Sushi Central - Cancun

CAMARONES ROCA

Deliciosos camarones crujientes marinados con nuestra deliciosa salsa aji amarillo mayo.

TOSTADA DE ATÚN

Tostada de atún(55g.) marinada con aceite de ajonjolí, sobre cama de chipotlemayo, coronada con aguacate,chile jalapeño,cebolla frita, togarashi

CENTRAL TOWER

Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atun, cebollin, coronado con masago, tempura crunch, salsa de anguila y chipotle mayo.

HAMACHI TIRADITO

Tiradito de Hamachi fresco, con nuestra salsa ponzu de la casa le da un toque citrico delicioso.

SUSHI TOWER

Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atún, cebollín, coronada con masago, salsa de anguila y sriracha mayo. no dejes de probarla!

EDAMAMES SALADOS

Edamames Salados.

TACOS DE RIB EYE

Una de nuestras especialidades, deliciosos tacos de rib eye corte fino con salsa de ajonjolí ligeramente picante.

EDAMAMES SALSA DE AJO

Vainas de frijol japonés preparados en salsa de ajo con ponzu.

JALAPEÑO FIRECRACKERS

Deliciosos chiles jalapeños rellenos de ensalada de cangrejo, en tempura con salsa de anguila, sriracha mayo y tempura crunch.

EDAMAMES SPICY

Vainas de frijol japonés preparados con salsa picante de la casa.

CALIFORNIA ROLL ESPECIAL

Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de masago.

AVOCADO ROLL

Aguacate, queso, y pepino por dentro, aguacate por fuera

PHILADELPHIA ROLL

Salmón, pepino, queso crema, y aguacate por dentro, envuelto de arroz y ajonjolí.

SPICY SALMÓN ROLL

Salmón fresco mezclado con spicy mayo, cebollín, aguacate, y coronado con chipotle mayo.

EMPANIZADO DE CAMARÓN

Rollo de camarón y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.

PHILADELPHIA ROLL ESPECIAL

Roll de salmón, pepino, queso crema y aguacate, envuelto de arroz y masago. 10pza

SPICY TUNA ROLL

Atún fresco mezclado con spicy mayo, cebollín, aguacate, y coronado con chipotle mayo.

CALIFORNIA ROLL

Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de arroz y ajonjolí.

VOLCANO ROLL

Rollo de camarón tempura (40 g.), aguacate y esparrago por dentro, por fuera masago, coronado con cangrejo kanikama (55 g.), spicy mayo y cebollín.

RICKY ROLL

Rollo de cangrejo kanikama por fuera bañado de sriracha mayo, relleno de camarón tempura, aguacate, togarashi y esparrago. delicioso!!

ANDARES ROLL

Rollo de atún sellado, aguacate, sriracha, y aji mayo por fuera, relleno de camarones roca, esparrago, y queso crema

MANCHEGO ROLL

Rollo de queso manchego horneado, bañado de sriracha mayo, relleno de cangrejo kanikama, aguacate y chiles toreados.

FILI ROLL

Rollo de queso crema por fuera, coronado con tampico, relleno de camarón empanizado y aguacate

DRAGON ROLL

Rollo de aguacate por fuera, coronado con chipotle mayo masago, relleno de camarón empanizado, salmón fresco y queso crema.

LAVA ROLL

Rollo de aguacate por fuera coronado de camarones roca y chipotle mayo, relleno de cangrejo tempura, tampico y pepino

KAMIKAZE ROLL

Rollo de aguacate por fuera, relleno de anguila, pepino y queso crema, coronado con 2 camarones tempura, bañados en salsa de anguila.

ATLANTA ROLL

Aguacate, hoja de arroz, sriracha mayo, salsa anguila y tempura crunch por fuera,camarón empanizado,queso crema y masago

SPIDER DYNAMITE ROLL

Rollo de cangrejo tempura , aguacate, spicy mayo por dentro, coronado con ajonjoli y chipotle mayo.

SATURNO ROLL

Rollo de aguacate coronado con atún marinado en salsa ponzu picante, relleno de spicy mayo, rodajas de limón, y hamachi.

BRAVEHARD ROLL

Rollo de atún por fuera con ensalada de callo, spicy mayo y masago, horneado, relleno de cangrejo y aguacate

CRISTINA ROLL

Rollo de atún por fuera coronado de tempura crunch, masago y cebollín, relleno de cangrejo tempura, queso crema y aguacate.

SATÉLITE ROLL

Atún, salsa picante , masago habanero y cebollín por fuera, zanahoria tempura, cangrejo, aguacate, y chiles por dentro

SUNSET ROLL

Rollo de atún y aguacate por fuera, salseado con salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, tampico, y queso crema.

MAGURO SPICY ROLL

Rollo envuelto de atún con salsa picante de la casa, relleno de salmón picante, aguacate, y cebollín.

SALMÓN ROLL

Rollo de salmón por fuera bañado con salsa picante de la casa, relleno de aguacate, ensalada de cangrejo kanikama spicy y cilantro.

SAKE ROLL

Rollo de salmón por fuera bañado con chipotle mayo, relleno de esparrago y kushiage de camarón con queso crema

SALMÓN FIRE ROLL

Rollo de salmón flameado con yuzu ponzu, relleno de spicy, kanikama, cilantro, esparrago y aguacate

ALASKA ROLL

Rollo de salmón por fuera, coronado con salsa picante de la casa, relleno de cangrejo en tempura, aguacate y queso crema.

KYURI CRAB ROLL

Rollo de pepino por fuera, relleno de arroz, tampico, aguacate, kanikama y salmón fresco.

RAINBOW ROLL

Rollo de salmón, camarón, hamachi, atún, y aguacate por fuera, relleno de cangrejo kanikama.

MIAMI ROLL

Rollo de pepino por fuera relleno de atún, salmón, mix de lechugas orgánico, cangrejo y masago habanero.

HEALTHY ROLL

Rollo de arroz y ajonjolí por fuera, relleno de zanahoria, pepino, aguacate, y esparrago.

SUPER UNAGI ROLL

Rollo de anguila horneada por fuera, bañado de salsa de anguila, coronado con tempura crunch, relleno de camarón tempura, aguacate y queso crema.

BANANA ROLL

Rollo envuelto en plátanos fritos, coronado con salsa chipotle, relleno de esparrago, camarón tempura, aguacate, y queso crema

ALOHA ROLL

Rollo de aguacate y mango por fuera, bañado de salsa de mango, relleno de camarón empanizado, queso crema, y esparrago.

AVOCADO ESPECIAL ROLL

Rollo de aguacate y anguila por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de camarón tempura, cangrejo y queso.

CRUNCHY SALMÓN ROLL

Rollo de aguacate por fuera coronado de tampico y masago, relleno de piel de salmón frita, cangrejo kanikama, pepino y queso crema

LENNON ROLL

Rollo de aguacate, furikake, aji amarillo mayo por fuera, relleno de camarón empanizado, pasta de cangrejo, aguacate, y queso crema.

TIGER ROLL

Rollo de aguacate por fuera,relleno de cangrejo tempura y queso crema. con aji mayo y punto de sriracha

NEPTUNO ROLL

Rollo envuelto de aguacate, capeado, coronado con tampico, bañado de salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, y queso crema.

FILADELFIA TAMPICO ROLL

Rollo de queso crema por fuera, empanizado, coronado con tampico, relleno de camarón tempura y aguacate

EMPANIZADO DE RES ROLL

Rollo empanizado de filete de res

CHAROLAIS ROLL

Rollo empanizado de filete de res por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de cangrejo capeado, queso crema y aguacate.

ROCA ROLL

Rollo de aguacate por fuera, capeado, coronado con camarones roca y salsa de anguila, relleno de camarón empanizado y queso crema.

ANGUILA CRUNCH ROLL

Rollo empanizado, bañado con salsa de anguila, relleno de anguila, aguacate, y queso crema.

EMPANIZADO DE POLLO ROLL

Rollo de pollo y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.

KUSHIAGES DE QUESO

Brochetas de queso empanizado

KUSHIAGES DE PLÁTANO

Brochetas de plátano empanizado.

KUSHIAGES DE POLLO

Brochetas de pollo empanizadas.

KUSHIAGES DE CAMARÓN C/QUESO

Brochetas de queso crema con camarón empanizadas.

KUSHIAGES DE PLÁTANO C/QUESO

Brochetas de plátano con queso empanizadas.

SOPA TEMPURA UDON

Pasta udon en un caldo japones especial, acompañado de 3 camarones, cebolla y calabaza en tempura.

SOPA MISO

Tradicional sopa japonesa a base de miso, wakame, cebollín, y tofu.

SOPA MISOSHIRO ESPECIAL

Tradicional sopa miso con cangrejo, shitake, wakame, tofu, cebollín, y pasta harusame.

SOPA CENTRAL SOUP

Cebollin, champiñon, espinacas bebes frecas, 100 gr de laminas de rib eye salteados, en un caldo de pollo japones

SOPA TORI SOZUI

Consomé de pollo con arroz, champiñón, cebollín, huevo, y espinacas

TEMPURA MIXTO

Mezcla de 3 camarones con 5 vegetales al tempura.

TEMPURA DE VEGETALES

Deliciosa selección de vegetales en tempura.

TEMPURA DE CAMARÓN

5 Piezas de camarón en tempura.

RAMEN RIB EYE

Caldo de res,rib eye,shitake,germen de soya,huevo pochado,espinaca baby, cebollín,elote,cebolla frita,naruto y jengibre.

RAMEN CHASHU

Caldo de pollo y cerdo, chashu, huevo pochado, naruto, chips de cebolla, espinaca baby, cebollín, elote y jengibre

TEPPANYAKI CAMARÓN

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en caloría

TEPPANYAKI MIXTO

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPANYAKI MARISCOS

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPANYAKI FILETE DE RES

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPANYAKI VEGETALES

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPPANYAKI POLLO

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEMAKI ATÚN

Conos de arroz de sushi con atún

TEMAKI SALMÓN SPICY

Conos de arroz de sushi con salmón spicy

TEMAKI KANIKAMA SPICY

Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy

TEMAKI SALMÓN

Conos de arroz de sushi con salmón

TEMAKI ATÚN SPICY

Conos de arroz de sushi con atún spicy

TEMAKI ANGUILA

Conos de arroz de sushi con anguila

TEMAKI CANGREJO KANIKAMA

Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy

NIGIRIS ATÚN

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con atún

NIGIRIS CAMARÓN

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con camarón

NIGIRIS KANIKAMA

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con kanikama

NIGIRIS ANGUILA

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con anguila

NIGIRIS SALMÓN

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con salmón

YAKITORI FILETE DE RES

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

YAKITORI POLLO

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

GOHAN

Arroz al vapor

YAKIMESHI CAMARÓN

Arroz frito con verduras, huevo y camarón

YAKIMESHI ESPECIAL

Arroz frito con verduras, huevo, proteínas mixtas, queso crema, aguacate, tampico y camarón empanizado

YAKIMESHI MIXTO

Arroz frito con verduras, huevo y proteínas mixtas.

YAKIMESHI RES

Arroz frito con verduras, huevo y carne de res

YAKIMESHI POLLO

Arroz frito con verduras, huevo y pollo.

YAKIMESHI VEGETALES

Arroz frito con verduras y huevo.

YAKI UDON FILETE DE RES

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín.

YAKI UDON VEGETALES

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín

YAKI UDON POLLO

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín.

YAKI UDON CAMARONES

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín.

YAKI UDON MIXTO

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín

CHIRASHI

Tazón con selección de pescados en corte grueso, camarón, tamago y un toque de ensalada de alga fresca sobre una generosa cama de arroz de sushi.

POLLO TERIYAKI

jugoso pollo a la plancha con salsa teriyaki. Acompañado de arroz gohan, nori y ajonjolí

SALMÓN TERIYAKI

Delicioso salmón canadiense a la plancha, marinado en salsa teriyaki, acompañado de arroz gohan con furikake y chicoria salteada.

SASHIMI ATÚN DELGADO

Corte en laminas delgadas de atún fresco

SASHIMI ANGUILA GRUESO

Corte en laminas gruesas de anguila fresca.

SASHIMI ATÚN GRUESO

Corte en laminas gruesas de atún fresco.

SASHIMI ESPECIAL CORTE DELGADO

Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección

SASHIMI ESPECIAL CORTE GRUESO

Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección

SASHIMI SALMÓN GRUESO

Corte en laminas gruesas de salmón fresco.

SASHIMI SALMÓN DELGADO

Corte en laminas delgadas de salmón fresco

AGUA QUINA 296 ML

PEÑAFIEL 355 ML

NARANJADA

REFRESCOS

SAN PELLEGRINO

RAMUNE ORIGINAL

AGUA EMBOTELLADA

LIMONADA

CALPIS

TOPOCHICO 355 ML

SALMON BOWL

Fresco lomo de salmón canadiense al grill sobre una cama de quinoa, acompañado con aguacate, piña, cebolla encurtida, arúgulas y cherrys.

TUNA BOWL

Atun sellado a la plancha acompañado de pepino, edamames, piña y aguacate con salsa especial de la casa

HIERBABUENA Y PIÑA

Perfecta combinación entre lo fresco de la hierbabuena y lo dulce de nuestras piñas.

HIERBABUENA Y PEPINO

Refrescante agua a base de pepino y toque de hierbabuena.

HIERBABUENA Y FRESA

Exótica y refrescante agua de fresa aromatizada con hierbabuena

COMBO SUSHI

COMBO YAKIMESHI