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BBQ Pulled Pork Potato
Papa horneada rellena de pull pork, cerdo con salsa BBQ, fondue de queso parmesano, queso menonita gratinado, ensalada de coleslaw y pepinillos.
Huevos y Omelettes
Omelette Burrito
Omelette de 3 huevos rellenos de cortadillo de diezmillo guisado con pimientos y cebolla, con queso suizo envuelto en tortilla de harina y acompañado con papas a la francesa.
Omelette Vegetariano
Omelette hecho con 6 claras de huevo, relleno con espinaca baby, champiñones, queso panela. Acompañado con papas doradas en cubo y mix de ensalada.
Huevos Americanos
Revuelto o estrellado sobre papa hash brown y tiras crujientes de tocino ahumado.
Omelette de Jamón y Queso
Huevo batido relleno con jamón york y queso suizo gratinado, servido con papas en cubo y mix de ensalada orgánica.
Omelette de Cochinita
Con salsa roja, cebolla morada encurtida y frijoles refritos.
Huevos Divorciados
2 pzas Sobre cama de frijoles refritos y combinación de salsa verde y roja.
Omelette de Shilaquiles
Omellete de 3 huevos rellenos de shilaquiles, acompañado con frijoles refritos.
Huevos de La Cazuela
2 pza En salsa de chiles adobados, papitas fritas, frijoles y aguacate.
Ensaladas
Shila Chopped Salad
Ensalada con mix de lechugas orgánicas, aguacate, nuez caramelizada, crumbs de queso de cabra, azul o panela, jitomate, tocino ahumado frito, cebolla crujiente y 150 g de pechuga de pollo y vinagreta.
Ensalada César
Clásica ensalada con aderezo de la casa cesar, hecha con corazones de lechuga baby orgánicos, 150 g de pechuga de pollo, crutones de hiervas finas, y queso parmesano.
Ensalada Griega
Mezcla de lechuga larga orgánica, tomate en cubos, cebolla morada, pepino baby, queso feta, o azul o panela, aceituna kalamata y citroneta.
Los Shila
Shila Sencillos
Elige la salsa para preparar tus chilaquiles, todas están súper ricas. Nuestra especialidad chiles adobados, ¿quieres algo más picoso?, te recomendamos el chile de árbol, ¿te gustan 2?, combínalas, shila, son chilaquiles, chilaquiles sencillos vienen con tortilla, queso, crema, frijoles, cebolla, cilantro y salsa a elegir.
Shila Pollo
120 g Elige la salsa para preparar tus chilaquiles todas están súper ricas. Nuestra especialidad chiles adobados, ¿quieres algo más picoso?, ¡te recomendamos de chile de árbol!, ¿te gustan 2?, ¡combínalas!, shila son chilaquiles.
Shila Cecina Huasteca
150 g Elige la salsa para preparar tus chilaquiles todas están súper ricas. Nuestra especialidad chiles adobados, ¿quieres algo más picoso? ¡te recomendamos de chile de árbol!, ¿te gustan 2? ¡combínalas!, shila son chilaquiles.
Shila con Huevo
Elige la salsa para preparar tus chilaquiles todas están súper ricas. Nuestra especialidad chiles adobados, ¿quieres algo más picoso?, ¡te recomendamos de chile de árbol!, ¿te gustan 2?, ¡combínalas!, shila son chilaquiles.
Shila de Chicharrón
Shila de chicharrón.
Shila Costilla
150 g Elige la salsa para preparar tus chilaquiles todas están súper ricas. Nuestra especialidad, chiles adobados, ¿quieres algo más picoso?, ¡Te recomendamos de chile de árbol!, ¿Te gustan 2? ¡Combínalas! "shila" son chilaquiles.
Shila Especiales
Shila Birria
Shilaquiles preparados con salsa de tomate y orégano. Servidos con exquisita birria de res, acompañados de una quesadilla.
Shila Yuca
Totopos de maíz azul, bañados en salsa de chiles adobados, una deliciosa cochinita pibil, lomo de cerdo adobado, envuelto en hojas de plátano y horneado. Acompañada de frijoles refritos, crema, queso, cilantro y cebolla morada encurtida.
Shila Norteño
Muy al estilo del norte preparamos cortadillo de diezmillo con jitomate, cebolla y pimientos, los totopos son de maíz con chile guajillo y los bañamos con salsa de chile morita. Todos nuestros shila los terminamos con cebolla, crema, queso fresco y cilantro. Shila son chilaquiles.
Shila Especiales Divorciados
Totopo amarillo y azul con salsa verde y roja, longaniza, frijoles y costilla. Todos nuestros shila los terminamos con cebolla, crema, queso fresco y cilantro. Shila son chilaquiles.
Bebidas Calientes
Cappuccino
Café espresso con leche vaporizada y espuma, perfecto para cualquier momento.
Latte
Café espresso con abundante leche vaporizada, cremoso y reconfortante.
Americano 12 oz
12 oz.
Espresso Americano
Café espresso servido solo, en ocasiones con agua caliente, fuerte y concentrado.
Bebidas Frías
Latte
14 oz.
Latte Sabores
Vainilla, crema irlandesa, amaretto, caramelo. 14 oz.
Agua Mineral San Pellegrino
Moka
14 oz.