KHAN Asian Fusion

Camarones Roca

Crujientes camarones roca sobra una cama de lechuga fresca con aceite de ajonjolí, acompañado de mayo wasabi.

Edamames

Salteados al wok con soya y un ligero toque de aceite de ajonjolí y salsa picante.

Pollo Agridulce

Pollo empanizado y bañado con salsa agridulce especial KHAN, servido en enjambre de papa y acompañado de verduras encurtidas estilo japones.

Edamame KHAN

Edamames salteados al wok en reducción de habanero y hojuelas de bonito

Tacos de Pato Cantonés

Deliciosa base de tortilla crepa con zanahoria y pepino, bañados en salsa hoisin

Rollos Primavera de Carnitas de Pato

3 piezas de rollitos primavera, rellenos de carnitas de pato acompañados de salsa hoisin

Tartar de Atún Otoro

Atún Otoro picado finamente, acompañado de aceite de trufa, cebollín, coronado con huevo de codorniz y acompañado de tostadas de wonton.

Rollitos Primavera de Vegetales

3 piezas de nuestros tradicionales Rollos primavera de Vegetales

Omakase de 5 Nigiris

5 piezas de nuestra selección fresca del día.

Nigiri Salmón

Salmón chileno fresco.

Nigiri Pesca del Día

Nigiri de la pesca del día puede ser lobina, kampachi

Nigiri Hamachi

Nigiri hamachi.

Nigiri Camarón

Nigiri camarón.

Nigiri Atún

Atún aleta azul.

Nigiri Kanikama

Nigiri de Anguila

Nigiri de Anguila cocinada con precisión, colocada sobre una pequeña porción de arroz de sushi, creando una combinación exquisita.

Omakase de 9 Nigiris

Degustación de 9 piezas de nuestra selección fresca del día

Nigiri de Callo de Garra de León

Nigiri de Callo de Garra de León es un manjar marino de textura firme y sabor dulce que combina la tradición y el sabor.

Hand Roll Crispy de Unagi Foie Gras y Miel Trufada

Unagi Foie Gras y Miel Trufada envuelto en alga nori crujiente

Hand Roll Crispy Salmón Spicy

Salmón Spicy envuelto en crujiente alga nori

Hand Roll Crispy Rib Eye Wagyu

Rib Eye Wagyu salteado con sal y pimienta, flameado con reducción de habanero y esparrago, envuelto en alga nori crujiente

Hand Roll Crispy Atún Spicy

atún spicy envuelto en alga nori crujiente

Gyozas de Camarón

Rellenas de camarón y mix de verduras glaseadas con salsa ishiyaki, con topping de mayo spicy y un toque de cebollín.

Gyozas de Short Rib

4 piezas. Rellenas de Short Rib y un mix de verduras, glaseadas con salsa ishiyaki y un toque de cebollín.

Gyozas de Pollo

4 piezas. Rellenas de pollo y mix de verduras glaseadas con salsa ishiyaki, con topping de mayo spicy y un toque de cebollín.

Dumplings de Rib Eye

Dumpling rellenos de Rib Eye y un mix de verduras, glaseados con salsa Ishiyaki y un toque de cebollín.

Kushiage de Queso

2 piezas. Queso manchego empanizado con salsa kushiage y aderezo tartara.

Kushiage de Camarón

2 piezas. Camarón empanizado con salsa de kushiage y aderezo tartara.

Ramen Pork Belly

Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori, con Pork Bely (120 g)

Sopa Miso

Pasta de frijol de soya acompañado de wakame, tofu y cebollín.

Ramen Pollo

Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori, con Pollo (120 g)

Ramen Camarón

Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori, con Camarón (120 g)

Birriamen Khan

Ramen con birria de res, huevo cocido, hongo shiitake, alga wakame deshidratada y cebollín en un caldito de birria de res lleno de sabor. Acompañado de una quesabirria con queso manchego. ¡Un manjar que no perdona!

YAKISOBA DE POLLO

Tallarines bañados en salsa de la casa, con pollo, bastones de calabaza, zanahoria, pimiento morrón, hongo shiitake, brócoli y cebolla morada.

YAKISOBA MIXTO

Tallarines bañados en salsa de la casa, acompañados de camarón, pollo, arrachera, bastones de zanahoria, calabaza, pimiento morrón, hongo shiitake, brócoli y cebolla morada.

YAKISOBA DE ARRACHERA

Tallarines bañados con salsa de la casa, acompañados de arrachera, bastones de calabaza, zanahoria, pimiento morrón, hongo shiitake, brócoli y cebolla morada.

YAKISOBA DE CAMARÓN

Tallarines bañados en salsa de la casa, acompañados de camarón, bastones de zanahoria, calabaza, pimiento morrón, hongo shiitake, brócoli y cebolla morada.

Ebi Roca Bowl

Base de arroz shari con camarón tempura, acompañado de masago, aguacate y pepino, todo mezclado con spicy mayo y salsa de anguila, con un crujiente topping de cebolla y ajonjolí.

Yakimeshi Pollo

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo, mix de verduras y pollo.

Yakimeshi Mixto

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo, mix de verduras, pollo, arrachera y camarón.

Yakimeshi Camarón

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo, mix de verduras y camarón.

EriKHAN Bowl

Base de arroz shari con cubos frescos de atún aleta azul y salmón chileno fresco, acompañados de masago, aguacate y pepino con spicy mayo, todo coronado con salsa de anguila, mayo trufa y un topping crujiente de.

Yakimeshi Vegetales

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.

Yakimeshi Arrachera

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo, mix de verduras y arrachera.

Salmon King

Relleno de espárrago, pepino y aguacate, envuelto con salmón chileno fresco y mayo spicy.

Rib Eye Maki

Espárrago tempura, aguacate, envuelto en Rib Eye sellado, con topping de salsa de anguila y rodajas de chile serrano.

Tori Roll

Pollo teriyaki, queso crema y pepino, envuelto en plátano frito con salsa de anguila y ajonjolí caramelizado.

King Of Khan

Kanikama, spicy mayo, burbujas de tempura, masago, envuelto con atún aleta azul fresco y topping de mayo trufa.

Crispy Tuna

Camarón tempura, pepino, aguacate y cebollín, cubierto de ajonjolí con un topping de tuna spicy, crocante de cebolla y salsa de anguila.

Rokhan Roll

Empanizado, relleno de pepino y aguacate, con camarón tempura, mayo spicy, salsa de anguila, mayo cítrica y cebollín.

Cali Khan

Camarón, queso crema, aguacate y pepino, envuelto en kanikama con topping de mayo pasago.

Sushi Sampler

Deliciosa selección de los mejores makis, la especialidad del chef, ideal para compartir: RoKHAN Roll, Tori de Fresa, Tori de Aguacate, Tori Roll & Cali Khan

Tori Aguacate Roll

Pollo Teriyaki, queso crema y pepino, envuelto en laminas de aguacate. Acompañado de salsa de anguila y ajonjolí garapiñado.

Shibuya Roll

PD: alga, anguila y esparrago tempura; PF: arroz, aguacate, foie gras flameado y Tartu fata de trufa

Crunchy Salmón Sandwich

Empanizado y frito, con una cubierta de arroz suave y alga nori que envuelve un relleno fresco y cremoso de pepino aguacate, queso crema y salmón.

Medio Crunchy Salmón Sandwich

Empanizado y frito, con una cubierta de arroz suave y alga nori que envuelve un relleno fresco y cremoso de pepino aguacate, queso crema y salmón.

Tokio Sake Steak

Filete de Res de 8 oz calidad Angus, cocinado lento en sous vide, marinado con Sake, hierbas aromáticas y mantequilla; sellado a la plancha, acompañado con puré de camote y verduras.

Hamburguesa KHAN

Pan brioche, 130 gr. de carne molida wagyu, queso americano y aderezo de la casa, acompañada de papas.

Rib Eye Imperial

Rib Eye de 400 gr calidad Angus, cocinado lento en sous vide, marinado con 3 pimientas y sal del Himalaya, sellado a la plancha y acompañado de rissoto de limón y verduras.

Kon Keki

Esponjoso pan de Elote, bañado con miel melipona

Coca Cola Light (355 ml)

Coca Cola Zero (355 ml)

Mundet (355 ml)

Sprite (355 ml)

Coca Cola Regular (355 ml)

Chiles Toreados

Soya con Limón

Tampico