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Entradas
Moo Grob
Tocino de cerdo en cocción lenta marinado en tamarindo y finalizaba el horno.
Coliflor Parrillada
Coliflor marinada, finalizada a la parrilla sobre un espejo en salsa de maní.
Satay de Pollo
Tradicional pincho tailandés de pechuga de pollo, cocinado al vacío finalizado a la parrilla, acompañado de nuestra salsa de maní y ensalada de mango biche.
Tiradito Mekong
Tiradito de pescado blanco, bañado en leche de tigre, soya dulce thai y coco deshidratado.
Spring Rolls
Arma tus spring rolls, elige el sabor y la salsa.
Pulpo Caramelizado
Pulpo caramelizado en salsa a base de soya y aromáticos tailandeses, sobre una cama de mango biche.
Sanduche de atún
Sándwich en pan brioche de papa con atún fresco, encostrado en sésamo, vegetales encurtidos y salsa de yogur con especias.
Tacos
Tacos de Pollo
Tacos de pan roti rellenos de cerdo en cocción lenta, mango biche, edamame encurtido de cebolla ocañera.
Tacos de Cerdo
Tacos de pan roti rellenos de cerdo en cocción lenta, mango biche, endames y encurtido de cebolla ocañera.
Curries
Massaman (Contiene Maní)
Curry massaman tailandés preparado en leche de coco, champiñones, papas, cebolla, maní, tamarindo, albahaca y lima kaffir con toques de canela.
Panang (Picante Alto, Contiene Maní)
Curry panang tailandés preparado en leche de coco, brotes de bambú, cebolla, tamarindo, maní, lima kaffir y coriandro.
Amarillo (Picante Medio)
Curry amarillo tailandés preparado en leche de coco, zuccini, cebolla, lima kaffir, albahaca thai y ralladura de limón.
Verde (Picante Alto)
Curry verde tailandés preparado en leche de coco, berenjena, guisante, lima kaffir, galanga y limonaria.
Rojo (Picante Alto)
Curry rojo tailandés preparado en leche de coco, mazorcas baby, calabaza, lima kaffir, limonaria, jengibre, cebolla y albahaca thai.
Arroces
Arroz Kok (Contiene Maní)
Salteado de solomillo, arroz jazmín al wok con berenjena, cebolla roja y edamames, en salsa de maní.
Arroz Kwai
Salteado de pollo, arroz jazmín al wok con mazorca baby, zucchini, cebolla, maní, albahaca thai, lima kaffir y sambal oelek.
Yakimeshi
Salteado de arroz jazmín al wok, calabacín, cebolla, zanahoria, tortilla de huevo, cebollín y ajonjolí. Proteína a tu elección.
Wok
Ruak
Salteado de pasta de arroz con pollo o solomito al wok, brócoli book choi cebolla o caribeña en salsa cítrica time, hoy me traes el abajo y estoy muy cansada.
Pad Thai
Típico plato thai al wok de pasta de arroz, brotes de soja, cebollín, tortilla de huevo, tamarindo y maní. Proteína a tu elección.
Yai
Salteado de camarones y calamares, noodles al wok con zanahoria, cebolla, brotes de bambú en salsa de siracha y leche de coco.
Mun
Salteado de solomillo de cerdo, noodles al wok con bok choi, brotes de soja, cebolla ocareña en salsa de tamarindo.
Pad Thai (Pollo o Queso)
Típico plato thai al wok de pasta de arroz, brotes de soja, cebollín, tortilla de huevo, tamarindo y maní, proteína a tu elección.
Yakisoba
Salteado de fideos japoneses al wok, repollo, zanahoria, cebolla y ajonjolí. Proteína a tu elección.
Sushis
Sushi Aiko
Tartar de atún del pacifico curado y ahumado, spicy mayo de ají dragón de la casa con caviar, toque de trufa, aguacate y queso crema, sobre un espejo de ponzu y ají tatemado.
Sushi Kasummi
Sushi tempurizado relleno de palmitos de cangrejo, bok choi y queso philadelphia bañado en una salsa de mayocurri, aguacate y pulpo parrillado.
Sushi Momo
Roll de salmón fresco, queso philadelphia, durazno tatemado con miel de trufas, ajo negro, aguacate y trozos de almendras tostadas.
Sushi Momo Medio Rollo
Roll de salmón fresco, queso philadelphia, durazno tatemado con miel de trufas, ajo negro, aguacate y trozos de almendras tostadas (medio rollo), 5 rollos.
Nigiris
Nigiri Totoro
Nigiri de crushed de salmón o atún madurado y ahumado sobre arroz crocante con caviar , mayonesa japonesa, cebollín y espejo de teriyaki de tamarindo.
Nigiri Supreme
Nigiri de panceta de cerdo reducido en miel de lulu y shitake con un toque de espuma de leche de coco.
Fuertes
Ensalada de Mango Biche
Mix de lechugas, mango biche, mazorca baby, vermicelli, edamames, echalotes y vinagreta a base de soya.
Costillas Bbq de Tamarindo
Costilla de cerdo san luis en salsa BBQ de tamarindo.
Neua Yang
Solomito de res en salsa a base de soya y aromáticos, tailandeses.
Pesca del Día
Selecciona entre atún o salmón marinado en especias thai, finalizada la parrilla bañado mantequilla mekong.
Gai Yang
Pechuga de pollo rostizada, marinada en chile dulce y naranja.
Costillas Angus Certified
Costilla de res importada en cocción lenta con especies thai sellada a la parrilla, servida con cebolla ocareña y salsa de curry rendang.
Sopas
Khao Soi
Sopa típica del norte de Tailandia, donde se combina el pollo, curry amarillo, Leche de coco y los fideos.
Tom Yum
Sopa típica de Tailandia con camarones, pescado, calamares y champiñones, se caracteriza por sus sabores cítricos y aromáticos. Viene acompañada de arroz jazmín.
Donburi
Mongolian Beef
Solomito marinado y salteado al wok con vegetales frescos, brotes de soja y cebollín, acompañado de arroz jazmín.
Donburi de Salmón (Bowl)
Salmón crudo sobre arroz de sushi, acompañado de vegetales encurtidos, aguacate, mango biche y salsa poke.
Donburi de Solomito de Res (Bowl)
Solomito de res sellado a la parrilla, acompañado de arroz jazmín, mix de hongos y salsa teriyaki.
Donburi de Pollo (Bowl)
Picante Suave - Pechuga de pollo marinada y apanada en panko con salsa BBQ, servida sobre arroz jazmín con mix de cebolla, calabacín, zanahoria y mango biche.
Bebidas
Coca Cola Sabor Original 300 ml
Hatsu
Agua Ohra
Agua mineral estructurada.
