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Entradas
Cacerola de Tocineta
Cacerola con Maiz, Tocineta, Dip de albahaca y mozzarella gratinado, acompañado con pan focaccia.
Cacerola de Chorizo
Chorizo dulce horneado con salsa de naranja en cacerola, acompañado con pan de pizza
Cacerola de Champis
Cacerola horneada con champiñón, mozzarella, espinaca y parmesano, acompañado con pan de pizza
Cacerola de Burrata
Tomates Cherrys confitados acompañado de albahaca fresca y burrata bañada en reducción de balsámico anisado.
Pizzas Recargadas
Pollo Recargada
Ingredientes: pizza estofada con base de salsa de ajo, triple porción de mozzarella, pollo, maicitos, cebolla caramelizada y tocineta, tamaño personal.
Hawaiana Recargada
Ingredientes: pizza estofada con base de salsa napolitana, triple porción de mozzarella, jamón y mucha piña, tamaño personal.
Miel Pepe Recargada
Pizza estofada con base napolitana, Triple porción de mozzarella, pepperoni, queso crema y finalizada con miel.
Carnuda Recargada
Pizza estofada con base de salsa napolitana, cerdo desmechado en bbq de tamarindo, pollo desmechado, jamón, pepperoni, tocineta y triple porción de mozzarella de búfala. tamaño personal.
Quesuda Recargada
Pizza estofada con base de salsa napolitana, queso azul, pera caramelizada, queso crema, queso parmesano y triple porción de mozzarella de búfala. tamaño personal.
Pizzas
Pizza Hawaiana
Ingredientes: pizza artesanal con base de salsa napolitana, queso mozzarella, jamón y piña caramelizada.
Pizza Doña Margarita
Ingredientes: pizza artesanal con base de salsa napolitana, mozzarella, albahaca fresca, tomate en rodajas y aceite de oliva.
Pizza Quesuda
Ingredientes: pizza artesanal con base de salsa napolitana, mozzarella, queso crema, queso azul, pera caramelizada y parmesano.
Pizza Don Peppe
Ingredientes: pizza artesanal con base de salsa napolitana, queso mozzarella y pepperoni.
Pizza La Patrona
Ingredientes: base de salsa napolitana con mozzarella, tocino ahumado, champiñones en jalea dulce, albahaca fresca, parmesano y chicharroncitos crocantes.
Pizza Carnuda
Ingredientes: pizza artesanal con base de salsa napolitana, mozzarella, pepperoni, tocineta y jamón.
Pizza Cherryneta
Ingredientes: pizza artesanal con base de salsa napolitana, mozzarella, tocineta, tomates cherry, piña y albahaca.
Pizza Enfiestada
Ingredientes: pizza personal con base de salsa napolitana, mozzarella, tocineta, queso crema, BBQ de tamarindo y gotas de ron.
Pizza Champiñón
Ingredientes: pizza artesanal con base de salsa de ajo, mozzarella, pollo, champiñón, tocineta y BBQ de tamarindo.
La Choridelfia
En nuestra masa artesanal, agregamos napolitana, queso mozzarella de búfala, y chorizo artesanal marinado con especias y vino, lo acompañamos con julianitas de cebolla encurtida, nuestra jalea de pimientos dulce y el cremoso queso filadeldia y terminamos con un delicado toque de brotes de rugula.
Lasañas
Lasaña Carne y Maduritos
Carne boloñesa, maduritos de plátano, tocineta, bechamel, queso mozzarella y parmesano, acompañada de ensalada y pancito.
Lasaña Mixta
Lasaña con carne boloñesa, pollo en salsa de champiñón, bechamel, mozzarella y parmesano, acompañada con ensalada y un pancito.
Lasaña de Pollo Y Salsa Blanca
Lasaña pollo, maíz y tocineta con bechamel, mozzarella y parmesano. Acompañada con ensalada y pancito.
Canelones con Carne y Tocineta
rollos de pasta artesanal, rellenos con carne y tocineta, bañados en salsa napolitano, gratinados con mozzarella de búfala y parmesano, acompaño con pan.
Pastas
Pasta La de Cerdo
Pasta fetuccini artesanal con cerdo en pedacitos, maduritos, tocineta, parmesano y salsa cremosa con un toque de ron de caldas.
Pasta Carne Molida
Pasta fetuccini artesanal con carne boloñesa y parmesano, acompañada de pan.
Pasta Pollo Parmesano
Pasta artesanal en salsa pesto acompañada con una suprema de pollo bañada en napolitana y gratinada en queso mozzarella y parmesano.
Pasta de Tres Quesos y Trufa
Pasta Artesanal en salsa de tres quesos, con julianas de solomito de res bañada en reducción Balsámica con un toque dulce de anís y finalizada con brotes de rúgala.
Combinados
Salmón en Mantequilla de Jengibre
Filete de salmón en salsa naranja, marinado en mantequilla de jengibre, pasta fetuccini, ensalada mezclum con vinagreta.
Pollo en Jalea de Uchuva Combinao
Filete de pechuga de pollo de 250 g en salsa de uchuva dulce.
Solomito de Res en Salsa de Champiñones
Solomito en salsa de champiñones y notas de vino, acompañado con arroz cremoso con espinaca, tocineta y finalizado con brotes de rugula
Bebidas
Gaseosa Pepsi 1.5 L
Te Hatsu Negro 400 ml
Gaseosa Colombiana 400 ml
Te Hatsu Blanco 400 ml
Gaseosa Manzana 400 ml
Gaseosa Pepsi 400 ml
Te Hatsu Fucsia 400 ml
Gaseosa Manzana 1. 5 L
Postres
More con Helado
Brownie recién horneado con La Propia receta y acompañado con helado de vainilla.
Galleta Volcan
Masa artesanal de mantequilla con chips de chocolate y relleno de arequipe, acompañado con helado
