Los Degenerados
# Los Degenerados 🍽️ **Calle 50 805, 77517 Cancún, Q.R., México** Los Degenerados es el rincón gastronómico más auténtico y atrevido de Cancún. Un espacio donde los sabores se reinventan sin límites, fusionando la tradición mexicana con toques creativos que sorprenden en cada bocado.
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Boneless
Apocalipsis
Nadie se quiere ir. El fin del mundo llegó a tu mesa con 50 piezas de puro boneless artesanal premium. Creado especialmente para los verdaderos profesionales del bajón o para armar el caos compartiendo. Pechuga de pollo natural cortada a mano con un rebozado casero pesado que retiene la temperatura perfecta. Incluye 4 de tus salsas favoritas para sumergir de forma criminal.
Reventón
Tu peor decisión favorita, 24 piezas de boneless artesanales cortados a mano, listos para cuando la noche se descontrola. Elaborados con pechuga de pollo natural y envueltos en ese rebozado casero pesado que aguanta caliente hasta tu puerta. Ideal para compartir en el after o devorar de forma criminal.
Pecado
Para pecar se necesitan dos, 12 piezas de boneless artesanales elaborados con pechuga de pollo natural, cortada a mano y frita al momento con nuestro icónico empanizado rústico pesado. Jugosos por dentro y perfectos para el descontrol del antojo.
Recaída
Caer de nuevo nunca supo tan bien, 8 piezas de boneless elaborados con pechuga de pollo cortada a mano y un empanizado rústico y denso de receta casera. Calientes, jugosos y listos para el monchis. Tu mejor mala decisión.
Delirio
Más sabor que amor propio, 16 piezas de boneless artesanales para cuando el antojo cruzó la línea y se convirtió en una obsesión. Elaborados con pechuga de pollo natural, cortada a mano y con ese empanizado rústico pesado que ya conoces. Jugosos, calientes y listos para el verdadero descontrol.
Colapso
No apto para personas estables. 36 piezas de boneless artesanales elaborados con pechuga de pollo natural, cortada a mano y frita al momento con nuestro icónico empanizado rústico pesado. Calientes, jugosos y pensados para destruir el hambre o para compartir en el descontrol. Incluye 4 de tus salsas fav para dippear.
Dips
Tentación (BBQ Clásica)
Dip de salsa con base de BBQ Clásica. Ofrece un perfil sensorial profundamente umami, dulce y de consistencia densa. Desarrollada para aportar un contraste robusto que se adhiere de forma uniforme al rebozado rústico del boneless.
Caos (BBQ Spicy)
Dip de salsa con base de BBQ Spicy. Presenta notas marcadas de humo acompañadas de un picor ligero pero de intensidad constante. Un aderezo denso estructurado para añadir fuerza a cada pieza sin saturar el paladar.
Vicio (Ranch)
Dip aderezado con base de Ranch. De perfil fresco, balanceador y altamente adictivo, diseñado como el complemento ideal para mitigar la intensidad de tus porciones de pollo. Perfecta para un dippeo constante y limpio.
Delito (Búffalo)
Dip de salsa con base de Buffalo clásica. Perfil marcadamente ácido, picante y de acción rápida en paladar. Su consistencia más fluida y brillante baña la superficie de la pieza de manera ligera, permitiendo apreciar la textura del empanizado.
Psicodelia (Mango Habanero)
Dip de salsa con base de Mango Habanero. Perfil sensorial tropical, marcadamente ácido y con un nivel de picante agresivo de desarrollo progresivo. Diseñada para una cobertura total que reacciona directamente con la jugosidad de la pechuga de pollo.
Bebida
Coca Cola
Bien fría. El único refresco autorizado para bajar el pecado de la madrugada. Acompaña tus boneless con una Coca Cola Clásica, directa del hielo y lista para el alivio. No negociable.
