Menú
Carnitas y más x kilo
3/4 de pastor (0.750 gr)
incluye tortillas, limon, cebolla y salsa
Chicharrón
, incluye frijoles refritos.
1/4 arrachera
incluye salsa,cebolla,limones y tortillas
1 kg Sirloin
incluye tortillas,salsa cebolla y limones
1/4 de pastor (0.250 gr)
incluye tortillas, limon, cebolla y salsa
1 KG POLLO
1/2 chuleta (0.500gr)
incluye tortillas,salsa limones y cebolla
3/4 arrachera (0.750gr)
incluye tortilla,cebolla,limones y salsa
1/2 pollo (0.500gr)
incluye tortillas, limones, cebolla y salsa
3/4 chuleta (0.750 gr)
incluye tortillas ,limones,cebolla y salsa
Caldos y consomés
Frijoles Charros
incluye tortillas
Pancita
INCLUYE LIMONES,CEBOLLA,CHILE ARBOL MOLIDO Y TORTILLAS
Consomé Ranchero
INCLUYE ARROZ Y POLLO DESHEBRADO

Consomé de res
incluye tortillas
Pozole
incluye lechuga,rabano,totopo y aguacate
pancita
complementos chile de arbol, oregano, cebolla y limon
Consomé de pollo
incluye tortillas
Tacos y gorditas
Tacos de cecina(3)
incluye Guacamole
Tacos de chuleta(3).
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de Villamelón (4)
Incluye , Frijoles , cecina , loganiza y chicharron
Tacos de pastor (3).
incluye salsa y cebolla,limones
Tacos de pollo (3).
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de sirloin (3).
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de arrachera(3).
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos de chorizo (3).
incluye salsa,cebolla,limones
Tacos combinados (3).
incluye salsa,cebolla,limones
Entradas y botanas
Orden de quesadillas (4)Arrachera
incluye guacamole
Orden de tacos combinados (5) escoge entre:
incluye guacamole
Orden de chicharrón
son .100 gr de producto
Chicharrón familiar
Incluye :Pico de Gallo y Frijol
Papas a la francesa
.
Orden de guacamole
.
Nachos , Pastor , chuleta o pollo
.
Nachos sencillos
.
Nachos de arrachera o sirloin
Los mañaneros
Hotcakes(3)
.
Huevos al gusto escoge entre:
incluye frijoles refritos. y tortillas
Huevos con longaniza Valladolid
incluye tortillas y frijoles refritos
Huevos al albañil elige entre arrachera o sirloin
incluye frijoles refritos. y tortillas
Huevos revueltos
incluye frijoles refritos y tortillas
Huevos acompañado con cecina
incluye frijoles refritos. y tortillas
Omelette al gusto .
incluye frijoles refritos y tortillas
Platillos tradicionales
Tacos dorados
incluye guarnicion de consome
Sirloin ala mexicana ó encebollado.
incluye frijoles refritos y arroz
Milanesa de res o pollo
incluye frijoles refritos o ensalada o papa francesa
Enchiladas de pollo (4)
.
Enchiladas suizas (4).
Tostadas (3) con un guiso a elegir
.
Chilaquiles con pollo , huevo o carnitas
.
Orden de tuétanos (2cañas)
.
Chicharrón en salsa
incluye frijoles refritos y arroz
Pollo con molé
.

Cortes
Costilla Asada de Res (Acompañada de Chilaquiles)
.

Corte a escoger
acompañados de arroz y ensalada
A la plancha , Pollo o Chuleta
incluye ensalada o papas o arroz
Cecina de res de Yacapixtla,
incluye chilaquiles rojos ó verdes.
Parrilla
Burrito de arrachera o silroin
incluye ensalada y guacamole
Fajitas a elegir
.
Gringa de arrachera ó sirloin
.
Queso fundido ,pastor, chuleta, pollo ó chorizo.
.
Alambre de arrachera o sirloin
incluye guarnicion de frijoles charros
Alambre de pastor, chuleta, pollo, chorizo ó veget
.
Queso fundido sencillo.
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Nopal a la parrilla con queso.
con cebolla asada.
Queso fundido vegetariano, champiñón ó nopal
.
Gringas de pastor, chuleta, pollo ó chorizo.
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Antojitos
Torta guiso a elegir de pastor, carnitas, chuleta
Torta de arrachera ó sirloin.
.
Nopal-huarache
la base es nopal

Huarache guiso a Elegir:
guiso a elegir
Torta de huevo
huevo con jamón, chorizo ó salchicha.
Huarache sencillo ó con huevo.
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Huarache de arrachera ó sirloin.
Quesadilla de pastor, chuleta, pollo ó chorizo.
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Torta de jamón y queso manchego.
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Quesadillas, relleno a elegir
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Bebidas
Jugó de naranja. 16 onza
Refresco
AGUAS FRESCAS LITRO
escoge entre: horchata, tamarindo ó jamaica.
Agua de frutas natural litro
escoge entre: melón, sandía, piña, fresa, papaya, mango ó naranja.
LICUADOS CON LECHE LITRO
escoge entre: melón, sandía, piña, fresa, papaya, mango ó naranja.
Postres
Flan Napolitano.
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Pastel de chocolate.
Pan de Elote

