE ROLL

Rollo de media anguila por fuera, relleno de camarón tempura y ensalada de cangrejo por dentro

TEPPANYAKI MIXTO

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPANYAKI CAMARÓN

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en caloría

TEPPANYAKI VEGETALES

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPANYAKI MARISCOS

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPPANYAKI POLLO

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPANYAKI FILETE DE RES

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEMAKI ATÚN

Conos de arroz de sushi con atún

TEMAKI SALMÓN

Conos de arroz de sushi con salmón

TEMAKI ANGUILA

Conos de arroz de sushi con anguila

TEMAKI SALMÓN SPICY

Conos de arroz de sushi con salmón spicy

TEMAKI KANIKAMA SPICY

Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy

TEMAKI CANGREJO KANIKAMA

Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy

TEMAKI ATÚN SPICY

Conos de arroz de sushi con atún spicy

NIGIRIS CAMARÓN

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con camarón

NIGIRIS KANIKAMA

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con kanikama

NIGIRIS MASAGO

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con masago

NIGIRIS ATÚN

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con atún

NIGIRIS SALMÓN

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con salmón

NIGIRIS ANGUILA

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con anguila

YAKITORI POLLO

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

YAKITORI CAMARÓN CON ESPÁRRAGO

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

YAKITORI SALMÓN CON ESPÁRRAGO

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

YAKITORI FILETE DE RES

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

GOHAN ESPECIAL

Arroz al vapor con tampico.

YAKIMESHI CAMARÓN

Arroz frito con verduras, huevo y camarón

GOHAN

Arroz al vapor

YAKIMESHI RES

Arroz frito con verduras, huevo y carne de res

GOHAN CON TAMPICO

Arroz al vapor con tampico.

YAKIMESHI MIXTO

Arroz frito con verduras, huevo y proteínas mixtas.

YAKIMESHI ESPECIAL

Arroz frito con verduras, huevo, proteínas mixtas, queso crema, aguacate, tampico y camarón empanizado

YAKIMESHI POLLO

Arroz frito con verduras, huevo y pollo.

YAKIMESHI VEGETALES

Arroz frito con verduras y huevo.

CHIRASHI

Tazón con selección de pescados en corte grueso, camarón, tamago y un toque de ensalada de alga fresca sobre una generosa cama de arroz de sushi.

DONBURI SALMÓN

Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.

DONBURI ATÚN

Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.

DONBURI ANGUILA

Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.

POLLO TERIYAKI

jugoso pollo a la plancha con salsa teriyaki. Acompañado de arroz gohan, nori y ajonjolí

SALMÓN TERIYAKI

Delicioso salmón canadiense a la plancha, marinado en salsa teriyaki, acompañado de arroz gohan con furikake y chicoria salteada.

SASHIMI ESPECIAL CORTE GRUESO

Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección

SASHIMI ANGUILA GRUESO

Corte en laminas gruesas de anguila fresca.

SASHIMI SALMÓN DELGADO

Corte en laminas delgadas de salmón fresco

SASHIMI SALMÓN GRUESO

Corte en laminas gruesas de salmón fresco.

SASHIMI ESPECIAL CORTE DELGADO

Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección

RAMUNE ORIGINAL

SAN PELLEGRINO

PEÑAFIEL 355 ML

TOPOCHICO 355 ML

NARANJADA

AGUA QUINA 296 ML

CALPIS

LIMONADA

AGUA EMBOTELLADA

REFRESCOS

SALMON BOWL

Fresco lomo de salmón canadiense al grill sobre una cama de quinoa, acompañado con aguacate, piña, cebolla encurtida, arúgulas y cherrys.

TUNA BOWL

Atun sellado a la plancha acompañado de pepino, edamames, piña y aguacate con salsa especial de la casa

HIERBABUENA Y PIÑA

Perfecta combinación entre lo fresco de la hierbabuena y lo dulce de nuestras piñas.

HIERBABUENA Y FRESA

Exótica y refrescante agua de fresa aromatizada con hierbabuena

HIERBABUENA Y PEPINO

Refrescante agua a base de pepino y toque de hierbabuena.

COMBO SUSHI

COMBO YAKIMESHI