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Pizzas Especiales
ESPECIAL DE TOMATES
Salsa pesto, queso mozzarella, rodajas de tomate fresco, albahaca seca, tomate confitado, reducción balsámica y queso parmessano
SAN MARTINO
Salsa napolitana, queso mozzarella, queso crema, queso cheddar, parmesano, tocineta ahumada al barril, cebolla caramelizada
MEXICANA
Salsa napolitana, queso mozzarella, chorizo, carne desmechada, cebolla roja, tomate, jalapeños, pimentóny aguacate
ANTIOQUEÑA
ANTIOQUEÑA Salsa napolitana, queso mozzarella, chorizo antioqueño, cubos de tomate fresco, julianas de cebolla morada., pimentón y chimichurri de maracuya.
FESTIVAL DE CARNES
Salsa napolitana, queso mozzarella, jamón, pollo desmechado, pepperoni, cabano y chorizo.
MIXTA
Salsa napolitana, queso mozzarella, tocineta ahumada al barril, pepperoni, cabano, cebolla morada, pimentón y trozos de tomate.
PAISA
Salsa napolitana, queso mozzarella, jamón, chorizo, maíz, plátano maduro y guacamole.
ESPAÑOLA
Salsa napolitana, queso mozzarella, pepperoni, tocineta ahumada al barril, pimentón, aceitunas y cebolla caramelizada.
POLLO, TOCINETA Y PIÑA
Salsa napolitana, queso mozzarella, pollo desmechado, tocineta ahumada al barril y piña caramelizada
ARRIERA
Salsa napolitana, queso mozzarella, carne desmechada, champiñones, tocineta ahumada al barril y cebolla caramelizada
Adicionales
Adicional queso en el borde
Pizzas Tradicionales
TOCINETA Y PIÑA
Salsa napolitana, queso mozzarella, tocineta ahumada al barril y piña caramelizada.
BOCADILLO
Salsa napolitana, queso mozzarella y bocadillo
HAWAIANA
Salsa napolitana, queso mozzarella, piña caramelizada y jamón.
Pepperoni
Salsa napolitana, queso mozzarella, pepperoni y jamón
POLLO Y CHAMPIÑONES
Salsa napolitana o salsa Alfredo, queso mozzarella, pollo desmechado y champiñones.
NAPOLITANA
Salsa napolitana, queso mozzarella, rodajas de tomate, salsa pesto, albahaca seca, aceite de oliva y queso parmessano.
TOCINETA Y CIRUELAS
Salsa napolitana, queso mozzarella, tocineta ahumada al barril y ciruelas
VEGETARIANA
Salsa napolitana, queso mozzarella, champiñones, cebolla morada, cebolla caramelizada, pimentón, aceitunas y tomates asados.
PAIZETA
Salsa napolitana, queso mozzarella, jamón, maicitos, tocineta ahumada al barril y guacamole
RANCHERA
Salsa napolitana, queso mozzarella, tocineta ahumada al barril, ranchera y jamón.
Pizzas de la casa
TRIFASICA
Salsa napolitana, queso mozzarella, tocino ahumado al barril, pollo marinado, carne desmechada, tomate, cebolla y vinagre mediterránea.
Costilla Ahumada
Salsa napolitana, queso mozzarella, costilla ahumada al barril, piña caramelizada, tomate cebolla morada, pimentón, jalapeños y queso parmessano nevado
FRANCESA
Salsa napolitana, queso mozzarella, tocineta ahumada crocante, jamón, tomate en cubos, queso cheddar, queso parmessano, cebolla y huevo de codorniz.
JAMON SERRANO
Salsa napolitana, queso mozzarella, jamón serrano, rugula, tomate cherry, queso crema, reducción balsámico y queso parmessano.
MARINERA
Camarones y palmitos al ajillo, en aceite de oliva, aros de calamar, champiñones frescos, mix de tomates, queso mozzarella, cebolla morada y cebollín
LA PORCHETA
Salsa napolitana, queso mozzarella, tocino ahumado al barril, cañón ahumado, lechuga fresca, piña caramelizada, bbq de guayaba artesanal y un toque de queso parmessano
Platos mixtos
SALMON
SALMÓN Filete de salmón bañado en salsa caribeña, ensalada tropical y pasta a elegir. ▲ Opciones pastas: Pasta larga o pasta corta.
MEDALLOM DE CERDO
Medallón de cerdo en salsa bbq de guayaba acompañada de ensalada tropical y pasta artesanal.
POLLO SAN MARTINO
Pechuga de pollo marinada acompañada de ensalada tropical y pasta artesanal
MAICITOS
Maíz tierno, queso mozzarella, tocineta ahumada al barril, pollo desmechado y salsa Alfredo
COSTILLA AHUMADA
Costilla bbq 400gr, acompañada de papa criolla en sour cream, piña asada y ensalada de la casa
CHUZO DE POLLO
Chuzo de pollo con tocineta ahumada, queso americano ensalada tropical, papas a la francesa y arepa asada.
LASAÑA
Champiñones, queso mozzarella, salsa napolitana y aceite de oliva.
TILAPIA AL ALJO
Filete de tilapia al ajo apanada acompañada de ensalada tropical y pasta artesanal
CALZONI
Calzoni relleno de queso, salsa de ajo y el sabor de tu pizza favorita.
SOLOMO REDONDO
Solomo redondo en mantequilla de tomillo y pimienta, acompañados de ensalada tropical y pasta artesanal
Hamburguesas
HAMBURGUESA SAN MARTINO
Carne 100% de res (150gr), rodaja de piña asada, lechuga fresca, cebolla en bbq de guayaba artesanal, tocineta ahumada al barril, queso mozzarella, salsa de la casa y papas a la francesa.
HAMBURGUESA MIXTA
Carne 100% de res (150gr), cañón a la plancha, lechuga fresca, cebolla en bbq de guayaba artesanal, tocineta ahumada al barril, queso mozzarella, salsa de la casa y papas a la francesa.
Entradas
CANASTAS MIXTAS
Canasta de plátano rellena de pollo y champiñón, san Martino y ceviche de chicharrón
WRAPS
Wraps rellenos y al horno. ▲ Sabores: Pollo y champiñones, San Martino y Hawaiano.
Pastas
PASTA POLLO Y HONGOS
Pollo, champiñones, pasta de ajo y cebolla vino blanco y salsa Alfredo
PASTA CAMARONES
Camarones salteados, palmitos de cangrejo, pasta de ajo y cebolla vino blanco, salsa Alfredo o pesto.
PASTA POLLO TOCINETA
Tocineta ahumada, pollo, pasta de ajo y cebolla vino blanco, salsa Alfredo y queso parmessano
PASTA PAISA
Carne de res marinada, chorizo, maíz tierno, pasta de ajo y cebolla vino blanco, salsa napolitana, queso parmessano y aguacate.
SOLOMITO Y PASTA
cubos de Solomito salteado en vino tinto, salsa alfredo, pasta a tu elección, panes al pesto y ensalada tropical.
Pasta Boloñesa
Carne bolognesa, pasta de ajo y cebolla vino blanco, salsa napolitana y queso parmessano
PASTA CARBONARA
Tocineta ahumada, pasta de ajo y cebolla, vino blanco, salsa Alfredo y queso parmessano
PASTA AMATRICCIANA
Tocineta ahumada salteada en vino blanco, pasta de ajo y cebolla pepperonccino (picante), salsa napolitana y queso parmessano
ALITAS Y COSTILLAS
COMBO 1
6 alitas apanadas, salsa a elegir (para las alitas), papas a la francesa y/o papa criolla, bastones de apio y zanahoria y salsa de ajo
COMBO 2
6 costillas BBQ, papas a la francesa y/o papa criolla, bastones de apio y zanahoria y salsa de ajo.
COMBO 3
3 costillas BBQ, 3 alitas apanadas, salsa a elegir (para las alitas), papas a la francesa y/o papa criolla, bastones de apio y zanahoria y salsa de ajo
ENSALADAS SAN MATINO
ENSALADA ATUN CON PASTA
Filete de atún en pimienta balsamica, mix de lechugas, chips de banano verde, cubos de aguacate, pasta corta al burro, tomate cherry, queso costeño y salsa caribeña.
ENSALADA SOLOMITO
Mix de lechuga, solomito en julianas, cebolla morada, croutones, tomate, aguacate, garbanzos horneados y vinagreta mediterránea.
ENSALADA ROMERAL
Mix de lechuga, cubos de pollo salteados, queso americano, aguacate, jamón, piña, vinagreta, garbanzos y mediterránea para acompañar.