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Quesadillas
Quesadilla de Tinga de Pollo
Nuestra tinga de pollo está cocinada con una receta casera que resalta el sabor tradicional. El pollo se cocina lentamente en una deliciosa salsa de jitomate con un toque de chipotle, logrando un sabor único. Envuelta en una tortilla hecha a mano, acompañada de lechuga y media crema, es una opción llena de sabor.
Quesadilla de Carne Molina
Nuestro guisado más elaborado y lleno de sabor, hecho con carne molida de cerdo. La carne se cocina lentamente con una mezcla de especias que resalta su sabor inigualable. Envuelta en una suave tortilla hecha a mano, acompañada de lechuga y media crema, es una opción irresistible para quienes buscan algo especial.
Quesadilla de Rajas
Nuestras rajas, ligeramente picantes, están sazonadas con un toque de especias y acompañadas de cebolla cocida en julianas, lo que realza su sabor natural. Envuelta en una suave tortilla hecha a mano, con lechuga y media crema, esta quesadilla es una opción ligera pero llena de sabor.
Quesadilla de Pollo Asado
Nuestro pollo asado se destaca por su sabor único, marinado en una base de achiote que le da ese característico tono anaranjado. Asado a la plancha para realzar su jugosidad, se envuelve en una suave tortilla hecha a mano, acompañada de lechuga y media crema, ofreciendo un bocado lleno de sabor y tradición.
Quesadilla de Champiñones
Ligera y sabrosa, esta quesadilla está hecha con champiñones frescos de huerto, salteados para resaltar todo su sabor. Envuelta en una tortilla hecha a mano y acompañada de lechuga y media crema, es un bocado suave y delicioso, ideal para cualquier momento.
Quesadilla de Tinga de Res
Una delicia llena de tradición. La tinga de res es cocinada lentamente en una salsa de jitomate con un toque de chipotle, lo que le da un sabor ahumado y ligeramente picante. Envuelta en una suave tortilla hecha a mano, acompañada de lechuga y media crema, ofrece el inconfundible sabor casero que todos aman.
Quesadilla de Carne Asada
La opción más popular de nuestro menú. Nuestra carne, marinada en una mezcla de cítricos y ajo, sigue una receta secreta de Doña Keka. Asada a la plancha, envuelta en tortilla hecha a mano, y acompañada de lechuga y media crema, ofrece el auténtico sabor de la casa.
Quesadilla de Chicharrón en Salsa Verde
Chicharrón cocido en una salsa verde casera, elaborada con tomatillo y especias, que aporta un toque fresco. Su textura suave es ideal para quienes disfrutan de un bocado tierno y lleno de sabor. Envuelta en una suave tortilla hecha a mano, con lechuga y media crema, es una opción tradicional.
Quesadilla de Nopales
Los nopales frescos son guisados con tomate, cebolla y especias, resaltando todo su sabor natural. Esta quesadilla se envuelve en una suave tortilla hecha a mano y se acompaña de lechuga y media crema, ofreciendo una opción ligera y llena de sabor tradicional.
Quesadilla de Chicharrón Prensado
Este chicharrón prensado es cuidadosamente seleccionado para garantizar el mejor sabor. Difícil de encontrar en su máxima calidad, estamos seguros de que ofrecemos el mejor de la ciudad. Acompañado de lechuga, media crema y envuelto en una tortilla hecha a mano, es un verdadero deleite.
