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Especialidades de BIRRIA
Quesabirria
QUESABIRRIA Dorada a la plancha, acompañado de SALSA, CEBOLLA, SERRANO, LIMÓN y TOSTADAS; no incluye consomé
Orden de Rebolcadas
Orden especial de rebolcadas, 2pz Está hecha con serrano y cebolla (picados y toreados), revuelto con queso, salsa y CARNE a la plancha; todo esto servido sobre una tostada; no incluye consomé
Orden de MOLLETES de BIRRIA
2pz de mollete preparados a la plancha con costra de QUESO, bañado en salsa (se sirve a parete) y CARNE revuelta con el queso
TORTA de BIRRIA
TORTA de BIRRIA, acompañado de sus servicios; no incluye consomé
Platos de BIRRIA
Plato Chico
95gr de carne, acompañado de 4 TORTILLAS, SALSA, CEBOLLA, LIMÓN, SERRANO y 1 TOSTADA; INCLUYE CONSOMÉ
Plato Mediano
115rs de carne, acompañado de 4 TORTILLAS, SALSA, CEBOLLA, LIMÓN, SERRANO y 1 TOSTADA; INCLUYE CONSOMÉ
Plato Grande
140rs de carne, acompañado de 5 TORTILLAS, SALSA, CEBOLLA, LIMÓN, SERRANO y 1 TOSTADA; INCLUYE CONSOMÉ
VARIEDAD DE LECHÓN
TACO de LECHÓN
Taco de maciza o surtida de lechón, acompañado de sus servicios (Guacamole, Pico de Gallo y Zanahorias encurtidas)
KILO de MACIZA de LECHÓN
KILO de MACIZA de lechón acompañado de tortillas y sus servicios
MEDIO KILO de SURTIDA de LECHÓN
MEDIO KILO de SURTIDA de lechón acompañado de tortillas y sus servicios
KILO de SURTIDA de LECHÓN
KILO de surtida de lechón acompañado de tortillas y sus servicios
TORTA de LECHÓN
TORTA de maciza o surtida de lechón, acompañado de sus servicios (Guacamole, Pico de Gallo y Zanahorias encurtidas)
MEDIO KILO de MACIZA de LECHÓN
MEDIO KILO de MACIZA de lechón acompañado de tortillas y sus servicios
Tacos de BIRRIA
TACO de BIRRIA a la plancha
Taco de BIRRIA Dorado a la plancha, acompañado de SALSA, CEBOLLA, SERRANO, LIMÓN y TOSTADAS; no incluye consomé
TACO de MACHO Dorado
Taco de MACHITO Dorado a la plancha, acompañado de SALSA, CEBOLLA, SERRANO, LIMÓN y TOSTADAS; no incluye consomé
TACO de BIRRIA blando
Taco de Birria Blando, acompañado de SALSA, CEBOLLA, SERRANO, LIMÓN y TOSTADAS; no incluye consomé
Sopas
Consome Especial
Consomé de BORREGO preparado con SALSA, SERRANO, CEBOLLA, CARNE y acompañado con tostada
Consomé
Consomé de BORREGO
Porciones
MEDIO KILO de BIRRIA de borrego
1/2 kilo de carne de borrego, acompañada de SALSA, CEBOLLA, TORTILLA, LIMÓN, SERRANO, TOSTADAS y TORTILLA; no incluye consomé
KILO de BIRRIA de borrego
1 kilo de carne de borrego, acompañada de SALSA, CEBOLLA, 10 TORTILLAs, LIMÓN, SERRANO y 3 TOSTADAS; no incluye consomé
Combos
Para Compartir
Consomé*2 + Jugo Boing*2 + Plato Mediano*1 + TACO de BARBACOA blando*3
Especialidad de la Casa
Consome Especial*1 + Quesabirria*1
Bebidas
Refresco de 600 Ml
Agua Embotellada
Jugo Boing
Jugo BOING de sabores
EXTRAS
GUACAMOLE EXTRA
PICO DE GALLO EXTRA
SALSA EXTRA
TORTILLAS EXTRA
4pz de tortilla adicional
