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Especiales
Pink Matcha Frambuesa
Matcha ceremonial con compota de frambuesa, vainilla sugar free, leche de tu elección servida en las rocas.

Smoothie Coco Mangonada
Mango, chamoy sin azúcar, tajín y agua de coco

Pay de Maracuyá con Frambuesa
Base crujiente de semillas y dátiles, relleno de cremoso de nuez de la india, mango y maracuyá, coronado con compota de frambuesa

Desayunos
Entomatadas de Chipotle
Tortillas de nopa en espejo de salsa de chipotle, crema de yogurt y cilantro y salsa de la casa; acompañada de aguacate y cebolla desflemada.
Molletes
Birote tapatío, frijoles negros, queso, aguacate, salsa mexicana; acompañados de salsa roja y verde, elige tu proteína.
Chilaquiles
Totopo horneados, frijoles negros, queso adobera, aguacate, cebolla desflemada, rábano, cream de yogurt y cilantro; elige tu proteína favorita.
Huevos al Gusto
Acompañados con salsa verde y roja, frijoles negros, queso adobera, aguacate, ajonjolí mix y pan de masa madre.
Enfrijoladas
Rellenas de 130 g de pollo pibil y queso, tortilla de nopa, frijoles negros, crema de yogurt y cilantro, salsa de la casa; acompañados de aguacate y salsa mexicana.
Portobello Omelette
Relleno de portobello, queso de cabra y espinaca, aderezado con crema de yogurt y alioli de cilantro; acompañado con salsa verde, cebolla desflemada, aguacate, ajonjolí mix y pan de masa madre.
HUEVOS COUNTRY
Huevos estrellados montados sobre tortilla de maíz ligeramente dorada y frijoles, bañados en salsa roja y verde, acompañados de chilaquiles en salsa morita.

Sándwich
Healthy Sándwich
Pan de masa madre, 80 g de pechuga de pavo, panela, guacamole, aderezo de chipotle, jitomate, pepino, germinado, espinaca, espolvoreado con mix de ajonjolí.
Be Fit Sándwich
Pan de masa madre, hummus, 80 g de portobello marinado, guacamole, pepino, lechugas mixtas, espolvoreado con mix de ajonjolí.
Toast
Dulce Toats
Pan de masa madre con fresas, plátano, bluerberries, nuez y miel.
Toast Energy Avocado
Pan de masa madre, guacamole, germinado, panela, jitomate cherry y semillas de girasol.
Toast Smoked Salmón
Pan de masa madre, 60 g de salmón ahumado, guacamole, queso de cabra, arúgula marinada y ajonjolí mix.
Bowl Dulce y Salads
Vegan Bowl Or Salad
Portobello marinado, tofu teriyaki, germinado, aguacate, espinaca, pepino, tomate cherry, semillas de girasol y de calabaza, aderezo oriental y reducción de balsámico.
Fruta de Temporada
Fruta fresca: manzana verde, plátano, fresas, piña y blueberries; acompañado con granola healthy y miel de abeja.
Chocobanana Bowl
Mezcla: leche de almendras, plátano, cacao y crema de almendra. Topping: fresas, blueberries, granola healthy, coco y spread de avellana.
Michigan Bowl Or Salad
Pollo a la plancha con aderezo de chipotle, brócoli, espinaca, zanahoria, cilantro, aguacate, garbanzos, peperoncino y paprika.
Chino Bowl Or Salad
Brócoli asado, aguacate, cacahuate, espinaca y aderezo chino.
Acaí Bowl
Mezcla: leche de almendras, pulpa de açai, moras, plátano, miel de agave, linaza y crema de almendra. Topping: fresas, plátano, granola healthy y coco.
Keto Friendly Acai Bowl
Mezcla: leche de almendras, pulpa de açai, moras, fresas, monk fruit y crema de almendra. Topping: fresas, blueberries, granola keto y crema de almendra.
Pan Francés
Simple
Pan de masa madre, fresas, plátano, nuez y miel de abeja.
Bosco´s
Pan de masa madre, spread de avellana, plátano, granola y miel de abeja.
Julia´s
Pan de masa madre, spread de almendra, fresas, granola y miel de abeja.
Vietnamise Rolls
Vegan Rolls
Hoja de arroz, tofu marinado, zanahoria, pepino, espinaca, guacamole, hummus, cacahuate, ajonjolí mix, reducción de balsámico, aderezo teriyaki y aderezo de cacahuate y jengibre.
Chicken Rolls
Hoja de arroz, pollo a la plancha, betabel, pepino, mango, albahaca, zanahoria, guacamole, lechugas mixtas, naranja, ajonjolí mix, salsa de betabel y ponzu.
Pastas
Healthy Alfredo
Pollo a la plancha, champiñones, perejil, queso parmesano y salsa Alfredo.
Healthy Kids
Julia's Pettite French Toast
Pan de masa madre con topping de fresa, plátano, blueberries acompañado de 1 huevo y comporta de moras.
Sunny Egg
Sunny Egg 1 pieza de huevo revuelto con pavo o tortilla, frijol y queso, acompañado con pan de masa madre.
Bakery
Dona Plátano Chocolate
Libre de gluten y lácteos, sin conservadores, endulzado con monk fruit, hecho en casa.
Dona Plátano Cajeta
Libre de gluten y lácteos, sin conservadores, endulzado con monk fruit, hecho en casa, contiene lácteo en la cajeta y azúcar de coco.
Dona Cacao (Keto)
Libre de gluten y lácteos, sin conservadores, endulzado con monk fruit, hecho en casa.
Rebanada de Brownie Cake
Libre de gluten y lácteos, sin conservadores, endulzado con miel de agave, hecho en casa.
Panque Limón-Almendra (KETO)
Libre de gluten y lácteos, sin conservadores, endulzado con monk fruit, hecho en casa.
Panque Zanahoria-Nuez (KETO)
Libre de gluten y lácteos, sin conservadores, endulzado con monk fruit, hecho en casa.
Bebidas
Ginger Tonic
Agua mineral, jugo de limón y jengibre, endulzado con miel de agave.
Café Americano
Café de Nayarit gourmet, molido al momento, con doble shot, notas aromáticas fuertes y suaves al paladar.
Agua Fresca
Elaborada al momento con ingredientes naturales.
Pink Lemonade
Fresa y limón natural, endulzada con miel de agave.
Té
Té gourmet de variedad de sabores.
Vitamin C
Extraído al momento, jugo de naranja, fresa y manzana verde.
Naranja Intenso
Extraido al momento, naranja, zanahoria y jengibre.
Smoothies
Chai
Libre de bases, chai, dátil, monk fruit, vainilla y granola keto.
Strawberry Love
Libres de bases, fresas, proteína vegana (25 g) hecha en casa, crema de almendra, dátil, vainilla y granola healthy.
Sweet And Fit
Libre de bases, café, plátano, linaza, avena, crema de almendra, dátil y granola healthy.
Green Power
Libre de bases, piña, espinaca, hierbabuena, agua de coco, miel de agave y chía.
Protein Coffee
Libres de bases, proteína vegana (25 g) hecha en casa, café, crema de almendra, dátil, vainilla y granola healthy.
Frozen Coffee
Libre de bases, café, dátil, vainilla y granola healthy.
Healthy Chocolate
Libre de bases, plátano, cacao, vainilla, dátil y granola healthy; Elige tu spread: almendra, avellana o cacahuate.
Strawberry Lemonade
Libre de bases, fresa, jugo de limón, miel de agave, agua de coco y chía.
Choco-Avellana Keto
Libre de bases, crema de avellana, cacao, monk fruit, vainilla y granola keto.
Banano
Libres de bases, proteína vegana (25 g) hecha en casa, cacao, plátano, dátil y granola healthy; Elige tu spread: almendra o cacahuate.
Extras
Claras
Tostadas
Atún
Chilaquiles (Media Orden)
Granola Keto
Mozzarella
Proteína de Suero de Leche
Salmón Ahumado
Spread Cacahuate
Porcion de Huevo
Housse latte
Chai Latte
Chaí de especias artesanal hecho en casa, vainilla, monk fruit y tu leche favorita.
Latte
Café de Nayarit gourmet, molido al momento, con doble shot, notas aromáticas fuertes y suaves al paladar con tu leche favorita.
Matcha
Matcha, monk fruit y tu leche favorita.