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Panes de corteza (sourdough)
Pan de Corteza Tradicional con Masa Madre
Pan de corteza tradicional elaborado con masa madre y una combinación de harinas de centeno, harina integral y harina de trigo, fermentación lenta, por 24 horas, que potencia su sabor y textura. Su exterior es crujiente y dorado, mientras que en su interior encontrarás una miga suave, aireada y llena de carácter.
Pan de Corteza Integral con Masa Madre
Pan sourdough integral con masa madre, más rico en fibra que el tradicional gracias a la harina integral y de centeno. Corteza crujiente, miga suave y un sabor más profundo y ligeramente ácido.
Pan de Corteza con Masa Madre y Chocolate
Pan de corteza elaborado con masa madre, Harina de trigo, harina integral, harina de centeno y chocolate real al 58%, con fermentación lenta que intensifica su sabor. Su exterior es crujiente y su interior suave, húmedo y ligeramente aireado, con notas profundas de cacao.
Pan de Corteza con Masa Madre, Arándanos y Nueces
Pan de corteza elaborado con masa madre y una combinación de harinas (harina de centeno, harina integral, harina de trigo) , con fermentación lenta que intensifica su sabor. Su exterior es crujiente y su interior suave, húmedo y ligeramente aireado.
Sourdough Semillas
Pan sourdough de semillas elaborado con masa madre y fermentación lenta. Su corteza crujiente está cubierta con una mezcla de semillas tostadas que aportan sabor y textura, mientras que en su interior encontrarás una miga suave y aireada, también enriquecida con semillas en cada bocado. Nutritivo, aromático y lleno de carácter, perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar solo.
Pan de Corteza con Masa Madre de Panceta y Hierbas
Pan sourdough de larga fermentación, elaborado con masa madre y una mezcla de harinas seleccionadas. Con panceta y finas hierbas, que aportan un sabor intenso, aromático y perfectamente equilibrado.
Pan con Masa Madre y Tres Quesos
Pan de corteza, de larga fermentación, elaborado con masa madre y una mezcla de harina de centeno, harina integral y harina de trigo. Con una combinación de tres quesos (queso amarillo, queso mozzarella y queso fresco y maduro) que aportan un sabor fresco y maduros, que aportan un sabor intenso.
Panes enriquecidos
Pan de Masa Madre con Carbon Activado
Pan de selección elaborado con masa madre y carbón activado, de fermentación lenta que resalta su sabor y mejora su textura. Su corteza es firme y crujiente, con una miga suave, ligera y de color oscuro característico. Una opción diferente, llamativa y sofisticada, ideal para quienes buscan experiencias únicas en cada bocado.
Pan de Masa Madre con Panceta y Finas Hierbas
Pan de masa madre enriquecido con mantequilla, huevo y yogurt griego, elaborado con una mezcla de harina de centeno, harina integral y harina de trigo. Relleno de panceta y finas hierbas, una combinación aromática y sofisticada que resalta sabores intensos y equilibrados en cada bocado.
Pan de Masa Madre con Nueces y Arandanos
Pan de masa madre enriquecido con mantequilla, huevo y yogurt griego, elaborado con harina de centeno, harina integral y harina de trigo. Con nueces y arándanos, naturalmente endulzado con arándanos y alulosa, logrando un equilibrio perfecto entre lo suave y lo frutal. De miga esponjosa y sabor profundo gracias a su fermentación natural, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Pan de Masa Madre con Avena
Pan de masa madre enriquecido con mantequilla, huevo y yogurt griego, elaborado con harina de centeno, harina integral y harina de trigo. Avena integral y endulzado con alulosa, aportando un dulzor suave y natural. Su textura es esponjosa y ligera, con un perfil nutricional rico en fibra. Gracias a su fermentación natural, desarrolla un sabor más profundo y favorece una mejor digestión.
Pan con Chocolate Real Sin Azúcar
Pan de masa madre enriquecido con mantequilla, huevo y yogurt griego, elaborado con harina de centeno, harina integral y harina de trigo. Incorpora chocolate real al 58% sin azúcar, aporta un sabor intenso y equilibrado, con notas profundas de cacao en cada bocado. De miga suave y esponjosa, Una opción artesanal, perfecta para acompañar tus momentos dulces, gracias a que es endulzado con alulosa.
Pan de Masa Madre con Semillas
Pan de masa madre enriquecido con mantequilla, huevo y yogurt griego, elaborado con harina de centeno, harina integral y harina de trigo. Lleva una mezcla de semillas que aportan un sabor tostado y un toque ligeramente crujiente. De miga suave y esponjosa, este pan desarrolla un sabor profundo gracias a su fermentación natural, que además ayuda a una mejor digestión.
Pan de Masa Madre con Queso
Pan de masa madre enriquecido con mantequilla, huevo y yogurt griego, elaborado con harina de centeno, harina integral y harina de trigo, endulzado con alulosa y relleno con queso, que aporta un sabor suave, cremoso y ligeramente salado en cada bocado
Pan de Masa Madre con Queso y Ajo
Pan elaborado con masa madre, sabor a ajo y trozos de queso, con un sabor intenso dado a sus ingredientes y fermentación lenta.
Pan de Masa Madre con Almendras
Pan de masa madre enriquecido con mantequilla, huevo y yogurt griego, elaborado con harina de centeno, harina integral y harina de trigo. Con trozos de almendra fileteada que aportan un sabor suave y un delicado toque crocante.
Pan Integral de Masa Madre
Pan de masa madre enriquecido con mantequilla, huevo y yogurt griego, elaborado con harina de centeno, harina integral y harina de trigo y endulzado con alulosa, aportando un dulzor suave y natural. Su textura es esponjosa y ligera, con un perfil nutricional rico en fibra
Galletas de masa madre
Galletas con Masa Madre y Harina de Almendras
Galletas saludables elaboradas con harina de almendra, endulzadas con alulosa y trozos de chocolate real al 58%, que aportan un sabor intenso y equilibrado. De textura crujiente por fuera y suave por dentro, son una opción deliciosa y consciente, perfectas para disfrutar un antojo dulce sin dejar de lado lo saludable.
Galletas de Masa Madre
Galletas artesanales elaboradoras con masa madre que aportan una textura crujiente por fuera y suave por dentro, preparadas con chocolate real al 58% sin azúcar y trozos de nueces, adulzada con alulosa , logrando un equilibrio perfecto entre intensidad, dulzura y sabor natural. una opción irresistible para los amantes del buen chocolate y que desean un estilo de vida balanceada.
Cinnamon rolls (rollos de canela)
Cinnamon Rolls de Masa Madre
Cinnamon rolls, elaborados con masa madre, suaves y esponjosos, con capas de canela que envuelven cada bocado en un sabor reconfortante. Cubiertos con queso crema que aporta un toque suave y cremoso. Gracias a su fermentación natural, desarrollan un aroma profundo y una textura ligera, convirtiéndolos en una opción artesanal perfecta para disfrutar en todo momento.
Mermeladas sin azúcares añadidos
Mermelada Sin Azúcar
Mermelada artesanal de piña, naranja y zanahoria en presentación de 105 g, elaborada con fruta real y endulzada con alulosa. Sabor fresco con notas cítricas y dulzor ligero, textura suave y natural. Ideal para tostadas, yogur, postres o acompañar preparaciones saludables.
Mermelada de Zanahoria, Piña y Naranja
Mermelada artesanal de piña, naranja y zanahoria en presentación de 250 g. Elaborada con fruta real y endulzada con alulosa, ofrece un sabor equilibrado entre lo cítrico y lo naturalmente dulce, con una textura suave y fresca. Ideal para acompañar panes, tostadas, yogur o postres, sin azúcares añadidos.
Croissant de mantequilla y masa madre
Croissant de Mantequilla y Masa Madre
Croissant artesanal de mantequilla elaborado con masa madre natural. Hojaldrado, con capas delicadas, exterior dorado y crujiente, y miga suave y ligera. Su fermentación lenta resalta un sabor más profundo y una textura más aireada.
Arepas
Arepas Fusión Semillas
Arepa artesanal de fusión de semillas elaborada con maíz, avena, maní, quinua, linaza, ajonjolí, mijo y harina de garbanzo. Rica en fibra y proteína vegetal, con sabor tostado y textura suave por dentro. Una opción nutritiva y versátil, ideal para acompañar con rellenos dulces o salados.
Arepa Especial
Arepa artesanal elaborada con maíz, garbanzo, quinua, semillas de girasol y ajonjolí. Con sabor suave y ligeramente tostado, textura tierna y un perfil nutritivo rico en fibra y proteína vegetal. Ideal para acompañar con rellenos dulces o salados en cualquier momento del día.
Tortas con ganache de chocolate
Torta con Ganache de Chocolate
Torta de chocolate suave y húmeda, con sabor profundo a cacao en cada bocado. Cubierta con ganache de chocolate real cremosa y brillante que intensifica su sabor y aporta una textura sedosa e irresistible. Una opción perfecta para los verdaderos amantes del chocolate.
Combos
Antojo Consciente
Galletas Saludables*6
Combo Fit X4
Galletas Saludables*2 + Galletas de Masa Madre*2
Combo Especial
combo especial de dos croissant hecho con mantequilla y masa madre, un pan sourdough (pan tradicional de corteza) y una mermelada endulzada con alulosa sabor a Zanahoria, piña y naranja
