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Desayunos
Caldo de Costilla
Caldo de costilla con papa, cilantro y arepa. Puedes personalizarlo.
Tamal Tolimense
El verdadero sabor de nuestra tierra envuelto en hoja de plátano. Exquisita y abundante combinación de masa de maíz, pollo, carne de cerdo, huevo, arroz y vegetales, cocinados a fuego lento para lograr una textura suave y un sabor inigualable.
Changua
Changua típica cundiboyacense. Preparada con el equilibrio perfecto de leche, cilantro fresco y cebolla, coronada con huevos en su punto exacto y acompañada de calado artesanal. Puedes personalizarla.
Sándwich Pecaminoso.
Una verdadera explosión de sabores. Preparado con pan artesanal tostado a la perfección, cortes jugosos de carne desmechada, cebolla caramelizada, queso de primera y lechuga. Todo esto coronado con nuestra salsa secreta.
Arepa de Chócolo Pecaminoso
Arepa de chócolo rellena de queso, hecha con harina de mazorca fresca y sazón de la casa.
Calentado Paisa
Arroz, frijoles, hogao, huevo, carne o chicharrón, arepa y queso.
Arepa de Queso
Arepa de queso de maíz blanco con abundante queso doble crema.
Carne en Bistec
Jugoso y tierno corte de res cocinado a fuego lento en nuestra salsa artesanal de tomate fresco, cebolla y especias de la casa. El sabor auténtico de la cocina de siempre.
Parrilla.
Punta de Anca 250 g
Jugoso corte de cadera premium, caracterizado por una cobertura de grasa dorada a la parrilla que le otorga un sabor intenso y una terneza inigualable. Acompañado de aguacate, papa al vapor y salsas de la casa.
Picada Pecaminosa XL
Picada para 3 personas, porción de carne, pollo, chorizo, rellena, arepa paisa, yuca y para al vapor, guacamole.
Pechuga a la Plancha 250g
Pechuga de pollo asada a la plancha, acompañada de arroz, papa a la francesa, aguacate y salsas de la casa.
Baby Beef 250 g
Corte especial de lomo fino de res, tierno y selecto, conocido por su suavidad inigualable. 250 g.
Picada Personal
Picada de carne, chicharrón, chorizo, morcilla, papa criolla y arepa.
Carne Asada 150g
Corte de res premium, meticulosamente seleccionados por su marmoleo equilibrado y sellados a la brasa con carbón para lograr un sabor robusto y jugoso. Acompañado de papa salada, aguacate, arepa y chimichurri.
Churrasco 250 g
Corte premium de lomo ancho de novillo asado a la parrilla, caracterizado por su terneza superior y su jugoso borde de grasa. Acompañado papa salada, arepa, aguacate y chimichurri.
Panceta de Cerdo 250g
Jugosa panceta de cerdo asada a fuego lento, logrando el equilibrio perfecto entre una carne suave y un cuero crujiente y dorado. Acompañada de arepa paisa.
Costillas de Cerdo en Salsa BBQ
Costillar de cerdo seleccionado en salsa BBQ, marinado en seco con un rub de especias de la casa y ahumado pacientemente con maderas nobles en salsa BBQ. Acompañadas de papitas fritas, y salsas de la casa.
Pechuga Gratinada.
Jugosa pechuga con un toque dorado de queso gratinado, lista para disfrutar con papa a la francesa y fresco aguacate.
Especiales
Salmón en Finas Hierbas 200g.
Salmón en finas hierbas de 200g con opción de arroz, brócoli o aguacate.
Arroz Mixto de Carnes.
Arroz mixto de tres carnes, maíz y verduras sazonado con salsa negra.
Sancocho de Gallina.
Sancocho de gallina criolla, plato típico colombiano acompañado de arroz y aguacate.
Pasta Boloñesa.
Receta Italiana con salsa artesanal boloñesa. Acompañada de pan y queso parmesano.
Sancocho de Pollo.
Sancocho de pollo con mazorca papa, yuca. Acompañado de arroz, aguacate y cilantro.
Ajiaco Santafereño
Un clásico reconfortante de la gastronomía colombiana, Acompañado de abundante pollo desmechado, mazorca tierna, arroz blanco, finas tajadas de aguacate y crema de leche para darle tu toque personal.
Sancocho de Carne de Res.
Sancocho robusto con carne de res cocida a fuego lento. Acompañado con arroz y aguacate.
Bandeja Paisa.
Plato típico colombiano, con frijoles, arroz, chicharrón, carne molida, chorizo, huevo, aguacate, plátano y arepa.
Arroz con Pollo.
Arroz con pollo y vegetales. Acompañado de papas a la francesa y lechuga.
Stroganoff de Lomito Fino.
El clásico de la cocina europea. Tiernos cubos de lomito de res estofados a fuego lento en una salsa cremosa caramelizadas, equilibrada con un ligero toque de especias. Acompañado de arroz, ensalada agridulce y pure de papa blanca.
Entradas y Antojos.
Platano Maduro Relleno
Plátano al horno relleno de queso y bocadillo.
Chicharroncitos de Cerdo.
Chicharroncitos de cerdo crocantes con arepa paisa, limón y guacamole.
Arepa de Chocolo
Arepa de chócolo rellena de queso, hecha con harina de mazorca.
Chunchullo Crocante.
Chunchullo crocante de res, una delicia tradicional. Acompañado de arepa y guacamole.
Patacón Crocante.
Patacones crocantes, 4 unidades.
Empanada Coctelera X 5 Unidades.
El aperitivo perfecto para acompañar tus bebidas o licores. Mini empanadas con masa extra crujiente, diseñadas para picar y compartir en la mesa.
Chorizo Santandereano.
El tradicional chorizo santandereano es tipico del departamentos de Santander. Se distingue por ser artesanal y su sabor inigualable. Hecho de carne de cerdo premium. Incluye 3 chorizos y arepa paisa
Arepa Tipica Santandereana.
Nuestra autentica joya gastronómica de Santander. Crocante por fuera y suave por dentro. Preparada con maíz amarillo pelao, acompañada de suero costeño o hogao.
Postres.
Cuajada con Melado.
Postre de cuajada con melado
Bocadillo y Queso Doble Crema.
Bocadillo y queso doble crema.
Oblea Típica de Floridablanca.
Oblea típica de Floridablanca. Personalízala con arequipe, queso, kiwi, mora y maracuyá.
Postre de Arroz con Leche.
Postre de arroz con leche, con canela y azúcar caramelizada.
Mazamorra Paisa.
El postre tradicional de nuestra tierra. Tierno maíz trillado en leche, servido con el toque especial de la casa. Panela raspada, cubitos de queso fresco y canela espolvoreada.
Fresas con Crema.
Postre de fresas con crema de chantillí
Bebidas
Quattro Toronja 400 ml
Hatsu Lata Sandía y Albahaca
Agua Cristal 300 ml
Botella agua Cristal 300 ml.
Sprite 400 ml
Sprite 400 ml.
Bretaña Personal
Bretaña personal.
Coca Cola Sabor Original 400 ml
Gaseosa Coca Cola 400 ml.
Soda Hatsu Rosas y Frambuesa 269 ml
Hatsu lata, sabor a rosas y frambuesa, bebida gasificada de 269 ml.
Gaseosa PEPSI 400 Ml
Pepsi de 400ml
Kola Román.
Kola Román de 400ml.
Fuze Tea Manzana Limonaria
Fuze Tea Manzana limonaria 400ml
