Menú
DESAYUNOS
Burrito de Pollo
Tortilla de harina grande rellena de pechuga de pollo, frijoles refritos, pimientos y cebolla salteada, queso gouda derretido, lechuga fresca, tomate y aderezo de chipotle. (320gr)
Omelette en Costra de Queso
Omelette esponjoso cocinado en una costra crujiente de queso gouda, relleno con jamón,lechuga,tomate fresco y aguacate, acompañado de frijoles refritos (250gr)
Aguacatún
Dos panes de chapata dorados con aceite de oliva infusionado con ajo, guacamole fresco, atún preparado al estilo mexicano y huevo hervido en rodajas. Acompañado con queso gouda y aderezo de chipotle (400gr)
Cuernito estrellado
Cuernito dorado relleno de jamón,queso gouda,lechuga fresca y con huevo estrellado al término de tu elección con un toque de parmesano, acompañado de papas gajo crujientes (275gr)
Sandwich de Waffle
Sandwich de waffle crujiente relleno con jamón, queso gouda derretido, huevo revuelto sazonado, lechuga fresca y tomate, acompañado con ensalada fresca con mezcla de hojas, arándanos, nueces, aceite de oliva y una reducción de vinagre balsámico con arándanos
PASTAS
Pesto Genovese
Salsa italiana de albahaca fresca, queso parmesano y aceite de oliva, con un sabor intenso y aromático. (250gr)
Carbonara Tradicional
Pasta con tocino dorado, queso parmesano y una emulsión cremosa.
Pomodoro Italiano
Salsa tradicional de tomate cocinado lentamente con hierbas italianas y aceite de oliva extra virgen. (250gr)
Alfredo Clásico
Salsa cremosa a base de mantequilla, crema y queso parmesano, suave y reconfortante. (300gr)
BIRRIA
Tacos de Birria
3 tortillas de harina rellenas de carne de birria jugosa, servidas con cebolla, cilantro y consomé para acompañar. (300 gr)
Quesabirria
Tortillas de harina doradas con queso fundido y carne de birria, acompañadas de cebolla, cilantro y consomé caliente para dipear. (360gr)
Burrito de Birria
Tortilla de harina grande rellena de carne de birria, frijoles refritos, pimientos y cebolla salteada, queso gouda derretido, lechuga fresca, tomate y aderezo de chipotle. (320gr)
Consomé con Carne
Caldo caliente de birria con trozos de carne, cebolla y cilantro. (250gr)
AGUAS FRESCAS
1 Litro de Agua de Jamaica
Infusión natural de flor de jamaica con un sabor ligeramente ácido y muy refrescante.
1 Litro de Agua de Limón con Chía
Refrescante mezcla de limón natural con semillas de chía, ligera y perfecta para el calor. 1 litro
1 Litro de Agua de Horchata
Bebida tradicional de 1 litro preparada con arroz, canela y un toque dulce.
1 Litro de Agua de Maracuyá
Agua fresca elaborada con pulpa natural de maracuyá, con un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.
CAFÉ
Café Americano
Café caliente recién preparado, con un toque de canela (355ml)
Pan de su Elección
Porción individual de pan a su elección (concha, mantecada, mini roll con pasas y trenza azucarada)