Cevichería Miramar - San Borja
Cevichería Miramar, ubicada en la Avenida Aviación 3031, San Borja, es un rincón del mar en el corazón de la ciudad. Este restaurante se especializa en ofrecer una experiencia culinaria única, centrada en la frescura y calidad de sus ceviches, preparados con ingredientes seleccionados y recetas tradicionales. El ambiente es acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una comida en compañía de amigos y seres queridos. Además de ceviches, el menú incluye una
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Las Promos
Combo Trío Miramar + Bebida
Ceviche de pescado, arroz con mariscos y chicharrón de calamar.
Combo Par de Pota + Bebida
Ceviche y chicharrón de pota.
Triple de Pota más Bebida
Ceviche, chaufa y chicharrón de pota más bebida a elección.
Chilcano Especial más Chaufa de Pescado
Chilcano de pescado en trozos, papas amarilla, cebolla, arroz más bebida a elección.
Fettuccini de Langostinos más Bebida
Fettuccini con langostinos en salsa de ají amarillo sin picante más bebida a elección.
Chaufa de Mariscos + Leche de Tigre
Ceviche de Pescado + Bebida
Ceviche de pescado con camote, choclo, cebolla y ají más bebida a elección.
Tallarín Verde con Bistec + Bebida
Tallarines con pasta verde de espinaca, albahaca, mantequilla, vino blanco y bistec de carne más bebida a elección.
Parihuela de Pescado + Bebida
Entradas y Piqueos
Conchas a la Chalaca 3 uds
Conchas a la chalaca con salsa de cebolla.
Cocktail de Langostinos
Langostinos con salsa golf, palta y durazno en trozos.
Cevichito Chalaco 6 uds
Piqueo de ceviche de pescado en pequeños trozos.
Tequeños de Cangrejo 7 uds
Tequeños rellenos con pulpa de cangrejo y salsa tártara.
Langostinos al Panko 6 uds
Langostinos fritos con panko y salsa de maracuyá.
Parrilla Marina
Choritos a la Chalaca 3 uds
Pulpin Chalaco 6 uds
Conchitas a la Parmesana 6 uds
Las Leches y Los Ceviches
Ceviche de Mariscos
Ceviche de mariscos con camote, choclo y cebolla.
Leche de Pantera
Caldo de conchas negras con cebolla y choclo.
Ceviche de Conchas Negras
Ceviche de conchas negras con camote, choclo y cebolla.
Ceviche Apaltado
Ceviche de pescado con palta en trozos más camote, choclo y cebolla.
Ceviche Mixto
Ceviche de pescado con mariscos, camote, choclo y cebolla.
Ceviche Clásico
Ceviche de pescado con conchas negras, camote, choclo y cebolla.
Ceviche de Pescado Tricolor
Disfruta de tres sabores por separado. Ceviche de pescado con camote, choclo, cebolla, al aji, natural y rocoto.
Ceviche Miramar
Ceviche de pescado, mariscos y champiñones.
Ceviche de Machas
Ceviche con machas, cebolla, camote, lechuga y choclo.
Ceviche de Pescado
Ceviche de pescado con camote, choclo, cebolla y ají.
Los Tiraditos
Tiradito al Natural
Tiradito con láminas de pescado cubiertas con limón.
Tiradito de Ají Amarillo
Tiradito con láminas de pescado en crema de ají amarillo.
Tiradito Acevichado
Tiradito con láminas de pescado en salsa acevichada Miramar.
Tiradito de Rocoto
Láminas de pescado cubiertas con crema de rocoto.
Tiradito al Olivo
Láminas de pescado cubiertas con salsa de aceituna.
Tiradito Tricolor
Tiradito Tricolor, Ají, Natural y Rocoto
Los Combos
Carretillero
Ceviche de pescado y arroz con mariscos.
Trío
Ceviche de pescado, arroz con mariscos y chicharrón de calamar.
Dupla de Conchas Negras
Ceviche de conchas negras y arroz con conchas negras.
Poderoso
Ceviche de conchas negras y arroz con mariscos.
Doble Criollo
Ceviche de pescado con papa a la huancaína.
Dúo
Ceviche de pescado, chicharrón de pescado, yuca frita y salsa tártara.
Combinado
Arroz con mariscos y chicharrón de pescado con su copita de leche de tigre.
Par de Pota
Ceviche y chicharrón de pota.
Huarique
Nueva opción de triple marino. Ceviche de pescado, chicharrón de pota y causa de cangrejo acevichada
Triple de Pota
Ceviche, chaufa y chicharrón
Solo Pescado
Pescado al Sillao
Filete de pescado frito en salsa oriental con arroz.
Filete a la Parrilla
Filete de pescado con salsa parrillera servido con ensalada mixta y papa sancochada.
Pescado al Ajo
Filete de pescado frito en salsa y láminas de ajo con papa dorada.
Filete a la Plancha
Filete de pescado con arroz, ensalada cocida y papa sancochada.
Pescado a la Pimienta
Filete de pescado a la plancha en salsa de pimienta con papa sancochada.
Filete Frito
Filete de pescado frito con arroz, yuca frita y sarza criolla.
Pescado a la Menier
Pescado a la Maracuyá
Pescado con Algo Más
Pescado a lo Macho
Filete de pescado frito en salsa de mariscos con arroz.
Pescado a la Chorrillana
Filete de pescado a la chorrillana con arroz, papa dorada y frejoles.
Pescado al Jugo con Tacu Tacu
Pescado en salsa criolla acompañado de tacu tacu.
Milanesa de Pescado
Milanesa de pescado con arroz, papas fritas y ensalada.
Pescado con Champiñones
Filete de pescado en salsa blanca de champiñones, arroz y papa sancochada.
Pescado con Langostinos
Filete de pescado frito en salsa de langostinos tipo a lo macho.
Sudado de Pescado
Sudado con filete de pescado, chilcano, chicha de jora, choclo, yuca sancochada, algas y arroz blanco.
Los Chicharrones
Jalea de Pescado
Acompañada con yuca frita, filete frito y sarza criolla.
Chicharrón de Langostinos
Acompañado con yuca frita.
Jalea Mixta
Jalea de pescado con mariscos, yuca frita, filete frito y sarza criolla.
Chicharrón de Calamar
Acompañado con yuca frita.
Chicharrón Mixto
Chicharrón de pescado, calamar, langostinos y yuca frita.
Chicharrón de Pescado
Acompañado con yuca frita.
Chicharrón de Pota
Jalea de Mariscos
Festival de Hueveras
Chaufa de Huevera
Con un ahumado especial.
Chicharrón de Huevera
Clásico chicharrón de huevera acompañado de yuca frita y jugo de ceviche aparte.
Saltado de Huevera
Huevera frita en trozos, cebolla más tomate flambeados en wok servido con papas fritas y arroz.
Ceviche de Huevera
Ceviche acompañado de huevera frita en trozos. Mezcla de sabores y temperaturas.
Escabeche de Huevera
Clásico escabeche de huevera como en casa, con arroz y camote.
Huevera Frita
Huevera de pescado frita acompañada de arroz, yuca frita y sarza criolla.
Huevera a lo Macho
Huevera frita en salsa de mariscos con arroz.
Los Chaufas
Chaufa de Pescado
Arroz chaufa con sillao, salsa ostión, ajonjolí, tortilla de huevo, cebolla china y chicharrón de pescado.
Chaufa Miramar
Chaufa de pescado con langostinos y cecina.
Chaufa Pasión
Chaufa de pescado, langostinos, chorizo regional y punto de reducción de maracuyá.
Chaufa de Langostinos
Arroz chaufa con sillao, salsa ostión, ajonjolí, tortilla de huevo, cebolla china y chicharrón de langostinos.
Chaufa de Conchas Negras
Aeropuerto Marino
Chaufa con frejol chino, pescado salteado, pulpo, calamar, caracol, langostino y una tortilla de huevo.
Chaufa de Pota
Chaufa de Mariscos
Los Arroces
Arroz con Conchas Negras
Arroz con conchas negras, cebolla, ajo, pasta amarilla, vino y cerveza negra.
Arroz con Mariscos
Arroz marino con zanahoria, vainitas y mixtura de mariscos.
Arroz con Machas
Arroz marino con verduras y machas.
Arroz con Pescado
Arroz marino con zanahoria, vainita y pescado en trozos.
Arroz Tumbesino
Arroz a la criolla con langostinos y conchas negras.
Arroz con Conchas Negras
Arroz marino con verduras y conchas de abanico.
Arroz con Langostinos
Arroz marino con zanahoria, vainitas y langostinos.
Arroz con Conchas de Abanico
Las Pastas
Tallarín Verde con Milanesa de Pescado
Tallarines con pasta de espinaca, albahaca, mantequilla, vino blanco y milanesa de pescado.
Tallarines Rojos con Pollo
Tradicional pasta criolla con pollo y acompañada de papa a la huancaína.
Fetuccini Huancaína con Lomo
Fetuccini en huancaína de ají, leche, cebolla, galleta, lomo al wok con sillao, vinagre, ají, cebolla y tomate.
Fetuccini de Mariscos
Fetuccini con mariscos en salsa de ají amarillo sin picante.
Fetuccini Huancaína con Langostinos al Ajo
Pasta con salsa a la huancaína acompañada de colas de langostinos cocidos con ajo.
Fetuccini Huancaína con Pollo
Fetuccini en huancaína de queso, ají, leche, cebolla, galleta, pollo al wok con sillao, vinagre, ají, cebolla y tomate.
Fetuccini Huancaína con Churrasco
Pasta fina con la tradicional salsa peruana de aji acompañada de churrasco a la parrilla.
Tallarín Saltado de Pescado
Pasta con pescado en trozos, cebolla y tomate flambeados al wok.
Tallarín Saltado de Mariscos
Pasta con mixtura de mariscos, cebolla y tomate flambeados al wok.
Tallarín Verde con Churrasco
Tallarines con pasta verde de espinaca, albahaca, mantequilla, vino blanco y churrasco de carne.
Guisos Marinos
Saltado Miramar
Saltado con pescado, langostinos más un toque especial de cecina, papas fritas y arroz.
Cau Cau de Langostinos
Cau cau con guiso de langostinos, papa, pasta amarilla, hierba buena y arroz.
Picante de Machas
Guiso de machas con punto de ají, arroz y papa.
Escabeche de Pescado
Escabeche de pescado con arroz y camote.
Picante de Mariscos
Picante de mariscos en salsa de choclo, zanahoria, arverja, pasta amarilla, flambeado de vino blanco, papa sancochada y arroz.
Seco de Pescado
Filete de pescado y guiso a base de culantro molido.
Ajillo de Langostinos
Langostinos al ajillo con ajo, ají, arroz y papa sancochada.
Cau Cau de Pescado
Cau cau con guiso de pescado, papa, pasta amarilla, hierba buena y arroz.
Saltado Mar y Tierra
Pescado, langostinos, lomo y pollo con papas fritas y arroz.
Cau Cau de Mariscos
Cau cau con guiso de mariscos, papa, pasta amarilla, hierba buena y arroz.
Los Tacus
Tacu Tacu de Pescado
Tacu tacu de frejol con arroz, chicharrón de pescado, salsa cremosa de mantequilla y chilcano.
Tacu Tacu de Langostinos
Tacu tacu de frejol con arroz, chicharrón de langostinos, salsa cremosa de mantequilla y chilcano.
Tacu Tacu a lo Macho
Tacu Tacu de Mariscos
Tacu Tacu con Filete Frito
Tacu Tacu Conchas de Abanico
Criollos y Vegetarianos
Bistec a la Parrilla
Con ensalada cocida, arroz y papas fritas.
Chaufa Vegetariano
Preparación tradicional de chaufa pero con pura verdura.
Lomo Saltado
Lomo al wok salteado con sillao, vinagre, cebolla, tomate, ají amarillo, papas fritas, arroz y culantro picado.
Pollo con Champiñones
Filete de pollo a la plancha con salsa de champiñones acompañado de papa sancochada y arroz.
Pollo Saltado
Con sillao, vinagre, cebolla, tomate, tiras de ají amarillo, papas fritas, arroz y culantro picado.
Chaufa de Champiñones
El favorito de los vegetarianos. Preparación tradicional de chaufa pero con champiñones.
Bistec a la Chorrillana
Bistec de carne con salsa chorrillana, cebolla, ají en trozos y frejoles.
Lomo al Jugo con Tacu Tacu
Lomo al wok con sillao, vinagre, cebolla y tomate acompañado tacu tacu de frejol con arroz.
Chicharrón de Pollo
Con papas fritas.
Ceviche de Champiñones
Ceviche de champiñones con jugo de limón, ajos, cebolla, pasta amarilla, apio, camote, choclo y cebolla.
Las Sopas y Chupes
Chupe de Langostinos
Chupe de langostinos con arroz, papa amarilla y huevo pochado.
Aguadito de Pescado o Mariscos
Sopa marina con proteína a elección más culantro, arroz, papa, choclo, zanahoria, arveja y pimiento.
Chilcano Especial
Chilcano de pescado en trozos, papa amarilla, cebolla y arroz.
Parihuela de Pescado
Chupe de Pescado
Chupe de pescado con arroz, papa amarilla y huevo pochado.
Parihuela Mixta
Acompañamientos
Porción de Yuca Sancochada
Porción de Camote Sancochado
Porción de Tacu Tacu
Papa a la Huancaína
Papa a la huancaína con ají amarillo, leche, queso, cebolla, galleta y huevo.
Porción de Yuca Frita
Porción de Papas Fritas
Porción de Arroz Blanco
Ensalada de Palta
Ensalada con palta, lechuga y tomate.
Porción de Arroz Chaufa
Bebidas
Inca Kola Original 500 ml
Sprite Original 500 ml
Coca Cola sin Azúcar 500 ml
Chicha Morada 1 L
Cerveza Cusqueña Dorada 330 ml
Inca Kola sin Azúcar 500 ml
Chicha Morada 250 ml
Fanta Naranja Original 500 ml
Cerveza Corona 210 ml
Agua San Luis con Gas 625 ml
