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Entradas y Tapas
Ceviche Vegetariano
Ceviche de mango, con proteína vegetal, cebolla y cilantro en zumo de limón y salsa, acompañado de galletas saladas.
Aros de Calamar Apanados
Aros de calamar apanados en crujiente panko con salsa teriyaki o salsa de la casa.
Ceviche María Paella
Camarones en Zumo de limón y salsa, cebolla, mango, pimienta y cilantro en salsa de la casa acompañado de galletas.
Montadito Español
Chorizo salteado, maicitos, cebollín, salsa española y queso parmesano o mozzarella montado en pan tostado al gratén.
Papas Bravas
Papas casco con salsa a base de al ioli de ajo, pimientos y especias.
Montadito Nápole
Tomate, albahaca, orégano, al ioli y queso parmesano o mozzarella montado en pan tostado al gratén.
Montadito Marinero
Camarones en salsa de la casa y queso parmesano o mozzarella montado en pan tostado al gratén.
Paellas
Paella de Carnes
Paella con combinación de carnes como pollo, costilla de cerdo y chorizo de ternera.
Paella Mixta
Paella con combinación de mariscos, pollo, costilla de cerdo y chorizo de ternera.
Paella Vegetariana
Paella con combinación de vegetales, como champiñones, cherry, calabacín, cebolla, alverja, habichuela, apio.
Paella Negra
Paella en base de camarones, calamar, tentáculos de pulpo, palmitos y mejillones en tinta de calamar.
Paella Marinera
Paella en base de camarones , aros de calamar, tentaculos de pulpo, palmitos de cangrejo y mejiilones
Especialidades María Paella
Medallón de Cerdo en Frutas
Cañón de cerdo de 250 gr bañado en salsa de frutas a sugerencia del chef, guarnición de papas al vapor o casco y ensalada de la casa.
Pechuga al Champiñones
Pechuga de pollo de 250 gr bañada en crema con champiñón, guarnición de papas al vapor o casco y ensalada de la casa.
Hamburguesa Clásica
120 gr de res, pan artesanal, lechuga fresca, queso, tomate, cebolla y salsa de la casa. Acompañada de papas en cascos o a la francesa.
Salmón al Teriyaki
Filete de salmón de 200 gr en salsa teriyaki, guarnición de puré de papas cremoso y ensalada (mix lechuga, tomate, cherry, crotones y vinagreta de frutas.)
Costi-Hawk
Un solo corte de cerdo de alto sabor y jugosidad que contiene de tocino, lomo y costilla, guarnición de papas al vapor o casco y ensalada de la casa.
Cazuela de Mariscos
Calamares, camarones, mejillones, palmitos y pulpo en fondo de su misma base roja de especias.
Hamburguesa María Paella
120 gr de res, pan artesanal, camarones, lechuga fresca, queso, tomate, cebolla y salsa de la casa. Acompañada de papas en cascos o a la francesa.
Ensalada del Puerto
Variedad de lechugas, camarones, anillos de calamar, palmitos de cangrejo, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo, maicitos, aceitunas y vinagreta de frutas o balsámica.
Salmón con Camarones
Filete de salmón de 200 gr con camarones en salsa de la casa, guarnición de puré de papas cremoso y ensalada (mix lechuga, tomate, cherry, crotones y vinagreta de frutas.)
Pastas
Pasta de Pollo al Champiñón
Pasta en base de crema blanca, pechuga de pollo, champiñones y especias. Guarnición pan tostado al ajillo y queso parmesano.
Fetuccini a la Marinera
Pasta salteada en camarones, anillos de calamar, mejillones y especias. Guarnición pan tostado al ajillo y queso parmesano al gusto.
Pastas Carbonara
Pasta en base de crema blanca, tocineta salteada en cebolla y queso parmesano. Guarnición de pan tostado al ajillo o mini croisasant
Cortes de Res
Chata Especial
Corte de res de 450 gr, guarnición de papas al vapor o casco y ensalada de la casa.
Chata Media
Corte de res de 230 gr, guarnición de papas al vapor o casco y ensalada de la casa.
Postres
Postre del Día
A elección y recomendación María Paella
Bebidas
Té Hatsu
Jugo de Frutas en Leche
Limonada de Coco
Limonada Cerezada
Jugo de Frutas en Agua
Cerveza Nacional
H2o
Gaseosa
Botella de Agua
Cerveza Artesanal 3 Cordilleras
