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Panes Conscientes
Bun de Cocoa y Marañones
Pan individual rústico fermentado con masa madre. elaborado con harina de trigo integral y harina de trigo, chips de chocolate, marañón, panela y cocoa.

Pan de Cereales Andinos
Pan rústico, elaborado con harina de trigo y maíz, sémola de trigo, quinua en hojuelas, panela orgánica, chía, sal, quinua blanca y amaranto, vegano.

Pan de Avena y Arroz Integral
Pan rústico fermentado de manera natural con masa madre elaborado con avena, arroz integral y panela, libre de huevos y lácteos, vegano.

Sourdough de Cerveza y Dátiles
Pan rustico elaborado 100% con masa madre, hidratado con reducción de cerveza negra tipo Porter, tonos de miel maple y dátiles.

Baguette
Nuestra baguette es única, elaborada solamente con harina de trigo, agua y sal, fermentada 100 % con masa madre, vegano.

Pan Ezequiel
Elaborado con semillas de centeno, trigo, lentejas, semillas de calabaza, girasol y avena germinadas, vegano.

Pan de Nuez Nogal y Arándanos
Pan rústico elaborado con masa madre, quinua, avena, nueces de nogal, uvas pasas, arándanos, semillas de girasol, sal y panela orgánica, vegano.

Pan Sourdough de Cebollas y Ajos Rostizados
Pan rústico elaborado con una mezcla de cebolla, ajos rostizados, aceite de oliva y pimienta, libre de huevos y lácteos, vegano.

Pan Multigranos
Pan rústico hecho con masa madre, harina de trigo, avena en hojuelas, linaza, ajonjolí, salvado de trigo, arroz integral cocido, sal y agua, vegano.

Pan Sourdough con Harina Integral
Pan rústico, elaborado con harina de trigo y harina de trigo integral, fermentado con masa madre, libre de huevos y lácteos, vegano.

Panes Alternativo
Nordes
Pan fermentado con masa madre, mezcla de harina de sarraceno y centeno, zanahoria y puré de manzana.

Panes Enriquecidos
Brioche Yogurt
Pan de molde fermentado con masa madre, enriquecido con mantequilla 100 % natural, huevo y yogur, tiene una textura suave y esponjosa.

Pan de Miga
Pan de miga fina y regular fermentado con masa madre, harina de trigo y enriquecido con lácteos.

Pan Trenzado de Queso
Pan de molde trenzado, fermentado con masa madre, relleno de queso campesino y queso parmesano en la superficie.

Pan Trenzado de Chocolate
Pan de molde trenzado, fermentado con masa madre, enriquecido con lácteos, relleno de brownie y chocolate.

Burger Bun por 4 uds
Brioche elaborado con puré de papa para darle suavidad, enriquecido con lácteos y finalizado con ajonjolí blanco, ideal para hamburguesas (4 uds).

Sándwiches
Roll de Vegetales Asados
Relleno de vegetales asados, crema de queso y cebollas asadas, finalizado con marañones tostados.

Sandwich pepperoni - muffaletta
Sandwich elaborado con croissant, relleno con salami, pepperoni, queso provolone, tapenade de aceitunas y pimentón asado.

Croissants
Palito de Queso
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de queso campesino y finalizado con queso parmesano.

Ny Cheesecake Croissant
Croissant elaborado con mantequilla 100 % natural, relleno de galleta triturada, cheesecake y dulce de frutos rojos.

Croissant de Mantequilla
Elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, crocante e irresistible tentación.

Pastel de Guayaba
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno con dulce de guayaba y finalizado con azúcar.

Pastel de Arequipe
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de arequipe y finalizado azúcar.

Croissant de Arándanos
Croissant 100 % mantequilla, relleno de mermelada de arándanos y crema de cheesecake horneada, finalizado con crema de queso y arándanos frescos.

Croissant de Tres Quesos
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, forma tradicional, relleno de queso mozzarella y cheddar, finalizado con queso parmesano.

Croissant de Brownie
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, masa de cacao, relleno de brownie, finalizado con crema de avellanas y chips de chocolate.

Palito de queso Fundido
Producto elaborado a partir de mantequilla %100 natural, relleno de queso fundido.

Croissant de Pistacho
Producto elaborado con mantequilla 100 % natural, relleno de frangipane de miel y pistachos para darle un interior cremoso y lleno de sabor.

Galletas
Galleta de Chocolate
Galleta de chocolate con trozos de chocolate blanco y semiamargo.

Galleta de Macadamia
Galleta de macadamia con trozos de chocolate blanco.

Galleta de avena
Galleta de avena, coco y marañón, endulzada con azúcar morena y miel de abejas

Snacks
Mermelada de Frutos Rojos
Mermelada de frutos rojos hecha en casa elaborada con fresas, moras y arándanos

Granola Tres Trigos por 200 g
Granola elaborada artesanalmente con avena, arroz, coco, almendras y semillas, endulzada con mango y panela.

Empanada de Ropa Vieja
Empanada rellena de ropa vieja con papa rostizada y un guiso de cebolla y tomate.

Diabolines
En honor a los productos tradicionales colombianos desarrollamos nuestra versión de diabolines, crujientes bolitas de yuca y queso.

Budín de Chocolate y Arequipe
Torta de pan de masa madre con chocolate y arequipe.

Empanada Samosa Vegana
Empanada vegana rellena de guiso de garbanzos en leche de coco y curry, hecha con proteína vegetal de trigo.

Muffin De Queso Y Maíz
Esponjoso muffin de maíz y mezcla de quesos.

Empanada de Pollo
Empanada rellena de pollo desmechado, papa y vegetales.

Mermelada de Naranja
Mermelada de naranja hecha en casa

Milhoja de caramelo y chocolate
Cremoso de chocolate al 70, caramelo salado y marañones caramelizados.

Congelados
Pan Ciabatta Horneada Congelada
De origen italiano, corteza crujiente, miga consistente, alveolos grandes y de sabor neutro es elaborado con harina, agua, sal y masa madre, vegano.

Masa Pizza Congelada por 5 uds
Masa de pizza congelada por 5 uds listas para estirar, contiene masa madre, harina, agua, sal, levadura y sémola.

Bagels X 3 Horneados Congelados
Pan tradicional americano de corteza gruesa, finalizado con queso parmesano, ajonjolí blanco y hierbas finas, enriquecido con lácteos. (3 unidades).

Rollo de Hojaldre por 1 kg
Elaborado de manera tradicional, usando 100 % mantequilla y harinas limpias sin ningún tipo de tratamiento.

English Muffin X 3 Horneados Congelados
Pan clásico inglés, fermentado con masa madre. libre de azúcares, huevos y lácteos. vegano.

Galletas de Macadamia y Chocolate Blanco
Listas para ir del congelador al horno, hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que el borde esté dorado y el centro suave.
Galletas de Chocolate por 8 uds
Listas para ir del congelador al horno hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que el borde esté dorado y el centro suave.
Cajas
Caja Dulce Croissants por 6 uds
2 Croissants de almendras, 2 pasteles de guayaba, 2 croissants de brownie.
