Perla Negra
# Perla Negra Restaurant **Perla Negra** es un auténtico tesoro gastronómico ubicado en el corazón de Aguascalientes, México. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, fusionando los sabores tradicionales mexicanos con toques contemporáneos que deleitan el paladar más exigente. Su ambiente acogedor y elegante invita a disf
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Desayunos
Café
café de 355ml
Agua del Día
Chilaquiles Perla
¡Promoción Estudiantes!
Orden de chilaquiles + huevo + café.
Bowls de Fruta
Fruta de temporada, yogurt y granola.
Promo desayunos
Café*1 + Chilaquiles Perla*1
TOSTADAS
Ceviche camarón
Camarón
Aguachile
Ceviche pescado
Atún tropical
Ceviche mixto
AGUACHILES
Picafresa
orden de 250gr , camarón encurtido acompañado de pepino, cebolla y cilantro, bañados en salsa especial
Rojo
orden de 250gr , camarón encurtido acompañado de pepino, cebolla y cilantro, bañados en salsa roja
Negro
orden de 250gr , camarón encurtido acompañado de pepino, cebolla y cilantro, bañados en salsa negra.
Verde
orden de 250gr , camarón encurtido acompañado de pepino, cebolla y cilantro, bañados en salsa verde
CÓCTELES
Camarón grande
Coctel de camarón grande de 550ml
Camaron Chico
coctel de camarón chico de 300ml
TOSTITOS
Tostiaguachile
Tostitos preparados
pueden ser de ceviche camarón o pescado (especificar)
CEVICHES POR KILO
Pescado
Orden de ceviche por kilo, pescado encurtido acompañado de jitomate, cebolla y pepino. incluye salsas, tostadas y saladitas. 4 a 6 personas
Camarón
Orden de ceviche por kilo, camarón cocido acompañado de jitomate, cebolla y pepino. incluye salsas, tostadas y saladitas. 4 a 6 personas
PARA COMPARTIR
Torre Negra
Atún, camarón cocido, camarón crudo, pepino, aguacate, mango y cebolla morada.
Isla Perla
Una probadita de nuestros favoritos: 2 Tostadas Atún Tropical, 2 Tostadas Ceviche de Camarón, 1 Mini Aguachile, 1 Mini Cóctel.
Charola Perla
La botana de la casa. Camarón cocido, camarón crudo, ceviche de pescado, callo de hacha, pepino, cebolla morada, tostadas y salsas de la casa. Ideal para 2 a 4 personas.
Charola Aguachilera
Cuatro sabores para compartir: Verde, Rojo, Negro, Tropical. Acompañada de tostadas. 1 kg.