La Brasa Roja (Vegas Plaza)
La Brasa Roja, ubicado en Vegas Plaza, Sabaneta, es un rincón gastronómico que deleita a los amantes de la buena comida. Con una atmósfera acogedora y un servicio excepcional, este restaurante se especializa en carnes a la brasa, ofreciendo cortes jugosos y sabrosos que se cocinan a la perfección. Su menú también incluye opciones vegetarianas y platos típicos que resaltan la riqueza de la cocina local. La Brasa Roja es el lugar
Menú
Ofertas
Bowl Montañero con Bebida Personal
Frijol y arroz blanco, chorizo en rodajas, julianas de aguacate, chicharrón crocante, cubos de plátano maduro, con bebida personal.
Combo Milanesa Mediana
110g de Pechuga Apanada acompañada de arroz blanco, con 1 opción de acompañamiento entre 2 papas saladas o papa artesanal y 1 bebida personal.
Combo Personal Asado Oferta
¼ de Pollo Asado (se envía tipo de presa de acuerdo a disponibilidad en punto de venta),1 Acompañamiento (Francesa, Papa Artesanal o Dos papas Saladas), 1 Bebida Personal.
Promo Combo Mixto Valluno
Media chuleta, medio arroz con pollo, francesa, bebida en botella.
Combo Liviano.
1 Crema (se puede seleccionar 1 opción entre: Ahuyama o Tomate) + 1/4 de Pollo Asado (Se puede seleccionar 1 opción entre Pechuga/Ala o Pierna/Pernil) + 1 Bebida Personal (Se puede seleccionar 1 opción entre Limonada Natural, Gaseosa Pet 400 ml, Mr Tea Botella, Botella de Agua, Acqua Postobón 400 ml)
Combo Milanesa Napolitana
Milanesa de Pollo apanada-gratianada, acompañada de fettuccini napolitano y ensalada César, con 1 bebida personal en botella.
Combo Medio Pollo Apanado.
1/2 Pollo Apanado acompañado de papa artesanal y 1 Bebida personal en Botella.
Combo Pollo Asado Oferta
Para iniciar y compartir
Chicharrón y Chorizo
Chicharrón, chorizo y papas artesanales acompañados de salsa baby.
Nachos Con Sobrebarriga
Totopos acompañados de frijol, queso doble crema, salsa baby, Suero costeño y guacamole, con adición de sobrebarriga en salsa criolla.
Alitas X3
3 Alitas (3 codos / 3 colombinas) + 30 grs Salsa
Nachos con Pollo y Sobrebarriga
Totopos acompañados de frijol, queso doble crema, salsa baby, Suero costeño y guacamole, con adición de pollo en salsa buffalo y sobrebarriga en salsa criolla.
Alitas X5
5 Alitas (5 codos / 5 colombinas) + 30 grs Salsa
Nachos
Totopos acompañados de frijol, queso doble crema, salsa baby, suero costeño y guacamole.
Nachos Con Pollo
Totopos acompañados de frijol, queso doble crema, salsa baby, Suero costeño y guacamole, con adición de pollo en salsa buffalo.
Insignia (Para Compartir)
Combo Pollo Asado
Pollo Asado con porción de Papa Salada y 2 bebidas personales en Botella
Combinación Ideal con Arroz con Pollo
Medio Pollo Asado + Arroz con Pollo Mediano + Porción de papa Francesa + 2 bebidas personales
Amo El Pollo Asado
Pollo Asado + Papa Artesanal + Francesa + Platano Maduro + Bebida 1,5 lts
Combo Colombiano
Pollo Asado + Porción Papa Salada + 2 porciones de Arroz blanco + 2 porciones de frijol + plátano Maduro + Bebida 1,5 lts
Combo Pollo y Medio
Pollo y Medio Asado + Papa Salada + Francesa + Plátano con Quedo y Bocadillo + 1 bebida 1,5 lts
Amo El Pollo Apanado
Pollo Apanado + Papa Artesanal + Francesa + Platano Maduro + Bebida 1,5 lts
Combo Mix Familiar
Medio Pollo Asado + Medio Pollo Apanado + Francesa + Papas Artesanales + Bebida 1,5 lts
Insignia (Combos)
Combo Mixto Valluno
Media Chuleta + Medio Arroz con Pollo + Francesa + Bebida en Botella
Combo Medio Pollo Apanado
1/2 Pollo Apanado + 4 Papas saladas + guacamole + Bebida en Botella
Combo Medio Pollo Asado
1/2 Pollo Asado + 4 Papas saladas + Guacamole + Bebida en Botella
Cotidiano (Tremendos Combos)
Combo Personal Apanado
1/4 de Pollo Apanado Pechuga-Ala o Pierna Pernil + Dos papas Saladas o Francesa o papa Artesanal + Bebida Botella
Combo Liviano
1 Crema + 1/4 de Pollo Asado + Limonada o Bebida Personal
Combo Sopa de Menudencias
Sopa de Menudencias (Mollejas de pollo en un consomé con papa criolla y pastusa, arveja y un toque de cilantro) + 1/4 de Pollo Asado + 1 Porcion de arroz blanco LBR
Pollo Burger
Milanesa de Pechuga de Pollo Apanada, queso tipo sabana, salsa de la casa en Pan de Papa, acompañado de papas artesanales y bebida personal
Combo Personal Asado
1/4 de pollo asado Pechuga-Ala o Pierna Pernil(De acuerdo a disponibilidad), Porción de francesa o artesanal o 2 papas saladas y bebida personal en botella.
Cotidiano (Tremendos Bowls)
Bowl Calentado
Calentado de arroz, frijol, pollo y sobrebarriga en salsa típica, papa artesanal y huevo frito, acompañado de bebida personal.
Bowl Delitrocitos
Trocitos apanados de pechuga con salsa miel mostaza o bbq, papa artesanal, frijol y arroz blanco, con bebida personal
Bowl Montañero
Frijol y arroz blanco, chorizo en rodajas, julianas de aguacate, chicharrón crocante, cubos de plátano maduro, con bebida personal.
Bowl Criollo
Sobrebarriga con salsa criolla, arroz blanco, julianas de aguacate, papa artesanal y bebida personal.
Bowl Mexicano
Pollo desmechado bañado en salsa buffalo, frijoles, guacamole, nachos con queso rayado y pico de gallo con bebida personal.
Insignia (Pollo)
Cuarto de Pollo Asado Solo
Cuarto de Pollo Asado Sin Acompañamientos
Cuarto de Pollo Apanado
Cuarto de Pollo Apanado Sin Acompañamientos
Medio Pollo Asado
Medio Pollo Asado Sin Acompañamientos.
Pollo Apanado Solo
Pollo Apanado Sin Acompañamientos
Medio Pollo Apanado Solo
Medio Pollo Apanado Sin Acompañamientos
Pollo Asado
Pollo Asado Sin Acompañamientos
Fusión Grillé
Pollo Grillé Poblano
200 gramos de Pierna pernil (deshuesada) grillé gratinada con queso tipo sabana, acompañada de frijol, lechuga crespa, tomate, guacamole, salsa baby y nachos
Pollo Grillé Chimichurri
200 grs de pierna pernil deshuesada a la parrilla gratinada bañada en chimichurri, acompañado de papas artesanales, ensalada chutney de piña o ensalada cesar
Pollo Grillé Teriyaki
200 grs de pierna pernil deshuesada a la parrilla bañada en salsa teriyaki, acompañada de vegetales al wok y pasta al wok o arroz al wok
Pollo Grillé
200 gramos de Pierna pernil (deshuesada) grill, acompañada de Ensalada Caribe Mediana, 30 gramos de Salsa BBQ o Salsa Baby o Salsa Miel Mostaza y papa artesanal
Fusión (Crocantes)
Pollo al Maracuya
200 grs de trocitos de pollo apanados bañados en salsa maracuyá acompañados de francesa y arroz al wok
Combo Trocitos Pollo Apanados
200 grs Trocitos de Pollo Apanados + 30 grs Salsa (BBQ, Miel Mostaza o Buffalo) + Francesa o Papa Artesanal o Totopos + Bebida en Botella
Chuleta Chutney
Julianas de chuleta de cerdo apanadas bañadas con salsa de chutney de piña acompañada de ensalada de rábano o césar y papa artesanal
Combo Alitas X3
5 Alitas (5 codos / 5 colombinas) + 30 grs Salsa + Francesa o Papa Artesanal o Totopos + Bebida Personal Botella
Trocitos de Pollo Apanados
200 gramos de trocitos de pechuga apanados , 1 salsa de 60 gramos (Miel mostaza, Buffalo o BBQ)
Combo Alitas X5
5 Alitas (5 codos / 5 colombinas) + 30 grs Salsa + Francesa o Papa Artesanal o Totopos + Bebida Personal Botella
Milanesa Napolitana
Milensa de pollo apanada gratinada acompañada con fetuccini napolitano y ensalada cesar
Chuleta Agridulce
Julianas de chuleta de cerdo apanadas bañadas con salsa agridulce acompañada de vegetales al wok o francesa y arroz al wok
Insignia (Arroces)
Arroz con Pollo Mediano
En salsa de la casa, tiras de pollo, arveja y habichuelas + papa a la francesa
Arroz con Pollo
En salsa de la casa, tiras de pollo, arveja y habichuelas + papa a la francesa
Insignias (Especialidades)
Media Chuleta Valluna
120g de cerdo apanado con 2 opciones de acompañamiento.
Filete Parrillado
220g de pechuga a la parrilla, con 2 opciones de acompañamiento.
Milanesa Apanada Mediana
110g de Pechuga Apanada, con 2 opciones de acompañamiento.
Chuleta Valluna
240g de cerdo apanado, con 2 opciones de acompañamiento.
Milanesa Apanada
220g de Pechuga Apanada, con 2 opciones de acompañamiento.
Liviano (Sánduches)
Combo Sánduche de Pollo a la Parrilla Clásico
Sánduche de pechuga a la parrilla, pan artesanal, lechuga, tomate, queso tipo sabana, salsa Inbite y Aderezo, acompañamiento a elección y Bebida Personal.
Sánduche de Pollo Apanado
Sánduche Apanado en Pan Artesanal, Puede elegir entre Clásico o BBQ.
Combo Sánduche de Pierna Pernil Grillé
Sánduche En pan artesanal con lechuga, queso tipo sabana, salsa de la casa y BBQ + Francesa o Papa Artesanal o Totopos + Bebida Bote.
Combo Sánduche de Pollo Apanado
Sánduche Apanado en Pan Artesanal, Puede elegir entre Clásico o BBQ + Francesa o Papa Artesanal o yuca + Bebida Botella.
Sánduche de Pollo a la Parrilla Clásico
Sánduche de pechuga a la parrilla, en pan artesanal, con lechuga, tomate, queso tipo sabana, salsa Inbite y Aderezo.
Sánduche de Pierna Pernil Grillé
Sánduche En pan artesanal con lechuga, queso tipo sabana, salsa de la casa y BBQ.
Livianos (Sopas y Cremas)
Crema de Ahuyama
Crema de ahuyama horneada acompañada con crocantes de pita.
Sopa de Menudencias
Mollejas de pollo en un consomé con papa criolla y pastusa, arveja y un toque de cilantro.
Crema de Tomate
Crema de tomates maduros acompañada de nachos y crema de leche.
Liviano (Ensaladas)
Ensalada César
Mezcla de lechugas y espinaca, crutones, queso parmesano y salsa de la casa.
Ensalada Caribe Grande Sin Pollo
Ensalada Grande: Lechuga Batavia, tomate, maíz dulce, aguacate y chips de maduro.
Ensalada Chutney de Piña
Mezcla de lechugas y espinaca,queso doble crema en cubos, tomate, crocantes de maíz y chutney de piña.
Liviano (Menú Infantil)
Menú Infantil Trocito Solo
100 grs trocitos pollo apanados + Francesa , Arroz Blanco o Totopos + Jugo 16 onzas (Mora o Mango)
Menú Infantil Pollo Grillé Solo
100 grs Pierna pernil deshuesada + Francesa , Arroz Blanco o Totopos + Jugo 16 onzas (Mora o Mango)
Menú Infantil Pollo Asado Solo
1/4 de Pollo Asado (Pierna Pernil o Pechuga Ala) + Francesa , Arroz Blanco o totopos+ Jugo 16 onzas (Mora o Mango)
Insignia (Acompañamientos)
Arroz Blanco
Fettucine Napolitano con Queso Parmesano
Fetuccini en salsa napolitana con queso parmesano
1 Lata Andina Refajo
1 Lata Andina Refajo
Postre Cheesecake de la sabana
Postre Cheesecake de la sabana
Papa Salada
Papa Salada
Limonada Natural
Limonada Natural
Frijol
Guacamole
Plátano Maduro
Papa Salada x4
Bebidas
Bebida Familiar
Andina Refajo
Refajo Andina lata 310ml.
Mr. Tea Botella
Botella de Mr. Tea de 300 ml.
Jugo Mora en Agua
Jugo de mora en agua vaso de 16oz.
Limonada Natural
Limonada natural vaso de 16oz.
Gaseosa Pet 400 Ml
400 ml.
Jugo Mango en Agua 16 Oz
Jugo de mango en agua vaso de 16oz.
Postres
Postres CBC
Postre CBC
Dulce Compañia
Dos postres iguales o diferentes por un precio especial.
