Tres Trigos (La Estrella)
Ubicado en La Estrella, Tres Trigos es un restaurante que deleita a sus comensales con una propuesta gastronómica única y auténtica. Situado en Carrera 50 # 79sur-101, Bodegas Stock Sur, Bodega 152, este acogedor espacio combina un ambiente cálido y familiar con un menú que resalta los sabores locales y la frescura de los ingredientes. Desde deliciosas pizzas artesanales hasta platos típicos de la región, cada bocado
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Panes Conscientes
Baguette
Nuestra baguette es única, elaborada solamente con harina de trigo, agua y sal, fermentada 100 % con masa madre, vegano.

Bun de Cocoa y Marañones
Pan individual rústico fermentado con masa madre. elaborado con harina de trigo integral y harina de trigo, chips de chocolate, marañón, panela y cocoa.

Panes Enriquecidos
Pan de Miga
Pan de miga fina y regular fermentado con masa madre, harina de trigo y enriquecido con lácteos.

Brioche Yogurt
Pan de molde fermentado con masa madre, enriquecido con mantequilla 100 % natural, huevo y yogur, tiene una textura suave y esponjosa.

Croissants
Palito de Queso
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de queso campesino y finalizado con queso parmesano.

Croissant de Pistacho
Producto elaborado con mantequilla 100 % natural, relleno de frangipane de miel y pistachos para darle un interior cremoso y lleno de sabor.

Croissant de Mantequilla
Elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, crocante e irresistible tentación.

Pain Au Chocolat
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de chocolate semiamargo en barra.

Croissant Croque Monsieur
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de una mezcla cremosa de queso fundido y lomo de cerdo.

Croissant de Brownie
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, masa de cacao, relleno de brownie, finalizado con crema de avellanas y chips de chocolate.

Pastel de Guayaba
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno con dulce de guayaba y finalizado con azúcar.

Croissant de Espinaca con Queso
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de queso mozzarella, queso campesino, sal de ajo y espinaca, finalizado con ajonjolí.

Croissant de Almendras
Elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de crema pastelera de almendras, finalizado con almendras en láminas y azúcar en polvo.

Pastel de Arequipe
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de arequipe y finalizado azúcar.

Galletas
Galleta de Macadamia
Galleta de macadamia con trozos de chocolate blanco.

Galleta de Chocolate
Galleta de chocolate con trozos de chocolate blanco y semiamargo.

Snacks
Budín de Queso y Guayaba
Torta de pan de masa madre con queso y guayaba.

Empanada de Pollo
Empanada rellena de pollo desmechado, papa y vegetales.

Empanada de Ropa Vieja
Empanada rellena de ropa vieja con papa rostizada y un guiso de cebolla y tomate.

Budín de Chocolate y Arequipe
Torta de pan de masa madre con chocolate y arequipe.

Congelados
Masa Pizza Congelada por 5 uds
Masa de pizza congelada por 5 uds listas para estirar, contiene masa madre, harina, agua, sal, levadura y sémola.

Rollo de Hojaldre por 1 kg
Elaborado de manera tradicional, usando 100 % mantequilla y harinas limpias sin ningún tipo de tratamiento.

Pan Ciabatta Horneada Congelada
De origen italiano, corteza crujiente, miga consistente, alveolos grandes y de sabor neutro es elaborado con harina, agua, sal y masa madre, vegano.

Galletas de Macadamia y Chocolate Blanco
Listas para ir del congelador al horno, hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que el borde esté dorado y el centro suave.
Galletas de Chocolate por 8 uds
Listas para ir del congelador al horno hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que el borde esté dorado y el centro suave.
Cajas
Caja Salada Croissants por 6 uds
2 Croissants tres quesos, 2 croissants lomo y queso americano, 2 croissants espinaca y queso.

Caja Dulce Croissants por 6 uds
2 Croissants de almendras, 2 pasteles de guayaba, 2 croissants de brownie.

Caja Mixta Croissant por 6 uds
1 Croissant tres quesos, 1 croissant espinaca y queso, 1 croissant lomo y queso americano, 1 croissant de almendras, 1 pastel de guayaba, 1 croissant de brownie.

Bebidas
Concentrado de Cold Brew Pergamino
El concentrado de café cold brew para preparar bebidas en tu casa, es el secreto mejor guardado de nuestros amigos baristas de pergamino.