Sushi Central - Cancun
Sushi Central - Cancún es un rincón gastronómico que deleita a los amantes de la cocina japonesa en un ambiente moderno y acogedor. Ubicado en Av. Puerto Cancún, en la zona hotelera, este restaurante ofrece una amplia variedad de sushi fresco, sashimi y platos tradicionales que fusionan sabores auténticos con un toque contemporáneo. Su atención al detalle y servicio amable garantizan una experiencia memorable. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena especial, Sushi
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APP- ENTRADAS
SALMÓN TOWER
Torre de arroz con aguacate, salmon, ajonjoli, aji mayo, coronado con masago orange, tempura crunch y salsa de anguila.
HAMACHI TIRADITO
Tiradito de Hamachi fresco, con nuestra salsa ponzu de la casa le da un toque citrico delicioso.
EDAMAMES SALADOS
Edamames Salados.
JALAPEÑO FIRECRACKERS
Deliciosos chiles jalapeños rellenos de ensalada de cangrejo, en tempura con salsa de anguila, sriracha mayo y tempura crunch.
CENTRAL TOWER
Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atun, cebollin, coronado con masago, tempura crunch, salsa de anguila y chipotle mayo.
GYOZAS
Deliciosas empanadas japonesas rellenas de cerdo sartenadas acompañadas de salsa ponzu.
CAMARONES ROCA
Deliciosos camarones crujientes marinados con nuestra deliciosa salsa aji amarillo mayo.
SUSHI TOWER
Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atún, cebollín, coronada con masago, salsa de anguila y sriracha mayo. no dejes de probarla!
EDAMAMES SPICY
Vainas de frijol japonés preparados con salsa picante de la casa.
EDAMAMES SALSA DE AJO
Vainas de frijol japonés preparados en salsa de ajo con ponzu.
APP- KUSHIAGES
KUSHIAGES DE QUESO
Brochetas de queso empanizado
KUSHIAGES DE POLLO
Brochetas de pollo empanizadas.
APP- SOPAS
SOPA CENTRAL SOUP
Cebollin, champiñon, espinacas bebes frecas, 100 gr de laminas de rib eye salteados, en un caldo de pollo japones
SOPA TEMPURA UDON
Pasta udon en un caldo japones especial, acompañado de 3 camarones, cebolla y calabaza en tempura.
SOPA MISO
Tradicional sopa japonesa a base de miso, wakame, cebollín, y tofu.
SOPA TORI SOZUI
Consomé de pollo con arroz, champiñón, cebollín, huevo, y espinacas
APP- TEMPURA
TEMPURA MIXTO
Mezcla de 3 camarones con 5 vegetales al tempura.
TEMPURA DE VEGETALES
Deliciosa selección de vegetales en tempura.
TEMPURA DE CAMARÓN
5 Piezas de camarón en tempura.
APP- RAMEN
RAMEN CAMARÓN
Caldo de camaron,furikake, chips de cebolla, huevo, espinaca baby, cebollín, elote, cebolla frita,naruto y jengibre
RAMEN RIB EYE
Caldo de res,rib eye,shitake,germen de soya,huevo pochado,espinaca baby, cebollín,elote,cebolla frita,naruto y jengibre.
RAMEN CHASHU
Caldo de pollo y cerdo, chashu, huevo pochado, naruto, chips de cebolla, espinaca baby, cebollín, elote y jengibre
APP- ROLLOS CLASICOS
EMPANIZADO DE CAMARÓN
Rollo de camarón pepino y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.
AVOCADO ROLL
Aguacate, queso, y pepino por dentro, aguacate por fuera
SPICY SALMÓN ROLL
Salmón fresco mezclado con spicy mayo, cebollín, aguacate, y coronado con chipotle mayo.
PHILADELPHIA ROLL ESPECIAL
Roll de salmón, pepino, queso crema y aguacate, envuelto de arroz y masago. 10pza
CALIFORNIA ROLL
Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de arroz y ajonjolí.
CALIFORNIA ROLL ESPECIAL
Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de masago.
PHILADELPHIA ROLL
Salmón, pepino, queso crema, y aguacate por dentro, envuelto de arroz y ajonjolí.
SPICY TUNA ROLL
Atún fresco mezclado con spicy mayo, cebollín, aguacate, y coronado con chipotle mayo.
APP- SUSHI CENTRAL ROLLS
ATLANTA ROLL
Aguacate, hoja de arroz, sriracha mayo, salsa anguila y tempura crunch por fuera,camarón empanizado,queso crema y masago
MANCHEGO ROLL
Rollo de queso manchego horneado, bañado de sriracha mayo, relleno de cangrejo kanikama, aguacate y chiles toreados.
SUSHI CENTRAL ROLL
Atún,aguacate,chipotle,masago y cebollín por fuera,relleno de kushiage de camarón con queso, tampico, pepino y aguacate.
LAVA ROLL
Rollo de aguacate por fuera coronado de camarones roca y chipotle mayo, relleno de cangrejo tempura, tampico y pepino
SPIDER DYNAMITE ROLL
Rollo de cangrejo tempura , aguacate, spicy mayo por dentro, coronado con ajonjoli y chipotle mayo.
EBI ROLL
Rollo de camarón y queso crema por fuera, coronado con rodaja de limón con sriracha, relleno de camarón tempura, espárrago y aguacate.
DRAGON ROLL
Rollo de aguacate por fuera, coronado con chipotle mayo masago, relleno de camarón empanizado, salmón fresco y queso crema.
ANDARES ROLL
Rollo de atún sellado, aguacate, sriracha, y aji mayo por fuera, relleno de camarones roca, esparrago, y queso crema
FILI ROLL
Rollo de queso crema por fuera, coronado con tampico, relleno de camarón empanizado y aguacate
KAMIKAZE ROLL
Rollo de aguacate por fuera, relleno de anguila, pepino y queso crema, coronado con 2 camarones tempura, bañados en salsa de anguila.
APP- ROLLOS ATUN POR FUERA
SATÉLITE ROLL
Atún, salsa picante , masago habanero y cebollín por fuera, zanahoria tempura, cangrejo, aguacate, y chiles por dentro
SATURNO ROLL
Rollo de aguacate coronado con atún marinado en salsa ponzu picante, relleno de spicy mayo, rodajas de limón, y hamachi.
MAGURO SPICY ROLL
Rollo envuelto de atún con salsa picante de la casa, relleno de salmón picante, aguacate, y cebollín.
CRISTINA ROLL
Rollo de atún por fuera coronado de tempura crunch, masago y cebollín, relleno de cangrejo tempura, queso crema y aguacate.
SUNSET ROLL
Rollo de atún y aguacate por fuera, salseado con salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, tampico, y queso crema.
APP- ROLLOS SALMÓN POR FUERA
SALMÓN ROLL
Rollo de salmón por fuera bañado con salsa picante de la casa, relleno de aguacate, ensalada de cangrejo kanikama spicy y cilantro.
SAKE ROLL
Rollo de salmón por fuera bañado con chipotle mayo, relleno de esparrago y kushiage de camarón con queso crema
SALMÓN FIRE ROLL
Rollo de salmón flameado con yuzu ponzu, relleno de spicy, kanikama, cilantro, esparrago y aguacate
ALASKA ROLL
Rollo de salmón por fuera, coronado con salsa picante de la casa, relleno de cangrejo en tempura, aguacate y queso crema.
APP- ROLLOS LIGHT
KYURI CRAB ROLL
Rollo de pepino por fuera, relleno de arroz, tampico, aguacate, kanikama y salmón fresco.
HEALTHY ROLL
Rollo de arroz y ajonjolí por fuera, relleno de zanahoria, pepino, aguacate, y esparrago.
MIAMI ROLL
Rollo de pepino por fuera relleno de atún, salmón, mix de lechugas orgánico, cangrejo y masago habanero.
RAINBOW ROLL
Rollo de salmón, camarón, hamachi, atún, y aguacate por fuera, relleno de cangrejo kanikama.
TOKYO ROLL
Rollo de pepino por fuera, relleno de salmón, cangrejo kanikama, kushiague de camarón con queso y aguacate, coronado con spicy tuna y masago habanero.
APP- ROLLOS CANGREJO POR FUERA
RICKY ROLL
Rollo de cangrejo kanikama por fuera bañado de sriracha mayo, relleno de camarón tempura, aguacate, togarashi y esparrago. delicioso!!
APP- CRUNCHY ROLLS
FILADELFIA TAMPICO ROLL
Rollo de queso crema por fuera, empanizado, coronado con tampico, relleno de camarón tempura y aguacate
EMPANIZADO DE RES ROLL
Rollo empanizado de filete de res
EMPANIZADO DE POLLO ROLL
Rollo de pollo y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.
NEPTUNO ROLL
Rollo envuelto de aguacate, capeado, coronado con tampico, bañado de salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, y queso crema.
CHAROLAIS ROLL
Rollo empanizado de filete de res por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de cangrejo capeado, queso crema y aguacate.
ROCA ROLL
Rollo de aguacate por fuera, capeado, coronado con camarones roca y salsa de anguila, relleno de camarón empanizado y queso crema.
ANGUILA CRUNCH ROLL
Rollo empanizado, bañado con salsa de anguila, relleno de anguila, aguacate, y queso crema.
APP- AGUACATE POR FUERA
TIGER ROLL
Rollo de aguacate por fuera,relleno de cangrejo tempura y queso crema. con aji mayo y punto de sriracha
CRUNCHY SALMÓN ROLL
Rollo de aguacate por fuera coronado de tampico y masago, relleno de piel de salmón frita, cangrejo kanikama, pepino y queso crema
LENNON ROLL
Rollo de aguacate, furikake, aji amarillo mayo por fuera, relleno de camarón empanizado, pasta de cangrejo, aguacate, y queso crema.
APP- ROLLOS CON SALSA DULCE
ALOHA ROLL
Rollo de aguacate y mango por fuera, bañado de salsa de mango, relleno de camarón empanizado, queso crema, y esparrago.
AVOCADO ESPECIAL ROLL
Rollo de aguacate y anguila por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de camarón tempura, cangrejo y queso.
SUPER UNAGI ROLL
Rollo de anguila horneada por fuera, bañado de salsa de anguila, coronado con tempura crunch, relleno de camarón tempura, aguacate y queso crema.
IBIZA ROLL
Mango, queso crema, masago habanero y salsa de mango por fuera, camarón tempura, almendra, aguacate y pasta de cangrejo
SUMMER ROLL
Rollo de pasta de cangrejo, aguacate, mango, y fresa por fuera, bañado con salsa de mango, relleno de camarón, queso, y aguacate
UNAGI DELUXE ROLL
Rollo de media anguila por fuera, relleno de camarón tempura y ensalada de cangrejo por dentro
APP- TEPPANYAKI
TEPPANYAKI MIXTO
Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías
TEPPANYAKI CAMARÓN
Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en caloría
TEPPANYAKI VEGETALES
Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías
TEPPANYAKI MARISCOS
Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías
TEPPPANYAKI POLLO
Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías
TEPPANYAKI FILETE DE RES
Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías
APP- TEMAKI
TEMAKI ATÚN
Conos de arroz de sushi con atún
TEMAKI SALMÓN
Conos de arroz de sushi con salmón
TEMAKI ANGUILA
Conos de arroz de sushi con anguila
TEMAKI SALMÓN SPICY
Conos de arroz de sushi con salmón spicy
TEMAKI KANIKAMA SPICY
Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy
TEMAKI CANGREJO KANIKAMA
Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy
TEMAKI ATÚN SPICY
Conos de arroz de sushi con atún spicy
APP- NIGIRIS
NIGIRIS CAMARÓN
Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con camarón
NIGIRIS KANIKAMA
Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con kanikama
NIGIRIS MASAGO
Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con masago
NIGIRIS ATÚN
Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con atún
NIGIRIS SALMÓN
Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con salmón
NIGIRIS ANGUILA
Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con anguila
APP- YAKITORI
YAKITORI POLLO
Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección
YAKITORI CAMARÓN CON ESPÁRRAGO
Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección
YAKITORI SALMÓN CON ESPÁRRAGO
Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección
YAKITORI FILETE DE RES
Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección
APP- YAKIMESHI
GOHAN ESPECIAL
Arroz al vapor con tampico.
YAKIMESHI CAMARÓN
Arroz frito con verduras, huevo y camarón
GOHAN
Arroz al vapor
YAKIMESHI RES
Arroz frito con verduras, huevo y carne de res
GOHAN CON TAMPICO
Arroz al vapor con tampico.
YAKIMESHI MIXTO
Arroz frito con verduras, huevo y proteínas mixtas.
YAKIMESHI ESPECIAL
Arroz frito con verduras, huevo, proteínas mixtas, queso crema, aguacate, tampico y camarón empanizado
YAKIMESHI POLLO
Arroz frito con verduras, huevo y pollo.
YAKIMESHI VEGETALES
Arroz frito con verduras y huevo.
APP- CHIRASHI PLATILLO
CHIRASHI
Tazón con selección de pescados en corte grueso, camarón, tamago y un toque de ensalada de alga fresca sobre una generosa cama de arroz de sushi.
APP- DONBURI
DONBURI SALMÓN
Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.
DONBURI ATÚN
Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.
DONBURI ANGUILA
Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.
APP- ESPECIALIDADES
POLLO TERIYAKI
jugoso pollo a la plancha con salsa teriyaki. Acompañado de arroz gohan, nori y ajonjolí
SALMÓN TERIYAKI
Delicioso salmón canadiense a la plancha, marinado en salsa teriyaki, acompañado de arroz gohan con furikake y chicoria salteada.
APP- SASHIMI
SASHIMI ESPECIAL CORTE GRUESO
Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección
SASHIMI ANGUILA GRUESO
Corte en laminas gruesas de anguila fresca.
SASHIMI SALMÓN DELGADO
Corte en laminas delgadas de salmón fresco
SASHIMI SALMÓN GRUESO
Corte en laminas gruesas de salmón fresco.
SASHIMI ESPECIAL CORTE DELGADO
Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección
APP- BEBIDAS
RAMUNE ORIGINAL
SAN PELLEGRINO
PEÑAFIEL 355 ML
TOPOCHICO 355 ML
NARANJADA
AGUA QUINA 296 ML
CALPIS
LIMONADA
AGUA EMBOTELLADA
REFRESCOS
APP- CENTRAL BOWLS
SALMON BOWL
Fresco lomo de salmón canadiense al grill sobre una cama de quinoa, acompañado con aguacate, piña, cebolla encurtida, arúgulas y cherrys.
TUNA BOWL
Atun sellado a la plancha acompañado de pepino, edamames, piña y aguacate con salsa especial de la casa
APP- AGUAS FRESCAS
HIERBABUENA Y PIÑA
Perfecta combinación entre lo fresco de la hierbabuena y lo dulce de nuestras piñas.
HIERBABUENA Y PEPINO
Refrescante agua a base de pepino y toque de hierbabuena.
APP- COMBOS
COMBO SUSHI
COMBO YAKIMESHI
