Menú
Carnitas y más x kilo
1 kilo Pastor
incluye salsa,cebolla,limones y tortilas
1 kilo Arrachera
1kilo de la mejor arrachera
1 kg Sirloin
incluye tortillas,salsa cebolla y limones
1 kilo de carnitas
Acompañado de salsas, tortillas. limones . cilantro y cebolla
1/2 KILO CARNITAS (0.500gr)
INCLUYE LIMON,SALSA,CEBOLLA Y TORTILLAS
1/4 de carnitas (0.250 gr)
incluye tortillas, salsa, cebolla y limones
1/2 chuleta (0.500gr)
incluye tortillas,salsa limones y cebolla
1/4 chuleta (0.250gr)
incluye tortillas,salsa,cebollas y limones
3/4 de pastor (0.750 gr)
incluye tortillas, limon, cebolla y salsa
1/2 arrachera (0.500gr)
incluye salsa,cebolla,limones y tortillas
Caldos y consomés
Consomé de res
.
Consomé de pollo
.
Consomé Ranchero
INCLUYE ARROZ Y POLLO DESHEBRADO

Frijoles Charros
Pozole
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Pancita
INCLUYE LIMONES,CEBOLLA,CHILE ARBOL MOLIDO Y TORTILLAS
pancita
complementos chile de arbol, oregano, cebolla y limon
Tacos y gorditas
Tacos de cecina(3)
incluye Guacamole
Tacos combinados (3).
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de chuleta(3).
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de sirloin (3).
incluye salsa,cebolla,limones
Gordita sencilla
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de chorizo (3).
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de pollo (3).
incluye salsa,cebolla,limones
Gordita de arrachera, sirloin, chuleta ó pollo.
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de arrachera(3).
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de Villamelón (4)
Incluye , Frijoles , cecina , loganiza y chicharron
Entradas y botanas
Papas a la francesa
.
Orden de chicharrón
son .100 gr de producto
Orden de guacamole
.
Orden de quesadillas (4)Arrachera
incluye guacamole
Nachos sencillos
.
Nachos de arrachera o sirloin
Orden de tacos combinados (5) escoge entre:
incluye guacamole
Chicharrón familiar
Incluye :Pico de Gallo y Frijol
Nachos , Pastor , chuleta o pollo
.
Los mañaneros
Huevos acompañado con cecina
incluye frijoles refritos.
Huevos con longaniza Valladolid
incluye tortillas y frijoles refritos
Hotcakes(3)
.
Huevos al albañil elige entre arrachera o sirloin
incluye frijoles refritos.
Huevos al gusto escoge entre:
incluye frijoles refritos.
Huevos revueltos
incluye frijoles refritos
Omelette al gusto .
.
Platillos tradicionales
Sirloin ala mexicana ó encebollado.
(acompañados de frijoles refitos)
Pollo con molé
acompañado de consomé.

Chilaquiles con pollo , huevo o carnitas
.
Chicharrón en salsa
incluye ensalada, frijoles refritos ó papas a la francesa.
Orden de tuétanos (2cañas)
.
Tuétano 1 PZ acompañado de 3 tacos
incluye salsa,cebolla,limones

Tostadas (3) con un guiso a elegir
incluye frijoles.
Enchiladas de pollo (4)
.
Tacos dorados
incluye guarnicion de consome
Chilaquiles con arrachera o sirloin
salsa roja o verde
Cortes
Cecina de res de Yacapixtla,
incluye chilaquiles rojos ó verdes.
A la plancha , Pollo o Chuleta
incluye chilaquiles rojos ó verdes.
Corte a escoger
acompañados de arroz y ensalada
Costilla Asada de Res (Acompañada de Chilaquiles)
.

Parrilla
Alambre de arrachera o sirloin
Fajitas a elegir
.
Burrito , guiso a elegir
.
Hamburguesa
.
Queso fundido , arrachera ó sirloin.
Gringa de arrachera ó sirloin
.
Queso fundido sencillo.
.
Nopal a la parrilla
.
Alambre de pastor, chuleta, pollo, chorizo ó veget
.
Queso fundido ,pastor, chuleta, pollo ó chorizo.
.
Antojitos
Huarache de arrachera ó sirloin.
Huarache sencillo ó con huevo.
.
Quesadillas, relleno a elegir
.
Torta de jamón y queso manchego.
.
Torta de chilaquiles
de chilaquiles rojos ó verdes con milanesa de res, de pollo ó de sirloin.
Torta de huevo
huevo con jamón, chorizo ó salchicha.
Quesadilla de pastor, chuleta, pollo ó chorizo.
.
Torta de arrachera ó sirloin.
.
Torta de milanesa de res ó de pollo.
Huarache guiso a Elegir:
guiso a elegir
Bebidas
Agua de frutas natural litro
escoge entre: melón, sandía, piña, fresa, papaya, mango ó naranja.
LICUADOS CON LECHE LITRO
escoge entre: melón, sandía, piña, fresa, papaya, mango ó naranja.
Jugó de naranja. 16 onza
AGUAS FRESCAS LITRO
escoge entre: horchata, tamarindo ó jamaica.
Refresco
Postres
Pan de Elote

