Pambazos cerca de mí a domicilio
¿qué tal te caería celebrar o en la cena del grito disfrutar de un delicioso pambazo?
¿qué tal te caería celebrar o en la cena del grito disfrutar de un delicioso pambazo?
¿Qué es lo que obtienes de juntar un pan y un vaso?... ¡Un pambazo! *badum tss*.Después de este mal chiste, aprovechando las fiestas patrias y para quitarte el mal sabor de boca, ¿qué tal te caería celebrar o en la cena del grito disfrutar de un delicioso pambazo? Pues para el antojo te recordamos que cuentas con la app DiDi Food donde a la hora que quieras, desde donde te encuentres y por el motivo que desees, puedes encontrar deliciosos pambazos directo hasta donde te encuentres. Entra aquí, descarga la app y encuentra los deliciosos platillos para tu antojo. ¡Alto! ¿Alguna vez te detuviste a pensar a quién se le habría ocurrido crear una delicia como esa? Pues te contamos que cuenta la leyenda que en algún momento fue creado para complacer el antojo de una emperatriz, otros dicen que este manjar nació a partir de un pan que llegó de Europa durante la época del Virreinato, lo que sí es cierto es que sin duda fue un gran acierto crear este delicioso manjar para nuestro deleite.
Dentro de todo lo que se cuenta sobre la creación del pambazo hay un rumor que dice que esta deliciosa garnachita mexicana tiene su origen en Veracruz, así es, en las tierras jarochas es donde se probó por primera vez, específicamente en Xalapa. Pues se dice que este platillo se creó con ayuda de la emperatriz Carlota, en ese entonces, esposa de Maximiliano de Habsburgo.Se dice que ella lo inventó al ordenarle a un cocinero que creará un pan que imitara la forma del Pico de Orizaba. Aquí fue preparado con frijol, mayonesa, jamón, pollo, chorizo, lechuga, chile chipotle y demás.
Por otro lado, se dice que en el Virreinato se comenzó con la producción del “pan basso”, un bollo elaborado con harinas que no cumplian los estándares de alta calidad, huevo y leche. Este pan se creó con el objetivo de ser económico y llenador para aquellas personas que no podían pagar una comida de mayor clase en esa época, de aquí el origen de lugares llamados “Pambaserías” que era donde se producía. Por otro lado otros estados replicaron este platillo típico de la comida mexicana dándole su propio toque, así que acompáñanos a descubrir cuáles son los más famosos de México:
Una telera remojada en chile guajillo y dorada, rellena de guiso de papa con chorizo, preparada con queso, crema, lechuga y el toque chilango que no podría faltar, ¡una salsa bien picosa!
A comparación del pambazo chilango, están hechos con un pan blanco suave cubierto de harina, y se rellena de frijoles y queso blanco, aunque también se pueden agregar otros ingredientes como chorizo, chile chipotle y lechuga.
Aquí el pan también es blanco cubierto en harina, y el relleno está preparado un guisado hecho con longaniza y carne molida en salsa roja de chile guajillo. Al abrir el pan se coloca este relleno con un poco de lechuga, y al final se da un pequeño remojón al pan en la salsa roja.
Nosotros seguimos con el antojo y ya nos vamos a pedir el nuestro. ¿Gustas uno? Solo descarga la app DiDi Food con la cual podrás tener a tu alcance cualquier tipo de platillos. en esta ocasión si se te antojó un pambazo, solo tienes que poner en el buscador el nombre del manjar y listo, obtendrás muchas opciones de establecimientos donde podrás ordenarlo. ¿Qué esperas? Pide ya.
Hoy en día, el pambazo se ha convertido algo totalmente diferente a lo que conocimos en el Virreinato, hoy hablamos de una telera bañada de adobo de chile guajillo, el cual se coloca en un sartén o comal para que el pan absorba la salsa. Comúnmente se sirve con un relleno de papa y chorizo, aunque también se rellena de distintos guisos dependiendo la región de donde se prepare. En la actualidad se han convertido en uno de los platillos indispensables para disfrutar en las Fiestas Patrias u otras ocasiones especiales para los mexicanos. ¿Qué esperas para degustar de este manjar? Ordena ya a través de tu app DiDi Food.
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