Menú
Tostadas
TOSTADA DE SIBERIA
2 Tostadas (20cm) grande de maíz con base de guacamole (120g), de pechuga de pollo deshebrada, y un toque de crema ácida. Acompañada de jalapeños en vinagre.
TOSTADA DE SIBERIA JR.
2 Tostadas (12cm) de maíz con base de guacamole (60g), de pechuga de pollo deshebrada, y un toque de crema ácida. Acompañada de jalapeños en vinagre.
Tacos
TACO DE LA SIBERIA
Taco en tortilla de maíz (20 cm) con pollo deshebrado (90g), guacamole fresco y crema ácida. Se acompaña de chiles en vinagre.
Tacos al Vapor
Tacos suaves de tortilla de maíz. Variedad de rellenos a elegir (papa o deshebrada). Acompañados de ensalada de col y salsa.
Chilaquiles
CHILAQUILES ROJOS, VERDES O DIVORCIADOS
Totopos de maíz bañados en salsa roja especial (no pica/picor medio). Preparados con crema, queso y cebolla. Incluye frijoles refritos y una proteína a elegir pollo o huevo.
Sopas
CALDO DE POLLO
(500ml) consomé de pollo, (40g) de exquisito arroz rojo y (40g) de pollo desmenuzado con el sazón de la casa.
CALDO TLALPEÑO
Sustancioso caldo de pollo con verduras, pechuga deshebrada, aguacate, queso fundido y chile chipotle, tortilla y limones.
CONSOMÉ DE POLLO
500 ml de consomé de pollo, con 40g de exquisito arroz rojo.
Enchiladas
ENCHILADAS SUIZAS (4PZ)
Enchiladas de pollo en salsa verde cremosa, gratinadas con queso. Acompañadas de crema ácida y cebolla morada.
MENÚ
BURRITO GRANDE DE MACHACA
Tortilla de harina de gran tamaño (25 cm) rellena de machaca con 3 huevos (tomate, cebolla y chile serrano), aguacate y queso manchego, base de frijoles y acompañado de salsa picante de la casa por separado.
HUEVOS A LA MEXICANA
3 huevos revueltos con tomate, cebolla y chile serrano. Incluye guarnición de frijoles y 2 tortillas de maíz o harina.
MIGAS CON HUEVO
Tortilla de maíz troceada y dorada, revuelta con 3 huevos. Incluye guarnición de (60g) frijoles y salsa picante.
MACHACA CON HUEVO
3 huevos, machaca salteada a la perfección con cebolla, chile serrano y jitomate. Servida con frijoles refritos, 2 tortillas de harina y 2 de maíz.
ORDEN DE MOLLETES
Pan bolillo tostado con (60g) frijoles refritos y (2pz) de queso gratinado. Incluye porción de pico de gallo por separado.
Extras
Aguacate
Crema
Machaca 10 g
Frijoles
Pollo
Pico de gallo
Quesadilla
Pan (bolillo)
Huevo extra
Tortilla 20 cm
Bebidas
Té Kimochi
(500 ml)
Coca sin azúcar
(355 ml)
Boing
(237 ml)
Agua
(500 ml)
Barrilito sabores
(355 ml)
Coca Cola regular
(400 ml)