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Entradas
Arancini
Esferas de arroz rellenas de mozzarella y parmesano, fritas y servidas con sala napolitana y pesto.
Crema De Ahuyama
sopa 300 ml de crema natural de ahuyama con dos boconcini de bufala.
Mozzarella Fritti
Mozarella apanada y frita servida con salsa napolitana y salsa pesto.
Champiñones di Módena
Champiñones salteados en reducción de balsámico, salsa alfredo y trozos de queso azul.
Camaroni Fritti
150 g De camarones apanados con parmesano acompañados con de salsa pomodoro con pepperocini y aioli de ajo.
Sopa de tomate
Sopa de 300 ml de crema de tomate 100% natural con un toque de pesto
Pizzas
Blue Formaggio
Masa delgada de pizza, mozzarella, queso azul y manzanas caramelizadas. 6 porciones.
Margarita
Masa delgada de pizza, mozzarella, trozos de tomate y albahaca, 6 porciones.
Emilia Romagna
Masa de pizza delgada, mozzarella, jamón, tocineta, cubos de tomate y cebolla finamente picados.
Hawaiana
Masa delgada de pizza, mozzarella, trozos de piña, trozos de jamón, 6 porciones.
Trozos de Pepperoni
Masa de pizza delgada, mozzarella y trozos de pepperoni, 6 porciones.
Pepperoni
Masa delgada de pizza, mozzarella y pepperoni, 6 porciones.
Apanados
Envoltini de Pollo
Filete de pollo relleno de queso crema con espinaca apanado con cereal acompañado de pasta.
Milanesa de Pollo Parmesana
Milanesa de pollo apanada, bañada con salsa napolitana gratinada con mozzarella y parmesano, acompañado de pasta.
Pastas
Cuatro Quesos
Pasta salteada en salsa de queso azul, grana padano, parmesano y queso crema.
Pasta con Albóndigas
Pasta saltada en salsa napolitana y albóndigas de res.
Al Burro
Pasta salteada en mantequilla.
Grana Padano
Pasta salteada con nuestra emblemática salsa a base de queso grana padano y salsa alfredo.
Bolognesa
Pasta salteada con salsa tradicional a base de carne y tomate.
Napolitana
Pasta salteada con nuestra tradicional salsa pomodoro.
Pescatore
Pasta con langostinos, camarones, calamares, pulpo, mejillones y una salsa rosso con bisque de mariscos.
Alfredo
Pasta salteada con salsa a base de crema, cebolla y nuez moscada.
Funghi con Pollo
Pasta salteada con cremosa salsa de champiñones y julianas de pollo.
Carbonara
Pasta salteada con nuestra salsa alfredo y trozos de tocineta.
Pollos
Pollo a la Parrilla
Pechuga de pollo a la parrilla acompañada de pasta.
Lasañas
Lasaña de Pollo y Champiñones
Pollo mechado y champiñones en salsa Alfredo y napolitana gratinada con queso mozzarella.
Lasaña Boloñesa
Tradicional salsa de carne, tomate y gratinada con queso mozzarella.
Pastas Rellena
Tortelloni de Carne
Pasta rellena de carne.
Ravioli Ricota y Espinaca
Pasta rellena de ricota y espinaca.
Ensaladas
Ensalada César
Lechuga romana, aderezo césar, parmesano y tocineta en polvo.
Ensalada Blue Formaggio
Lechuga romana, queso azul, manzanas caramelizadas, nueces y aderezo de mandarina.
Postres
Torta de Manzana y Nueces
Suave torta de manzana y nueces con helado de vainilla.
Calzone de Arequipe
Masa de pizza rellena con arequipe.
