Fuego Y Raiz

📍 Dirección: Tv. 32c Sur #31-94 apto 401, Las Flores, Envigado, Antioquia, Colombia

Fuego Y Raiz

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Signature Fresh

Tropigold

$16,000

bebida tropical digestiva y desinflamatoria rica en enzimas y vitamina C, mejora el transito intestinal y fortlece defensas de forma natural mientras acompañas tu comida favorita

Tropigold

Limonada Cremosa de Coco 16oz

$18,000

Nuestra tradicional limonada de coco, preparada con coco natural, jugo de limón recién exprimido y hielo, logrando una bebida cremosa, refrescante y llena de sabor natural.

Limonada Cremosa de Coco 16oz

Sagrado y Pecado

Parfaits Red Berries

$22,000

Mezcla de frutos rojos, granola artesanal, chía, helado y yogurt griego con frescos arándanos y fresa

Parfaits Red Berries

Parfaitss Honey Crunch

$22,000

Parfait de 12oz con yogurt griego, miel, fresa, banano, granola crujiente, almendras y helado.

Parfaitss Honey Crunch

Parfaits Tropical Energy

$20,000

Capas de yogurt griego cremoso, trozos de piña y banano fresco, granola crujiente y un toque de miel natural, coronado con una deliciosa bola de helado. Una combinación refrescante y equilibrada que mezcla suavidad, dulzura y textura en cada cucharada

Parfaits Tropical Energy

Sweet Harmony

$16,000

Waffle artesanal con una bola de helado y salsa a elección. Un postre irresistible que combina textura, sabor y frescura en cada bocado

Sweet Harmony

Waffle Explosión de Brownie

$22,000

Disfruta de dos wafles redondos doraditos, rellenos de puro brownie melcochudo y trozos de chocolate. Encima, el toque frío de un delicioso helado de vainilla con salsa de chocolate. ¡Irresistible de principio a fin!

Waffle Explosión de Brownie

Salsa de Chocolate

$0

Raiz ( vegetales)

Green Power Pasta

$35,000

mezcla de vegetales: Brócoli, coliflor, zuqquini verde y amarillo, apio, cebolla puerro,cebolla blanca, repollo morado y blanco arvejas, maiz con pasta y salsa a tu eleccion

Green Power Pasta

Green Power Arroz Integral

$35,000

mezcla de vegetales: Brócoli, coliflor, zuqquini verde y amarillo, apio, cebolla puerro,cebolla blanca, repollo morado y blanco arvejas, maiz con pasta y salsa a tu eleccion

Green Power Arroz Integral

Green Power Ramen

$35,000

Mezcla de vegetales frescos (brócoli, coliflor, cebolla, puerro, cebolla blanca, zucchini verde y amarillo, apio, zanahoria y repollo blanco y morado), acompañada ramen integrándose con la salsa de tú elección, dándole un toque final a tu gusto

Green Power Ramen

Fuego (Platos Proteicos)

Buddha Bowl Ebi Mar (Camarón)

$52,000

Camarones salteados 150g con especias y base de vegetales: zucchini, brócoli, coliflor, cebolla, repollo, apio y raíces crujientes. Elige tu salsa y acompañante.

Buddha Bowl Ebi Mar (Camarón)

Buddha Bowl Cerdo

$42,000

Una explosión de sabor y textura. Dados de cerdo 130g dorados al fuego para lograr una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. servidos en una selección de vegetales (brócoli, coliflor, zuqquinni, zanahoria, cebolla puerro y blanca apio y repollos). Elige tu salsa y acampañante

Buddha Bowl Cerdo

Buddha Bowl Lomo & Tierra (Res)

$46,000

El poder de la proteína y la tierra en un solo plato. Cortes de lomo de res salteados 130g y una mezcla vibrante de vegetales frescos: brócoli, coliflor, apio, zanahoria, cebolla, zucchini y repollo. Elige tu salsa y acompañante preferido.

Buddha Bowl Lomo & Tierra (Res)

Buddha Bowl Salmón Zen

$52,000

Filete de salmón de 130g con brócoli, coliflor, apio, repollo, zucchini y zanahoria. Elige tu salsa y acompañante.

Buddha Bowl Salmón Zen

Buddha Bowl Pollo

$42,000

Cubos de pollo (130g) salteados al wok con brócoli, coliflor, zucchini, zanahoria, cebolla y apio. Elige tu salsa y acompañante preferido

Buddha Bowl Pollo

Buddha Bowl Río y Mar

$60,000

Base de vegetales frescos (brócoli, coliflor, apio, repollo, zucchini y zanahoria cebollas, pimentón) Coronado con un filete de salmón premium y bañado en una irresistible salsa cremosa con camarones salteados. Finalizado con toque de ajonjolí y finas hierbas. Elige tu salsa y acompañante preferido

Buddha Bowl Río y Mar

Ceviche Tropical

$50,000

Del mar a tu mesa: pescado y camarones marinados con notas cítricas, acompañados de mango fresco, cilantro, cebolla morada y lechuga, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.

Ceviche Tropical

Arroces

Arroz Camboyano

$50,000

Arroz salteado al estilo camboyano con carne de res 130g y adicional tocineta , verduras frescas y huevo frito encima. Preparado con un toque de hierbas y ajo, logrando un sabor equilibrado y agradable

Arroz Camboyano

Arroz Chaufa Mixto

$45,000

Arroz chaufa con trozos de tortilla de huevo, cebollita china cerdo y pollo 130 g entre los dos, sazonado al estilo Chifa.

Arroz Chaufa Mixto

Fusión Marina Integral

$60,000

Arroz integral acompañado de vegetales frescos salteados, salmón jugoso y camarones sazonados, una combinación nutritiva, deliciosa y llena de proteína

Fusión Marina Integral

Raíz Marina

$45,000

Delicioso arroz integral acompañado de camarones salteados y una selección de vegetales frescos, preparado con suaves especias que resaltan su sabor natural. Una opción saludable, ligera y rica en proteína, ideal para disfrutar sin culpa

Raíz Marina

Smoky Wraps

Smoky Salmon

$48,000

Salmón suave y jugoso acompañado de vegetales frescos, queso crema ligero y aderezo especial smoky en tortilla tostada

Smoky Salmon

Smoky Shrimp

$45,000

Camarones salteados y sazonados al grill, combinados con vegetales frescos, aguacate y salsa agridulce con un delicado toque ahumado.

Smoky Shrimp

Smoky Tuna

$38,000

Wrap de atún ahumado con aguacate, lechuga, tomate y cebolla, acompañado de vegetales frescos.

Smoky Tuna

Smoky Green

$28,000

Wrap vegetariano lleno de vegetales frescos zanahoria, cebolla, zuquinni, repollo, apio aguacate en una base de yogurt griego y mix de sabores naturales con un toque ahumado irresistible, envuelto en tortilla de espinaca y brócoli que resalta los sabores

Smoky Green

Smoky Chicken

$35,000

Tiras de pollo con tomate, cebolla, lechuga, aguacate, cilantro y aderezo ahumado en tortilla tostada.

Smoky Chicken

Fuego y Raiz Caribe Nikei

Costeña reina (Carimañolas)

$17,000

3 Deliciosas carimañolas de yuca, crujientes por fuera y rellenas de carne sazonada al estilo tradicional. Doradas al punto perfecto, ideales para disfrutar como desayuno, merienda o antojo a cualquier hora

Costeña reina (Carimañolas)

Deditos de Queso

$16,000

4 Deliciosos deditos de queso elaborados con masa suave y queso fundente, fritos hasta lograr un dorado perfecto y una textura crujiente por fuera. Ideales para disfrutar como snack, acompañamiento o para compartir.

Deditos de Queso

Raíces del Caribe

$13,000

Suave yuca cocida acompañada de 2 huevos cocidos y auténtico suero costeño. Un plato tradicional, nutritivo y lleno de sabor, ideal para disfrutar un desayuno o comida ligera con el auténtico toque del Caribe colombiano.

Raíces del Caribe

Desgranado poderoso

$40,000

Una exquisita combinación de carnes seleccionadas cerdo, pollo, butifarra y chorizo artesanal (260g) servidas sobre bollo dorado y papas finamente crocantes, con lechuga fresca y toque de salsas caseras. Un plato que celebra la riqueza del sabor colombiano con un toque sofisticado.

Desgranado poderoso

Platanitos

$0

Sin Picante

$0

Ceviche de Camarón Caribe

$40,000

Jugosos camarones marinados en cítricos, acompañados de cebolla morada y cilantro fresco, una explosión de sabor caribeño en cada bocado.

Ceviche de Camarón Caribe

Desayunos y Antojos

Dulce Chocolo

$18,500

2 Suaves arepitas de chócolo acompañadas de abundante queso derretido, una combinación perfecta entre el dulce del maíz y la cremosidad del queso

Dulce Chocolo