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Carnitas en Peso
1/4 de Kilogramo de Surtida
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tamulada, con rajitas de cebolla y limones.
1 Kilogramo de Surtida
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
1/2 Kilo de Surtida
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
3/4 de Kilogramo de Surtida
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Tacos
Taco de Surtida con Buche
Combinación de carne de buche con maciza, chamorro y cueritos; finamente picada,cocida y frita a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, picada y finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Buche con Cuerito
Porción de piel de cerdo suave frita en grasa, picada combinada con porción de vicera de cerdo finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Chamorro
Porción de pantorrilla de cerdo; cocida y frita a fuego estrictamente a la receta familiar mexicana sureste, picada y finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Cuerito
Porción de piel de cerdo suave; frita en grasa, picada, finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Surtida con Maciza
Combinación de pulpa firme de cerdo buche, chamorro y cueritos; finamente picada,cocida y frita a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, picada y finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Surtida
Combinación de carnes, buche, maciza, chamorro y cueritos; finamente picada,cocida y frita a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, picada y finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Buche
Porción de visera de cerdo, finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Surtida con Cuerito
Piel de cerdo combinada de carne de buche con maciza, chamorro y cueritos; finamente picada,cocida y frita a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, picada y finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla
Tortas
Torta de Buche
Bolillo cortado y relleno de porción de visera de cerdo, finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Torta de Surtida
1 pieza: torta surtida en bolillo, cortado y relleno con una combinación de carnes —maciza, buche y cuerito—, cocidas a fuego lento según una receta familiar del sureste mexicano. Acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones por separado.
Paquetes
Paquete 3 Tacos de Surtida con Maciza y Coca
Combinación de carne de maciza, buche, chamorro y cueritos; finamente picada,cocida y frita a fuego a la receta familiar mexicana sureste, picada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada, salsa verde tatemada, rajitas de cebolla y limones y coca cola 400ml.
1 Torta de Surtida con Coca Cola
Bolillo relleno de carne surtida; finamente picada, cocida y frita a fuego a la receta familiar mexicana sureste, picada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada, salsa verde tatemada, rajitas de cebolla y limones y coca cola 400ml.
3/4 de Surtida con Coca Cola
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego a la receta familiar mexicana sureste, con salsa verde tamulada, rajitas de cebolla y limones, con coca cola de 1.5 lts y medio kg de tortilla.
Extras
Salsa Verde
Bolsita de salsa verde
Tortilla
Medio kilo de tortilla a base de harina de maiz 500 gramos
Salsa Roja
Bolsita de salsa roja.
Bolsita de Cebolla y Cilantro
1 bolsa pequeña de cebolla y cilantro.
Combos Coca Cola
Combo Coca Cola y una torta de surtida
Platillo personal: 1 torta de surtida (elige tu complemento) + 1 Coca-Cola de 455 ml.
Combo Coca cola + 3/4 de surtida
3/4 de Kilogramo de Surtida*1 + Coca Cola 1.5 L*1
Combo tacos de surtida y Coca cola
Taco de Surtida con Maciza*3 + Coca Cola 450 ml*1
refrescos
COCA COLA
355ML
COCA-COLA en Botella de 455 Ml.
Coca-Cola en botella de 455 ml.
