La Causa (Viva Envigado)

Cuzco

Ensalada con mézclum de lechugas, tomate cherry, aguacate, mix de quesos, pasta vermicelli al hondashi y remolacha crocante, escoge tu proteína (solomillo teriyaki, calamar o camarón en salsa sasha).

Yakiniku

Atún, calamares y camarones a la parrilla acompañada con mix de lechugas, tomate cherry, aguacate y champiñones con parmesano.

Revoltosa

Mix de lechugas frescas, tomate cherry, pollo a las finas hierbas, almendras, quínoa y aguacate encostrado.

Parihuela

Sopa de mariscos y verduras a la huancaína.

Revolución Tempura

Arroz de sushi acompañado de ajonjolí, seaweed salad, aguacate, verduras tempura y salmón fresco.

Poke Maguro

Arroz de sushi, atún picante, aguacate, seaweed salad, cebollín, ajonjolí negro y jengibre.

Poke Parrilla

Arroz de sushi, aguacate, ajonjolí, alga nori crocante, camarón y atún a la parrilla en salsa sacha.

Poke Osaka

Arroz con coco, tilapia a la parrilla con un toque de salsa sasha, zanahoria crocante, edamames y mango.

Sushi Crocante

Rollo crocante elaborado con anguila, palmitos, algas nori, bañado en salsa de puerros crocantes - Medio rollo

Sushi Philadelphia

Salmon fresco, queso crema, envuelto en aguacate y Salmon ahumado - Medio rollo

Sushi Kanizu

Láminas de pepino con atún, caviar, kani y ponzu - Medio rollo

Sushi Inka Roll

Queso crema, puerros caramelizados, camarones crocantes, pescado blanco envuelto en palmitos de cangrejo bañados en salsa spicy y julianas de ají amarillo - Medio rollo

Sushi Hiroshima

Langostino crocante, queso crema, tempura crocante, bañados en salsa de kani y anguila flameada - Medio rollo

Sushi Cancha

Camarones, pescado blanco, pepino, kani crocante, queso crema, bañados en leche de tigre, mix de cebollas y maíz cancha - Medio rollo

Sushi Grill Roll

Pescado blanco apanado, espárragos parrillados, queso crema, salmón ahumado y chimichurri flameado - Medio rollo

Sushi Jungle

Camarón crocante, salmón fresco, zanahoria, algas nori, cebolla brunoise, queso crema bañado en salsa acevichada de madurito. Medio rollo

Sushi Revolución

Langostinos apanados, aguacate, queso crema, anguila, salmón fresco, lychee, algas nori - Medio rollo

Sushi Octopus

Pescado blanco crocante, queso crema y aguacate bañado en salsa de pulpo y caviar - Medio rollo

Revoluciona tu Poke

Arma tu poke con una (1) base, una (1) proteína, dos (2) complementos y una (1) salsa.

Motivado por el mar

Arroz con mariscos, queso mozzarella, parmesano y vegetales al mejor estilo peruano, acompañado de salsa criolla.

Rebelión Chaufa de Pollo

Arroz con verduras y ajonjolí al mejor estilo nikkei con proteína (pollo).

Arroz Tinta Negra

Arroz en tinta de calamar con lonjas de pulpo, calamares, queso mozzarella, parmesano y champiñones, acompañado de salsa criolla.

Rebelión Chaufa

Arroz con verduras y ajonjolí al mejor estilo nikkei, escoge tu proteína (pollo, mariscos, solomillo, champiñones o mixto).

Arroz Nazca de Pollo

Arroz a base de 4 quesos con champiñones salteados de pollo en salsa teriyaki.

Arroz Revolución Norteña

Arroz con mariscos a base de cilantro, verduras, queso mozzarella y queso parmesano, acompañado de salsa criolla.

Arroz Ayaka

Torre de arroz en tinta negra y arroz huancaína sobre un corte de solomillo a la parrilla, queso mozzarella, parmesano y espejo de cilantro.

Risotto Conquistador

Risotto a base de cilantro, mix de quesos, pollo parrillado en salsa sasha cremosa y ají dulce.

Arroz Huancaína

Risotto de mariscos a base de ají amarillo, mango, queso mozzarella, parmesano y toque de eneldo.

Arroz Limeño

Cubos de solomillo en salsa teriyaki, vegetales, acompañado con arroz en pasta de ají amarillo o rocoto a tu elección.

Coctel Pacífico

Coctel tradicional de camarones en salsa roja acompañados de chips de yuca.

Ceviche Akuma

Ceviche con pescado blanco marinado en leche de tigre y bañado en salsa diabla mix de cebolla, cilantro acompañado con aguacate y chips de plátano.

Ceviche Norteño

Ceviche tradicional de pescado blanco, camarones, pulpo, calamares y langostino, marinados en leche de tigre o ají́ amarillo a su elección, mix de cebolla, cilantro acompañado de aguacate y maíz chulpi.

Ceviche a la Parrilla

Mariscos a la parrilla bañados en pesto, leche de tigre, mix de cebolla, tocineta y queso parmesano.

Ceviche Machupichu

Torre de pescado blanco acevichado, wonton crocante, seaweed salad, ají dulce, mix de cebollas en leche de tigre.

Ceviche La Causa

Ceviche con pescado blanco, calamares, pulpo, camarones, y langostino marinados en leche de tigre, bañados en salsa rocoto cebolla roja, cilantro y aguacate decorado con hilos de wonton.

Ceviche Nikkei

Ceviche de salmón, camarones en salsa nikkei, marinados en leche de tigre, tocineta, mix de cebolla, aguacate y zanahoria crocante.

Paracas

Tiradito de pescado blanco, pesto, leche de tigre y alcaparras crocantes.

Tiradito Nikkei

Finas lonjas de pulpo en salsa nikkei, tocineta crocante, cilantro chiffonade y parmesano.

Kenji

Finas lonjas de atún con chimichurri oriental de la casa.

Tiradito Suki

Spicy Kani

Panecillo al vapor relleno de kani bañado en spicy mayo, aguacate, remolacha crocante y mézclum.

Tokio

Panecillo al vapor relleno de pollo a la naranja, mézclum, aguacate, chutney de repollo, mayonesa japonesa y salsa BBQ.

Pork Belly Dulce

Panecillo al vapor relleno de panceta de cerdo en cocción lenta, en salsa oriental de ostras y panela, mézclum, queso crema al coco, maní tostado y cebollín.

Ebi

Panecillo al vapor relleno de camarones tempura, tocineta, mézclums, salsa de anguila y mayonesa japonesa.

Fuji

Piqueo la Causa

4 Entradas para compartir causa kai, ceviche crocante, camarones apanados y ceviche libertador.

Piqueo Taypa

4 Entradas para compartir ceviche la causa, ceviche akuma, tiradito bandera y causa parumetto.

Piqueo Vegetariano

4 Entradas para compartir causa de quínoa al pesto champiñones tempura en salsa spicy, coliflor parrillado a las finas hierbas, carpaccio de pepino en leche de tigre y medio sushi wakame.

Jalea Muchika

Mix de calamares y camarones crocantes bañados en una salsa de leche de tigre, queso crema y cebolla con chips de plátano acompañado de vinagreta de cilantro.

Mix de Sashimi

Salmón, pulpo taco, anguila y tilapia.

Sashimi

Salmón, pulpo tako, anguila o tilapia acompañados de verduras frescas chifonadas.

Burrito Acevichado

Burrito de kani, tilapia, calamar y camarones marinados en leche de tigre, queso crema, mix de cebollas y reducción balsámico.

Pulpo a la Parrilla

Amondo

Langostinos encostrados en almendras, acompañado de peras en salsa, masa causa y espinaca crocante.

Insurgente

Tataki de atún encostrado en especies deshidratadas, acompañado de quínoa cremosa, zanahoria y puerros crocantes.

Revolución de Edamames

Edamames al vapor, acompañados de salsa ponzu.

Pulpo a la Huancaína

Tentáculos de pulpo bañados en chimichurri, sobre salsa huancaína, acompañados con papas en cascos, tocineta, cilantro y queso parmesano.

Solomito Acevichado

Solomillo a la parrilla acompañado de tocineta crocante, leche de tigre, pasta de cilantro y mix de cebolla, pídelo con vegetales salteados, arroz tinta negra o huancaína.

Pollo Saltado

Pollo saltado con cebolla y tomates, acompañados de papas en casco y arroz.

Salmón Ereganto

Salmón fresco a las finas hierbas acompañado de puré de causa en espejo de salsa teriyaki.

Salmón Nikkei

Zucchini, zanahoria, champiñones, pasta vermicelli, tomate y cebolla salteado sobre salmón fresco en salsa nikkei.

Sakana

Pescado blanco encostrado en parmesano acompañado con arroz de ají dulce, pimentón, mézclum de lechugas y reducción balsámico.

Salmón Huancaína

Salmón a la parrilla bañado en salsa huancaína, acompañado de mézclum con peras y aguacate.

Lomo Saltado

Solomillo salteado con cebolla y tomates, acompañado de papas en casco y arroz (pídelo también con huevo frito).

Kai

Torre de papa amarilla, queso crema, aguacate, camarones crocantes bañados en salsa de anguila y ajonjolí negro.

Tako

Torre de papa amarilla, pulpo a la parrilla bañado en chimichurri y aguacate.

Causa Perú

Masa causa, seaweed salad, aguacate, mango, pepino y zanahoria sobre un espejo de pesto.

Causa Acevichada

Torre de papa amarilla, pescado blanco, aguacate, pimentón, toque de ajo, mix de cebollas bañados en crema acevichada.

Parumetto

Causa de kani deshilachado bañado en salsa spicy, caviar y agua.

Patriota Tricolor

Torre de papa amarilla, verde y roja acompañada de pollo, pulpo a la parrilla y camarones tempura en salsa de srira.

Bretaña

Frutos Rojos Mandarina

Limonada de Coco

HATSU

Agua con Gas

Gaseosa

Agua Sin Gas

Jugos Naturales

Limonadas

Soda Saborizada

Suspiro la Causa

Manjar blanco, galleta, merengue y fresas.

Revolución de Oreo

Oreos tempura sobre crema de suspiro limeño y helado.

Causa de Milo

Perfecta combinación de leche condensada, arequipe, milo y tortillas de la casa, acompañado con helado de vainilla.