Menú
Panes Conscientes
Bun de Cocoa y Marañones
Pan individual rústico fermentado con masa madre. elaborado con harina de trigo integral y harina de trigo, chips de chocolate, marañón, panela y cocoa.
Pan Sourdough de Cebollas y Ajos Rostizados
Pan rústico elaborado con una mezcla de cebolla, ajos rostizados, aceite de oliva y pimienta, libre de huevos y lácteos, vegano.
Bun Sourdough
Pan sourdough individual fermentado con masa madre, elaborado con harina de trigo, agua y sal.
Panes Enriquecidos
Brioche Yogurt
Pan de molde fermentado con masa madre, enriquecido con mantequilla 100 % natural, huevo y yogur, tiene una textura suave y esponjosa.
Pan de Miga
Pan de miga fina y regular fermentado con masa madre, harina de trigo y enriquecido con lácteos.
Sándwiches
Roll de Vegetales Asados
Relleno de vegetales asados, crema de queso y cebollas asadas, finalizado con marañones tostados.
Roll de Jamón Serrano
Roll relleno con crema de cebolla, alioli, jamón serrano y queso americano.
Sándwich de Queso al Grill
En pain de mie alternativo, con mantequilla, queso mozzarella y queso cheddar.
Sandwich pepperoni - muffaletta
Sandwich elaborado con croissant, relleno con salami, pepperoni, queso provolone, tapenade de aceitunas y pimentón asado.
Croissants
Palito de Queso
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de queso campesino y finalizado con queso parmesano.
Ny Cheesecake Croissant
Croissant elaborado con mantequilla 100 % natural, relleno de galleta triturada, cheesecake y dulce de frutos rojos.
Croissant de Mantequilla
Elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, crocante e irresistible tentación.
Pastel de Guayaba
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno con dulce de guayaba y finalizado con azúcar.
Croissant Tocineta y Queso
Producto elaborado a partir de mantequilla 100% natural, relleno de tocineta y queso mozzarella, finalizado con miga de centeno.
Pain Au Chocolat
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de chocolate semiamargo en barra.
Pastel de Arequipe
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de arequipe y finalizado azúcar.
Croissant de Arándanos
Croissant 100 % mantequilla, relleno de mermelada de arándanos y crema de cheesecake horneada, finalizado con crema de queso y arándanos frescos.
Croissant de Brownie
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, masa de cacao, relleno de brownie, finalizado con crema de avellanas y chips de chocolate.
Palito de queso Fundido
Producto elaborado a partir de mantequilla %100 natural, relleno de queso fundido.
Galletas
Galleta de Chocolate
Galleta de chocolate con trozos de chocolate blanco y semiamargo.
Galleta de Macadamia
Galleta de macadamia con trozos de chocolate blanco.
Galleta de avena
Galleta de avena, coco y marañón, endulzada con azúcar morena y miel de abejas
Snacks
Mermelada de Frutos Rojos
Mermelada de frutos rojos hecha en casa elaborada con fresas, moras y arándanos
Granola Tres Trigos por 200 g
Granola elaborada artesanalmente con avena, arroz, coco, almendras y semillas, endulzada con mango y panela.
Pack de Tostadas
Deliciosas tostadas de croissant con parmesano y cayena, finalizadas con ajonjolí. ( 18 unidades)
Empanada de Ropa Vieja
Empanada rellena de ropa vieja con papa rostizada y un guiso de cebolla y tomate.
Diabolines
En honor a los productos tradicionales colombianos desarrollamos nuestra versión de diabolines, crujientes bolitas de yuca y queso.
Porción de Pie de Coco
Porción de pie de coco.
Budín de Chocolate y Arequipe
Torta de pan de masa madre con chocolate y arequipe.
Empanada Samosa Vegana
Empanada vegana rellena de guiso de garbanzos en leche de coco y curry, hecha con proteína vegetal de trigo.
CrujiBites
Trozos de Pain de Mie Alternativo elaborados con aceite de oliva, finas hierbas y sal parrillera. Ideal para acompañar ensaladas, pastas, sopas y demás.
Empanada de Pollo
Empanada rellena de pollo desmechado, papa y vegetales.
Congelados
Pan Ciabatta Horneada Congelada
De origen italiano, corteza crujiente, miga consistente, alveolos grandes y de sabor neutro es elaborado con harina, agua, sal y masa madre, vegano.
Masa Pizza Congelada por 5 uds
Masa de pizza congelada por 5 uds listas para estirar, contiene masa madre, harina, agua, sal, levadura y sémola.
Bagels X 3 Horneados Congelados
Pan tradicional americano de corteza gruesa, finalizado con queso parmesano, ajonjolí blanco y hierbas finas, enriquecido con lácteos. (3 unidades).
Rollo de Hojaldre por 1 kg
Elaborado de manera tradicional, usando 100 % mantequilla y harinas limpias sin ningún tipo de tratamiento.
English Muffin X 3 Horneados Congelados
Pan clásico inglés, fermentado con masa madre. libre de azúcares, huevos y lácteos. vegano.
Galletas de Macadamia y Chocolate Blanco
Listas para ir del congelador al horno, hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que el borde esté dorado y el centro suave.
Galletas de Chocolate por 8 uds
Listas para ir del congelador al horno hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que el borde esté dorado y el centro suave.
Cajas
Caja Mixta Croissant por 6 uds
1 Croissant tres quesos, 1 croissant espinaca y queso, 1 croissant lomo y queso americano, 1 croissant de almendras, 1 pastel de guayaba, 1 croissant de brownie.
Caja Salada Croissants por 6 uds
2 Croissants tres quesos, 2 croissants lomo y queso americano, 2 croissants espinaca y queso.
Caja Dulce Croissants por 6 uds
2 Croissants de almendras, 2 pasteles de guayaba, 2 croissants de brownie.
Bebidas
Té Hatsu Lila 400 ml
Té Hatsu Negro 400 ml
Té Hatsu Amarillo 400 ml
Coca Cola Original 400 ml
Té Hatsu Blanco 400 ml
Bretaña 300 ml
Cold Brew 500 ml
Concentrado de café para preparar bebidas frías y calientes.
