Cochinita Lechón
Cochinita Lechón es un encantador restaurante ubicado en Av. 135 SM 527 MZ 3 L 1 CASA-9, Cancún, Q.R. 77535, donde la tradición culinaria mexicana cobra vida. Especializado en la deliciosa cochinita pibil, este lugar ofrece una experiencia gastronómica auténtica que deleita los sentidos. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, los comensales pueden disfrutar de platillos elaborados con ingredientes
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TORTAS
TORTA DE LECHÓN AL HORNO
Unica y especial barra yucateca elaborada en horno de piedra a la leña acompañada de una suave y jugosa capa de carne de puerco coronada de col tradicional yucateca finamente picada y nuestra salsa secreta, finalizamos con un crujiente trozo de chicharrón al horno.
TORTA DE COCHINITA AL HORNO DE LEÑA
Unica y especial barra yucateca elaborada en horno de piedra a la leña acompañada de una suave y jugosa capa de carne de puerco coronada de cebolla curtida finamente picada, chile habanero en polvo cuerito y finalizamos con un poco de caldo de puro sabor.
TACOS
TACO DE LECHÓN AL HORNO DE LEÑA
Delicioso taco de lechón al horno de piedra a la leña, acompañado de cebolla morada curtida, salsa de guacamole y su típica chicharrita.
TACO DE COCHINITA AL HORNO
Tortilla de maíz acompañado de una suave y jugosa carne de cochinita a la leña cubierta de cebolla curtida finamente picada y coronada con cuerito chile en polvo con una cucharada de puro sabor.
POR KILO
1/2 KILO DE LECHÓN AL HORNO
500 Gr de suave y jugosa carne de lechón a la leña, acompañada de cebolla morada curtida finamente picada, salsa de habanero tatemado, salsa de habanero picado y col tradicional yucateca, 400 gr de tortilla de maíz y por supuesto nuestro tradicional chicharrón horneado.
1/2 KILO DE COCHINITA AL HORNO
500 Gr de suave y jugosa carne de cochinita a la leña, acompañada de cebolla morada curtida finamente picada, salsa de habanero tatemado, salsa de habanero picado y 400 gr de kilo de tortilla de maíz.
1 KILO DE COCHINITA AL HORNO
1 Kg de suave y jugosa carne de cochinita a la leña, acompañada de cebolla morada curtida finamente picada, salsa de habanero tatemado, salsa de habanero picado y 600 gr de kilo de tortilla de maíz.
1 KILO DE LECHÓN AL HORNO
1 Kg de suave y jugosa carne de lechón a la leña, acompañada de cebolla morada curtida finamente picada, salsa de habanero tatemado, salsa de habanero picado y col tradicional yucateca, 600 gr de kilo de tortilla de maíz y por supuesto nuestro tradicional chicharrón horneado.
1/4 KILO DE LECHÓN AL HORNO
250 Gr de suave y jugosa carne de lechón a la leña, acompañada de cebolla morada curtida finamente picada, salsa de habanero tatemado, salsa de habanero picado y col tradicional yucateca, 150 gr de kilo de tortilla de maíz y por supuesto nuestro tradicional chicharrón horneado.
1/4 KILO DE COCHINITA AL HORNO DE LEÑA
250 Gr de suave y jugosa carne de cochinita a la leña, acompañada de cebolla morada curtida finamente picada, salsa de habanero tatemado, salsa de habanero picado y 150 gr de kilo de tortilla de maíz.
BEBIDAS
AGUA DE HORCHATA
1/2 LITRO DE AGUA DE HORCHATA
AGUA DE JAMAICA CON GUAYABA
1/2 LITRO DE AGUA NATURAL DE JAMAICA CON GUAYABA
EXTRAS
CEBOLLA MORADA CURTIDA
Bolsa de 7 x 22 con cebolla finamente picada curtida con la receta tradicional yucateca.
TORTILLAS DE MAÍZ
360 Gr de tortillas 100 % de maíz.
PAN FRANCES (BARRA YUCATECA)
1 Pieza completa de suave y fresco pan francés elaborado en horno de piedra a la leña.
CEBOLLA MORADA CON HABANERO CURTIDO
Bolsa de 7 x 22 con cebolla morada con habanero.
CHICHARRON
Trozo grande de crujiente corteza de piel dorada al horno de piedra a la leña.
HABANERO TATEMADO
Bolsa de 7 x 22 con nuestras salsa esta sin duda es una de las preferidas de nuestros clientes " la tatemada tradicional yucateca" .
HABANERO PICADO CURTIDO
Bolsa de 7 x 22 con habanero picado, traído del centro de nuestro bello estado curtido con nuestra receta secreta yucateca.
