Menú
Carnitas
Gorditas de Migajas
Gordita de Masa guisada con carnitas y manteca
Gorditas de Bistec con Queso
Gordita de masa en comal con bistec y queso asadero acompañado de salsa verde o roja
Gordita de Queso con Alambre
Gorditas de comal con alambre (carne de cerdo, tocino , chuleta, pimiento y cebolla) y queso asadero
Gordita de Migajas Preparada
Gordita de Migajas con carnitas encima, guarnición de lechuga, queso, crema,picante y salsa de jitomate
Gordita de Cueritos con Queso
Gordita de comal, rellena de cuerito con queso, acompañada de salsa picante y pico de galloi

Taco de Cuerito
Taco de cuerito de cerdo, doble tortilla, acompañado de pico de gallo y salsa picante

Menudo
Menudo Grande 1lt
Menudo grande, con pancita, guarnición de cilantro,cebolla,limón y su salsa picosita

Menudo Chico
Menudo chico con pancita acompañado de su guarnición de cebolla, cilantro, limón y su salsa de molcajete
Ensaladas
Ensalada con Atún
Acompañada de lechuga, espinaca, zanahoria rallada, betabel cocido, brocoli cocido, elote en grano,apio,cebolla morada, pasta fusili, pimiento morrón, aguacate, aderezo, queso parmesano, jitomate

Ensalada de Pollo con Jamón
Acompañada de lechuga, espinaca, zanahoria rallada, betabel cocido, brocoli cocido, elote en grano,apio picado,cebolla morada, pasta fusili, pimiento morrón, aguacate, aderezo, queso parmesano, jitomate cherry

Ensalada de Pollo Asado
Acompañada de lechuga, espinaca, zanahoria rallada, betabel cocido, brocoli cocido, elote en grano,apio picado,cebolla morada, pasta fusili, pimiento morrón, aguacate, aderezo, queso parmesano, jitomate cherry
Ensalada con Atún FS
Acompañada de lechuga, espinaca, zanahoria rallada, betabel cocido, brocoli cocido, elote en grano,apio picado,cebolla morada, pasta fusili, pimiento morrón, aguacate, aderezo, queso parmesano, jitomate cherry

Acompañamientos
Flautas
5 pzas de flautas de carne de cerdo, lechuga, crema de queso y salsa de jitomate, picante opcional

Tacos Dorados
5 pzas de tacos dorados de papa, lechuga, crema, queso, y salsa de jitomate

Pozole Rojo
Acompañado de carne de cerdo y manita de cerdo, verduras( lechuga cebolla y rabanos) salsa picante

Salsa Matcha 240gr
Salsa estilo matcha, elaborada con arándano , pepita, ajonjolí, chile de árbol, chile pulla, cacahuate horneado y almendra ,

Flautas Estilo San Juan
5 piezas de flautas, complemento de carnitas surtida, lechuga, queso, crema, salsa de jitomate y picante

Hot Cakes 3 Pzas
Hot cake 3 piezas, acompañados de mermelada de fresa y platano

Gordita de Chorizo Casero con Queso
Gordita de Comal con chorizo y queso asadero, acompañado de salsa picosa
Mollete de frijoles con queso gratinado

Tortas
Torta de Chorizo
Torta de chorizo, aguacate, salsa roja o verde

Torta de Carnitas con Queso
Torta de carnitas surtidas o maciza, queso asadero, aguacate, salsa roja y pico de gallo

Torta de Alambre
Torta de alambre con aguacate (carne de cerdo guisada con chuleta ahumada, tocino , cebolla y pimientos)

Torta de Bistek
Torta de Bistec con aguacate, salsa roja o verde

Torta de Jamón
Rica torta de jamón de pierna, jitomate, aguacate, lechuga, mayonesa, calientita en plancha
Tacos
Taco de Alambre
doble tortilla, carne de cerdo guisada con pimiento, cebolla, tocino, chuleta ahumada

Taco de Bistek
Taco de Bistec, acompañado de salsa roja o verde

Taco de Chorizo
tortilla doble, chorizo acompañado con salsa por aparte
Taco de Chorizo FS
tortilla doble, chorizo acompañado con salsa por aparte
Quesadillas
Quesadilla de Harina Sencilla de Carnitas
Tortilla de Harina, carnitas, salsa roja o verde
Quesadilla de Harina con Alambre
Quesadilla grande de harina con alambre, acompañada de salsa verde o roja
Quesadilla de Harina con Bisteck
Quesadilla grande de harina con bisteck, acompañada de salsa roja o verde

Quesadilla de Chorizo
Quesadilla de Harina, contiene chorizo (casero), queso acompañada de salsa picante
Quesadilla de Harina con Cuerito
quesadilla con tortilla de harina con cueritos de cerdo acompañada de salsa picante y pico de gallo
Bebidas
Bebidas
Producto de la Pepsi

Café de Olla
Café de Olla preparado con añiz, canela, clavo, cáscara de naranja y dulce piloncillo, receta de la abuela.y pilo
Agua de Jamaica (1lts)
1 litro de Agua de Jamaica, fresca y fría endulzada con azucar
Café de Olla FS
café de Olla preparado con anís, canela, clavo y piloncillo, receta de la abuela.