Veggie
Ubicado en el corazón de Guayabal, Medellín, el restaurante Veggie es un paraíso para los amantes de la comida saludable y deliciosa. En Cl. 29C #53-83, este acogedor espacio ofrece una variada carta de platos vegetarianos y veganos, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde ensaladas vibrantes hasta sabrosos wraps y jugos naturales, cada bocado es una explosión de sabor. El ambiente es cál
Menú
Arroces
Arroz Criollo
Plato 100 vegano. arroz a elección, carne vegetal desmechada, frijol negro, plátano maduro, achiote, cilantro y tomate.
Arroz Bestial
Plato 100% vegano. arroz a elección salteado con garbanzos, champiñones, zucchini, tomate y achite.
Arroz con Pollo
Plato 100 vegano. arroz al achiote con poilo desmechado vegetal de soya, arveja fresca y zanahoria. libre de gluten
Arroz Paisa
Plato 100 vegano. arroz al achiote salteado al wok en salsa de oriental con pollo desmechado vegetal de soya, champiñones salteados, pimetón y cebolla larga. libre de gluten libre de gluten
Arroz Chaufa
Plato 100 vegano. arroz salteado al wok en salsa de oriental con pollo desmechado vegetal de soya, champiñones salteados, pimetón y cebolla larga. libre de gluten libre de gluten
Arroz Chino
Plato 100% vegano. arroz al achiote con carne desmechada de soya, todo salteado al wok en salsa de oriental con cebolla zucchini, zanahoria y cebolla larga. libre de gluten
Veggie papas
Papas Chulas
Papas a la francesa acompañadas de carne desmechada vegetal, pico de gallo y aguacate.
Papas Bravas
Papas a la francesa acompañadas de carne desmechada vegetal, frijol caraota, salsa medio picante y cebolla encurtida.
Papas BBQ
Papas a la francesa acompañadas de choriveganos, maíz tierno, aguacate y salsa artesanal BBQ de la casa.
Veggie Burgers
Combo Veggie Burgers X2
2 veggie burgers + 2 papas + 2 bebidas a elección. Pan 100% vegano.
Combo Personal Veggie Burger
1 veggie burger + 1 papas + 1 bebida a elección. Pan 100% vegano.
Combo Veggie Burgers X3
3 veggie burgers + 3 papas + 3 bebidas a elección. Pan 100% vegano.
Veggie Burger
Pan 100% vegano, hamburguesa con proteína a base de plantas, con tomate, cebolla, pepinillos, salsa de tomate y mostaza.
Veggie Burger Premium Bouble
Pan 100% vegano, doble hamburguesa premium con proteína a base de plantas, con tomate, cebolla, pepinillos, salsa de tomate y mostaza.
Veggie Burger Premium Mooshrum
Pan 100% vegano, hamburguesa premium con proteína a base de plantas, con tomate, champiñones salteados, cebolla, salsa de tomate y mostaza.
Veggie Burger Premium Jalapeño
Pan 100% vegano, hamburguesa premium con proteína a base de plantas, lechuga, tomate, cebolla, jalapeños, salsa mexicana (picante suave) y salsa bbq de la casa.
Veggie Burger Premium Classic
Pan 100% vegano, hamburguesa premium con proteína a base de plantas, con tomate, cebolla, pepinillos, salsa de tomate y mostaza.
Veggie Burger Premium Avocado
Pan 100% vegano, hamburguesa premium con proteína a base de plantas, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Veggie Burger Premium Oklahona Onion
Pan 100% vegano, hamburguesa premium con proteína a base de plantas, lechuga, cebolla asada, pepinillos, salsa de tomate y salsa bbq de la casa.
Combos para compartir
Combo Enlasadas X2
2 Enlasadas + 2 bebidas a elección.
Combo Burritos X2
2 Buritos + 2 bebidas a elección.
Combo Bowls X2
Elige entre bowl tribu o bowl native + 2 bebidas a elección.
Combo Pizzas X2
Elige 2 pizzas entre: margarita, mediterrána o champiñones. 30cm · 2 a 3 personas cada pizza.
Combo Pastas X2
Elige entre pasta pomodoro, al pesto o alfredo + 2 bebidas a elección.
Especiales
Típico Plant Based
Plato 100 vegano. arroz a elección, fríjol cargamanto, carne desmechada vegetal, chorivegano, plátano maduro y agaucate.
Tallarines Peruanos Salteados
Tallarines con champiñones y seitán salteados con cebolla, tomate, ají amarillo y cilantro.; condimentado con aderezo a base de salsa de soya y vinagr.
Lomo de Seitán Salteado
Champiñones y seitán salteados con cebolla, tomate, ají amarillo y cilantro; condimentado con aderezo a base de salsa de soya y vinagre y acompañado d.
Wok
Plato 100% vegano. elige una base y todos los vegetales, proteínas y topoings que desees añador a tu plato.
Sopas
Sopa de Frijol
Plato 100% vegano. sopa de frijol cargamanto con papa y cilantro.
Crema de Tomate
Plato 100% vegano. crema italiana de tomate aromatizada con albahaca y orégano, pimentón y papa.
Sopa Minestrone
Plato 100% vegano. sopa de arverja fresca, papa, zanahoria, champiñones, pimentón, ajo, cilantro, maíz tierno, pasta de caracoles, pimienta y curry.
Sopa de Lentejas
Plato 100% vegano. sopa de lentejas con zanahoria, papa criolla y capira, cebolla y cilantro, acompañada con hogao.
Crema de Ahuyama
Plato 100% vegano. crema de ahuyama, papa, pimentón, ceblla, cilantro y especias.
Bowls
Bowl Native
Plato 100% vegano. base a elección, champiñones salteados, pollo desmechado vegetal, noodles de zanahoria fresca y aguacate. gluten free.
Bowl Vital
Plato 100% vegano. base a elección, fríjol caraota, tofu dorado, noodles de zucchino y cebolla morada encurtida. gluten free.
Bowl Tribu
Plato 100% vegano. base a elección, falafel, champiñones salteados, brócoli en su punto y aguacate. gluten free
Bowl Tradiciones
Plato 100% vegano. base a elección, champiñones, pimientos salteados, hummus, tomates cherry, carne desmechada vegetal y cebolla roja encurtida. gluten free.
Bowl Pleno
Plato 100% vegano. base a elección, pollo desmechado vegetal, noodles de zucchin, aguacate y cebolla morada encurtida. gluten free.
Bowl Buda
Plato 100% vegano. base a elección, garbanzo al ajillo, carne desmechada vegetal, pepinos tomates cherry frescos. gluten free.
Burritos
Burrito Prohibido
Burro con tortilla de harina grande de 30cm, frijol negro, maíz tierno, carne desmechada vegetal y jalapeños, acompañado con salsa a elección
Burrito Azteca
Burro con tortilla de harina grande de 30cm, frijol negro, carne desmechada vegetal, cebolla morada encurtida y pico de gallo, acompañado con salsa a elección
Burrito Ranchero
Burro con tortilla de harina grande de 30cm, base a elección, frijol negro, chorivegano, carne desmechada vegetal y maíz tierno, acompañado con salsa a elección
Burrito Nativo
Burro con tortilla de harina grande de 30cm, base a elección, frijol negro, maíz tierno, pico de gallo y tofu, acompañado con salsa a elección
Burrito Tradicional
Burro con tortilla de harina grande de 30cm, base a elección, frijol negro, aguacate, carne desmechada vegetal y plátano maduro, acompañado con salsa a elección
Burrito Desmechado
Burro con tortilla de harina grande de 30cm, base a elección, frijol negro, pollo desmechado vegetal, aguacate y maíz tierno, acompañado con salsa a elección
Ensaladas
Ensalada Mestiza
100% Vegano. mezcla de frijol caraota, tomate, cebolla, pepino, maíz tierno, limón y cilantro.
Ensalada Crocante
100% Vegano. falafel, zucchini, tomate cherry, lechuga, espinaca, y aguacate.
Ensalada Vigorosa
100% Vegano. mezcla de garbanzos, tomate cherry, brócoli, zanahoria espinaca y maíz tierno.
Ensalada Sabanera
100% Vegano. champiñones, noodles de zanahoria, noodles de zucchini, tomate cherry, piña y aguacate.
Ensalada de la Huerta
Mezcla de lechuga, albahaca, espinaca, tomate cherry, cebolla y manzana roja.
Ensalada Andina
Mezcla de espinaca, quinoa, tomate, cebolla, pimentón, cilantro, pepino y maní.
Desayunos
Calentado
Frijoles calentados revueltos con arroz y cilantro, huevos pericos de soya, chorizo de vegetales, aguacate en rodajas y arepa.
Waffles
Waffle de harina de trigo, acompañada con fruta a elección y sirope.
Pancake
Pan cake de harina de trigo, acompañada con fruta a elección y sirope.
Batido Antioxidante
Batido antioxidante con zanahoria, manzana roja, limón y canela en polvo.
Batido Revitalizante
Batido revitalizante con extracto de remolacha, mora, limón y jengibre en polvo.
Batido Detox
Batido desintoxicante con pepino, manzana verde, limón, espinaca y espirulina.
Batido Alcalino
Batido alcalino con piña, naranja, hierbabuena y cúrcuma.
Pastas
Pasta Al Pesto
Pasta a elección con salsa pesto de la casa con base en albahaca, nueces, ajo y aceite de oliva.
Pasta Alfredo
Pasta en salsa Alfredo, vino blanco, champiñones salteados, maíz tierno y orégano.
Pasta con carne desmechada
Pasta en salsa pomodoro artesanal y bolognesa de carne vegetal de la casa.
Pasta Oriental
Pasta con salteado en salsa teriyaki de zucchini, calabacín, pimentón, zanahoria, cebolla blanca, champiñones, maíz tierno y ajonjolí.
Pasta Napolitana
Pasta con salsa pomodoro artesanal, queso mozzarella di búfala y albahaca fresca.
Pasta Primavera
Plato 100% vegano. pasta con salsa pomodoro artesanal, acompañada de zucchini,calabacín, zanahoria, cebolla, pimentón y brócoli.
Lasagna de Champiñones
Lasagna en base de salsa blanca, pollo desmechado vegetal, champiñones, maíz tierno y queso mozzarella de búfal.
Lasagna Napolitana
Lasagna con base en pomodoro, carne desmechada vegetal, tomates rostizados, queso mozzarela de búfala y albahaca.
Spicy Pasta
Plato 100% vegano. pasta con salsa pomodoro artesanal picante, acompañada maíz tierno y jalapeños.
Pizzas
Pizza Setas y Pesto
Base en salsa pesto, queso mozzarella de búfala y champiñones. 30cm · 2 a 3 personas.
Pizza Mediterránea
Base en salsa de tomate artesanal, queso mozzarella de búfala, tomates cherry confitados y champiñones. 30cm · 2 a 3 personas.
Pizza de Champiñones
Base en salsa blanca, queso mozzarella de búfala, champiñones, maíz tierno. 30cm · 2 a 3 personas.
Pizza Margarita
Base en salsa de tomate artesanal, queso mozzarella de búfala, rojadas de tomate y albahaca fresca. 30cm · 2 a 3 personas.
Pizza de Vegetales
Base en salsa de tomate artesanal, queso mozzarella de búfala, rojadas de tomate, cebolla, pimentón, champiñones y maíz tiierno. 30cm · 2 a 3 personas.
Wraps
Wrap Mexicano
Wrap en tortilla de harina rellena con frijol caraota, lechuga, pico de gallo, aguacate, carne desmechada vegetal, queso mozzarella y maíz tierno.
Wrap Vegetus
Wrap en tortilla de harina rellena con pimientos salteados, champiñones, brócoli, piña y queso mozzarella.
Wrap Plant Power
Wrap en tortilla de harina rellena con chorivegano, carne desmechada vegetal, sour cream, cilantro y maíz tierno.
Wraps Chickfree
Wrap en tortilla de harina rellena con champiñones, seitán parillado, pollo desmechado vegetal, cebolla roja encurtida y sour cream.
Wrap Caprese
Wrap en tortilla de harina rellena con queso mozzarella, tomate, lechuga, sour cream, salsa pesto y maíz tierno.
Wrap Grecco
Wrap en tortilla de harina rellena con queso mozzarella, champiñones, tomate, cebolla, salsa pomodoro y albahaca.
Bebidas
Hatsu Té Rojo y Frutos Rojos 400Ml
Hatsu Té Rojo y Frutos Rojos 400Ml
Frutos Silvestres 400Ml
Bebida de arándano agraz silvestre, mora y fresa.
Hatsu Té Blanco y Mangostino 400Ml
Piña & Hierbabuena 400Ml
Bebida de piña y hierbabuena endulzada con panela.
Soda Hatsu Sandía & Albahaca 300Ml
Soda Hatsu Sandía & Albahaca 300Ml
Hatsu Té Negro y Limón Azul
Hatsu Té Negro y Limón Azul
Soda Hatsu Frambuesa y Rosas 300Ml
Soda Hatsu Frambuesa y Rosas 300Ml
