Menú
Carnitas y más x kilo
1 kg Pastor
incluye salsa,cebolla,limones y torillas
1 kg Carnitas
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Arrachera
1kilo de la mejor arrachera
Chicharrón
, incluye frijoles refritos.
Sirloin
.
1/2 pastor (0.500gr)
incluye salsa,cebolla,limones y tortillas
3/4 carnitas (0.750gr)
incluye tortillas,cebolla,limones y salsa

1 kg pollo
incluye tortillas,cebolla,limones y salsa
1/2 pollo (0.500gr)
incluye cebolla,limones,salsa y tortillas
1/4 chuleta (0.250gr)
incluye salsa,cebolla,limones y tortillas
Caldos y consomés
Pancita
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Consomé de pollo
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Pozole
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Pancita
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Consomé Ranchero
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Tacos y gorditas
Orden tacos de carnitas(3).
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Tacos de arrachera(3).
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Tacos de chorizo (3).
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Gordita de carnitas ó requesón.
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Gordita sencilla
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Con Queso
incluye cecina, longaniza, chicharrón y frijol
Tacos de cecina(3)
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Tacos combinados (3).
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Tacos de sirloin (3).
incluye guacamole.
Tacos de pastor (3).
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Entradas y botanas
Orden de tacos combinados (5) escoge entre:
incluye guacamole
Orden de chicharrón
incluye pico de gallo y frijol
Nachos sencillos
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Papas a la francesa
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Orden de quesadillas (4)
incluye guacamole
Nachos , Pastor , chuleta o pollo
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Chicharrón familiar
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Orden de guacamole
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Nachos de arrachera o sirloin
Los mañaneros
Huevos acompañado con cecina
incluye frijoles refritos.
Hotcakes(3)
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Huevos revueltos
incluye frijoles refritos
Huevos al gusto escoge entre:
incluye frijoles refritos.
Huevos al albañil elige entre arrachera o sirloin
incluye frijoles refritos.
Omelette al gusto .
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Huevos con longaniza Valladolid
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Platillos tradicionales
Chicharrón en salsa
incluye ensalada, frijoles refritos ó papas a la francesa.
Enchiladas suizas (4).
con arroz de guarnición.
Sirloin ala mexicana ó encebollado.
acompañados de arroz y ensalada
Orden de tuétanos (2cañas)
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Enchiladas de pollo (4)
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Chilaquiles con pollo , huevo o carnitas
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Chilaquiles con arrachera , sirloin o carne
salsa roja o verde
Tostadas (3) con un guiso a elegir
incluye frijoles.
Tuétano
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Milanesa de res o pollo
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Cortes
Costilla asada de res
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Cecina de res de Yacapixtla,
incluye chilaquiles rojos ó verdes.
Corte a escoger
acompañados de arroz y ensalada
A la plancha , Pollo o Chuleta
incluye chilaquiles rojos ó verdes.
Parrilla
Gringas de pastor, chuleta, pollo ó chorizo.
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Nopal a la parrilla
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Queso fundido sencillo.
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Nopal a la parrilla con queso.
con cebolla asada.
Burrito de arrachera o silroin
Gringa de arrachera ó sirloin
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Queso fundido , arrachera ó sirloin.
Queso fundido vegetariano, champiñón ó nopal
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Alambre de pastor, chuleta, pollo, chorizo ó veget
.
Queso fundido ,pastor, chuleta, pollo ó chorizo.
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Antojitos
Quesadillas, relleno a elegir
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Huarache guiso a Elegir:
guiso a elegir
Huarache sencillo ó con huevo.
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Torta guiso a elegir de pastor, carnitas, chuleta
Quesadilla de pastor, chuleta, pollo ó chorizo.
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Quesadilla de arrachera ó sirloin.
Torta de jamón y queso manchego.
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Torta de chilaquiles
de chilaquiles rojos ó verdes con milanesa de res, de pollo ó de sirloin.
Nopal-huarache
.
Torta de milanesa de res ó de pollo.
Bebidas
Refrescos
escoge entre: Coca Cola, Coca Cola Light, Mundet,Fanta, Sprite, Toronja,Fresa, Sangria ó Orange Crush.
AGUAS FRESCAS
escoge entre: horchata, tamarindo ó jamaica.
Jugó de naranja.
escoge entre: fresa, melón, papaya, plátano ó chocomilk.
Agua de frutas natural
escoge entre: melón, sandía, piña, fresa, papaya, mango ó naranja.
REFRESCOS
LICUADOS CON LECHE
escoge entre: melón, sandía, piña, fresa, papaya, mango ó naranja.