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Patacón Carnudo al Barril
Patacón grande y crocante con chicharrón al barril, base de guacamole y ahogao volcán. ¡Una delicia montañera!.
Ceviche de Chicharrón al Barril
Una mezcla sabrosa de chicharrón crocante, acompañado con nuestro guacamole casero y patacón crujiente. ¡Una explosión paisa desde la primera mordida!.
Patacón de Bondiola al Barril
Patacón grande y crocante con bondiola al barril marinada y cocinada lentamente, base de guacamole y ahogao volcán. ¡Un sabor único!.
Chorizo Antorcha
Chorizo santarrosano 100% auténtico jugosito, acompañado con papa al vapor, arepita y limón. Y para completar nuestro imperdible guacamole y chimichurri de la casa.
Patacón de Chorizo
Patacón grande y crocante con chorizo al barril y nuestra base de guacamole con ahogao volcán. ¡un sabor unico!
Patacón de Costilla
Patacón grande y crocante con costilla al barril cocinada lentamente y nuestra base de guacamole con ahogao volcán. ¡Un sabor unico!
Fuertes💪
Bondiola De Cerdo Al Barril Familiar
Bondiola familiar tierna y jugosa, cocida al barril, acompañada con papa al vapor, maduro, arepita y nuestras salsas estrella: guacamole y chimichurri.
Chicharrón Al Barril Familiar
Chicharrón tamaño familiar carnudo y crocante, con papa al vapor, maduro, arepita y guacamole, chimichurri, ají de mani para chuparse los dedos.
Costilla De Cerdo Al Barril Personal
Costilla de cerdo tamaño personal cocida lentamente al barril, jugosa y sabrosa, servida con papa al vapor, plátano maduro, arepita, salsa ranch y guacamole casero.
Chicharrón Al Barril Mediano
Chicharrón Mediano carnudo y crocante, con papa al vapor, maduro, arepita y guacamole, chimichurri, ají de mani para chuparse los dedos.
Salchipapa al Barril
Crujientes papas en casco acompañadas de jugosa bondiola, auténtico chorizo santarrosano y nuestro inigualable chicharrón al barril. Todo servido con guacamole fresco, tártara y nuestra salsa ranch de la casa.
Chicharrón Al Barril Personal
Chicharrón carnudo y crocante, con papa al vapor, maduro, arepita y guacamole, chimichurri, ají de mani para chuparse los dedos.
Pollo Al Barril
Pollo asado lentamente al barril en su punto, acompañado con papa al vapor, arepitas, guacamole, chimichurri y nuestro ají de mani de la casa.
Costilla De Cerdo Al Barril Mediana
Costilla de cerdo tamaño mediano cocida lentamente al barril, jugosa y sabrosa, servida con papa al vapor, plátano maduro, arepita, salsa ranch y guacamole casero.
Bondiola De Cerdo Al Barril Mediana
Bondiola tierna y jugosa tamaño mediano, cocida al barril, acompañada con papa al vapor, maduro, arepita y nuestras salsas estrella: guacamole y chimichurri.
Bondiola De Cerdo Al Barril Personal
Bondiola tamaño personal tierna y jugosa, cocida al barril, acompañada con papa al vapor, maduro, arepita y nuestras salsas estrella: guacamole y chimichurri.
Picadas🏆
Picada Personal Al Barril
Una combinación poderosa: bondiola, chicharrón carnudo, costilla de cerdo y chorizo santarrosano autentico, acompañado con papa al vapor, arepita, plátano maduro y nuestro guacamole ají de mani y chimichurri de la casa.
Picada Mediana Al Barril
Ideal para compartir entre varios: bondiola, chicharrón carnudo, costilla de cerdo y chorizo, acompañado con papa al vapor, arepitas, plátano maduro y nuestro guacamole, ají de mani y chimichurri de la casa.
Picada Grande Al Barril
El banquete completo: bondiola, chicharrón carnudo, costilla de cerdo y chorizo, acompañado con papa al vapor, arepita, plátano maduro y nuestro guacamole, ají de mani y chimichurri de la casa. ¡Pa' toda la familia!
Bebidas🥤
Gaseosa Coca-Cola Sin Azucar 400ml
Gaseosa Coca-Cola Sin Azucar 400ml
Gaseosa Coca-Cola Sabor Original 400 ml
Cerveza Aguila Lata
Bretaña 300 ml
cerveza pilsen lata 473ml
Los Extras
Porción de Papas Francesas
Porción de Papas francesas
Porción de Platanos Maduros
Porción de platanos maduros
Porción de Arroz Blanco
Porción de Arroz Blanco
Almuerzos y sopas
Sancocho Trifásico
Sancocho de 24 onzas contiene res, cerdo, pollo, mazorca, yuca, papa, platáno verde, cilantro, acompañado de arroz, ensalada del día y complemento a elegir.
Sopa del Día
Sopa casera hecha como en casa: caliente, reconfortante y con ingredientes del día.
Menu Ejecutivo
Menú del día con sopa del día o frijoles, proteína al barril a elección, arroz, maduro o patacón, arepa, ensalada y jugo del día
