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Entradas
Hot Cakes 2 pzas
Esponjosos hot cakes tradicionales hechos al momento, acompañados de fresa natural y rodajas de plátano.
Quesadillas 3 pzas
Tres deliciosas tortillas dobladas con queso fundido, servidas con una fresca ensalada de jitomate, lechuga y aguacate.
Chilaquiles
Vuelo del Amanecer
Chilaquiles artesanales en salsa roja de la casa, servidos con frijoles refritos, crema, queso fresco y cebolla.
Esmeralda del Bosque
Crujientes totopos hechos al momento bañados en nuestra especial salsa verde, acompañados de frijoles refritos, crema, queso fresco y cebolla.
Alas de Fuego
Intenso sabor en salsa martajada sobre totopos recién hechos, con frijoles refritos, crema, queso fresco y cebolla.
Huevos al Gusto
El Especial
Un festín completo: Huevo al gusto, frijoles refritos, chilaquiles (salsa verde o roja), chorizo argentino, crema y queso fresco.
Omelette
Preparado con jamón, queso y champiñones, acompañado de frijoles refritos, queso fresco y aguacate cremoso.
Los Peleados
Clásicos huevos divorciados, bañados en salsa verde y roja, acompañados con frijoles refritos, queso fresco y crema.
Reborujados
Huevos revueltos preparados al momento, servidos con frijoles refritos, queso fresco y totopos crujientes.
Toast
Toast el Despertar
Pan artesanal de la casa cubierto con frijoles refritos, aguacate y queso fresco. Sencillo y delicioso.
Toast Oro Colibri
Exclusiva combinación de pan de la casa, aguacate, jugosa arrachera y chorizo argentino premium.
Toast Nido
Rebanada de pan de la casa con huevo estrellado, aguacate y el toque picante de nuestra salsa macha.
Toast Verde Detox
Opción saludable en pan de la casa con aguacate, pepino, espinaca, germen de trigo y semillas de chía.
Baguettes
Baguettes Nido
Baguette de pan de la casa con arrachera, queso manchego fundido, lechuga, jitomate, cebolla caramelizada y aderezo especial.
Baguettes Aleteo
Pan artesanal relleno de pollo a la plancha, queso manchego, jitomate, cebolla y aderezo de la casa.
Baguettes Vuelo
Combinación clásica de jamón de pavo, queso manchego, jitomate, cebolla y aderezo en pan de la casa.
Pa´Los Colibrines
Jokeis Mini 3 Pzas
Tres mini hot cakes de harina de avena con fruta, endulzados con miel de dátiles, chocolate o lechera.
Wuafflin Mini 3 Pzas
Tres mini waffles de harina de avena y fruta, endulzados con miel de dátiles, chocolate o lechera.
Buebito
Porción infantil de huevo revuelto con frijoles refritos, queso fresco y crema.
Enchiladas
Suizas
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa verde cremosa y gratinadas con abundante queso y crema.
Enfrijoladas
Tortillas de maíz rellenas de queso, bañadas en nuestra salsa de frijol, con queso fresco, crema y cebolla.
Enjitomatadas
Deliciosas tortillas rellenas de queso, bañadas en salsa de jitomate natural, con queso fresco, crema y cebolla.
Bebidas
Malteadas
Batido cremoso y dulce disponible en diversos sabores clásicos.
Chocolate con Leche
Deliciosa mezcla de cacao tradicional con leche caliente o fría para disfrutar en cualquier momento.
Limonada
Clásica limonada natural preparada al momento con agua natural o mineral.
Naranjada
Refrescante bebida de naranja preparada con agua natural o mineral según tu elección.
Refresco Familia Coca Cola 400 ml
Variedad de refrescos: Coca Cola, Fresca, Sprite, Fanta roja y naranja.
Cafetería
Cafe de Olla
Tradicional café mexicano preparado con canela y piloncillo, incluye refil.
Frapuccino
Bebida de café fría y granizada. Sabores: Vainilla, Avellana, Mocha, Caramelo, Cajeta o Crema Irlandesa.
Cafe Americano
Café negro de tueste perfecto con servicio de refil para los amantes del café.
Té Caliente y Té Frío
Selección de infusiones aromáticas disponibles en versión fría o caliente.
Capuccino
Café espresso con leche vaporizada. Sabores: Vainilla, Avellana, Mocha, Caramelo, Cajeta o Crema Irlandesa.
Latte
Café suave con leche cremosa. Sabores: Vainilla, Avellana, Mocha, Caramelo, Cajeta o Crema Irlandesa.
Extras
Pollo a la Plancha
Suplemento de pechuga de pollo asada a la plancha.
Huevos al Gusto 2 Pzas
Agrega dos huevos extra preparados a tu elección.
Arrachera
Suplemento de jugosa carne de arrachera para tu platillo.
Tocino 3 Pzas
Tres tiras de tocino crujiente para personalizar tu desayuno.
Combos
Combo Godín
Esmeralda del Bosque*1 + Cafe Americano*1