HOGUERA Y SABOR

Cuarto Pollo Apanado

Dos presas de pollo apanado a elección, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Se sirven con papa al vapor, arepa frita y el toque final de miel o salsa de la casa.

Pollo Apanado Entero

Pollo entero con apanado artesanal al estilo Hoguera y Sabor: crujiente, dorado, generoso y bien servido. Incluye 2 pechugas, 2 muslos, 2 contramuslos y 2 alas, acompañado de papas al vapor, arepas fritas, miel y salsas.

Medio Pollo Apanado

Medio pollo apanado con el sabor de la casa: una pechuga, un muslo, un contramuslo y un ala, dorados y crujientes. Se sirve con papas al vapor, arepas fritas, miel y salsas.

Huevos al Gusto

Huevos recién preparados como más te gustan: revueltos, con aliños o en cacerola. Acompañados de arepa calientica y quesito fresco para disfrutar un desayuno casero, completo y lleno de sabor.

Calentado Mixto

Calentado paisa de arroz con fríjoles, acompañado de carne asada jugosa, huevos revueltos, arepa asada y queso fresco. Un plato completo, abundante y perfecto para empezar el día con toda la energía.

Calentado con Huevo

Calentado casero de arroz con fríjoles, servido con huevos revueltos preparados al momento, arepa asada y queso fresco. Un desayuno paisa rendidor, sencillo y lleno de sabor tradicional.

Waffles de Yuca

Waffles de yuca doraditos, suaves por dentro y con un delicioso sabor casero, acompañados de huevos preparados como más te gustan: revueltos, con aliños o en cacerola. Una opción diferente, completa y perfecta para comenzar el día.

Arepa con Chorizo

Arepa calientica acompañada de chorizo dorado, jugoso y lleno de sabor. Una combinación tradicional, sencilla y contundente, perfecta para desayunar o calmar el antojo.

Arepa con Carne

Arepa calientica acompañada con la carne de tu elección: res, cerdo, chicharrón o pechuga a la parrilla. Una combinación abundante, sabrosa y perfecta para disfrutar un desayuno bien contundente.

Consomé de Pollo

Consomé de pollo casero con menudencias, huevo, arepa y limón. Caliente, sustancioso y con ese sabor de comida hecha con calma.

Mondongo Completo

Mondongo casero y artesanal, cocinado a fuego lento con pierna de cerdo, legumbres y verduras hasta lograr un sabor lleno y reconfortante. Se sirve con arroz, ensalada, aguacate y arepa.

Bandeja Paisa

La bandeja paisa que se respeta: abundante, casera y llena de sabor antioqueño. Carne molida, chicharrón, chorizo, huevo y aguacate, con fríjoles, arroz, maduro, arepa y ensalada del día.

Caldo de Costilla

Cazuela de Frijoles

Cazuela paisa de fríjoles con carne molida, chorizo, chicharrón, patacón y aguacate. Un plato abundante, caliente y con todo el sabor del campo servido como en casa.

Sopa Frijoles

Sopa de frijoles espesa, cremosa y bien sazonada, preparada al estilo casero. Un plato abundante, reconfortante y lleno de ese sabor tradicional que siempre provoca.

Chuzo de Pollo

Chuzo de pechuga con tocineta, jugoso, bien marcado y lleno de sabor parrillero. Acompañado de papas a elección, arepa con queso mozzarella, ensalada y salsas de la casa.

Salchipapa Gratinada

Papas fritas y salchicha cubiertas con una generosa capa de queso gratinado, caliente y derretido. Una versión más cremosa, abundante e irresistible.

Salchipapa Sencilla

Papas fritas doradas y crujientes acompañadas de salchicha, una combinación clásica, abundante y perfecta para calmar el antojo.

Tilapia Frita

Tilapia fresca frita entera al estilo Hoguera y Sabor: dorada y crujiente por fuera, jugosa por dentro. Se sirve con consomé de pescado, arroz blanco o de coco, patacón, ensalada y guarapo.

Consome de Pescado

Consomé de pescado caliente y reconfortante, preparado con presa de blanquillo, arepa y limón. Un clásico de sabor profundo para abrir el apetito o acompañar tu plato.

Trucha a la Plancha

Trucha fresca a la plancha, dorada por fuera y suave por dentro, acompañada de consomé de pescado, arroz blanco o de coco, patacón, ensalada y guarapo.

Salmón a la Parrilla

Filete de salmón fresco a la parrilla, jugoso y lleno de sabor, servido con arroz blanco o de coco, patacón y ensalada fresca. Una opción elegante, balanceada y deliciosa.

Cazuela de Mariscos

Cazuela cremosa y abundante, preparada con una deliciosa selección de mariscos en una salsa caliente, suave y llena de sabor. Un plato especial, reconfortante y perfecto para quienes disfrutan lo mejor del mar.

Filete de Robalo en Salsa de Champiñones

Filete de róbalo con un apanado dorado y crujiente, cubierto con una cremosa salsa de champiñones que realza todo su sabor. Acompañado de arroz, patacón y ensalada fresca.

Lomo de Cerdo a la Parrilla

Jugoso lomo de cerdo de 300 g asado a la parrilla, tierno, dorado y lleno de sabor. Se sirve con ensalada, papas a elección, arepa con queso mozzarella y salsas de la casa.

Punta de Anca

Corte de punta de anca de 300 g asado a la parrilla y sellado a fuego alto para encerrar su jugo. Tierno, dorado y con el punto perfecto de la brasa, acompañado de ensalada, papas a elección, arepa con queso mozzarella y salsas.

Limonada Natural Frappe

Limonada clásica preparada con zumo de limón fresco. Refrescante, ligera y perfecta para cortar la sed. Vaso de 16 onzas.

Jugos Naturales

Jugo natural frío y preparado al momento. Elige prepararlo en agua o en leche y tu sabor favorito: mora, guanábana, maracuyá, mango o fresa. Fresco, frutal y perfecto para acompañar cualquier plato.

Gaseosa 1.5 Litros

Gaseosa de 1.5 litros, ideal para compartir en la mesa. Suficiente para acompañar el pedido de toda la familia. Elige tu sabor sin costo extra: Coca-Cola, Sprite, Premio o Quatro (mismo precio); puedes combinar sabores si pides varias.

Papas Francesas Porcion

Papas francesas doradas y crocantes, el acompañante que funciona con casi todo: combos, comida rápida, pollo, parrilla y antojos. Si dudas, esta es la adición segura.