Delirio (Poblado)

Burritos Gratinados

2 Tortillas de harina blanda, rellenas de proteína carne, pollo o mixta, frijol refrito cremoso, chicharrón crocante y queso delirio. Acompañada de lechuga fresca, guacamole y pico de gallo mexicano.

Burrito de Birria

90g de birria con arroz yakimeshi en una tortilla con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole fresco y el inconfundible queso delirio. Incluye salsas chipotle y sour cream de 15g para que le des el toque final a tu antojo.

Burrito Cerdo Al Pastor

Cerdo al pastor (90g), acompañado de arroz yakimeshi, piña fresca, frijol negro, queso delirio, guacamole cremoso y todo envuelto en una tortilla. incluye chipotle y sour cream para un toque extra de sabor.

Burrito Pollo Parrillado

Pollo a la parrilla (90g), envuelto en tortilla con arroz yakimeshi, lechuga fresca, queso delirio, guacamole cremoso y frijol refrito. todo acompañado de salsa chipotle y sour cream para darle el toque final.

Taco de Birria

Tortilla de maíz con costra de queso, carne de birria, cebolla encurtida y cilantro.

Taco Encostrado de Camarón

Tortilla de harina con camarones salteados al pastor encostrado en queso Delirio, guacamole, cebolla encurtida, salsa chipotle y frijol refrito.

Quesabirria

Tres tortillas de maíz con carne de birria y queso Delirio; acompañado de guacamole.

Taco al Pastor

Tortilla de maíz con cerdo al pastor y piña parrillada, con encurtido de cebolla morada y sour cream.

Esquites

Maíz parrillado con sour cream cubierto con quesito rallado, tajín, pico de gallo y cebolla encurtida.

Spring Rolls

Rollitos de masa oriental rellenos de pollo, queso y albahaca salteados en curry, acompañados en salsa agridulce.

Icono Lomito

Cortes de solomito termino azul, acompañado de sour cream y lonjas de aguacate en una salsa a base de jengibre.

Trio de Tacos

Trio de tacos acompañado con guacamole, frijoles refritos, queso, salsas de la casa, lechuga chifonada y pico de gallo mexicano con proteína a elección.

Molde de Papas con Queso Chipotle

Papas en cacerola crocantes con queso fundido, bañados en una salsa chipotle, tocineta, guacamole y pico de gallo.

Tacos de Atún

Tostada de maíz crocante, atún fresco sobre guacamole, bañado con salsa spicy trufada y chips de pimentón

Trio de Tacos de Carne Molida

Trio de tacos acompañado con guacamole, frijoles refritos, queso, salsas de la casa, lechuga chifonada y pico de gallo mexicano con proteína a elección.

Tartar de Atún

Torre de atún fresco estilo tartar, arroz crocante, guacamole y mayonesa japonesa acompañado de salsa ponzu.

Molcajate

Guacamole rústico, delirio con queso fresco, acompañado de totopos. Perfecto para dipear.

Molcajete Delirio de Chicharrón

Guacamole rústico delirio, con chicharrón y piña, acompañado de totopos. Perfecto para dipear.

Alambre

Trozos de solomito y chicharrón bañados en salsa caramelizada con queso fundido acompañado de guacamole Delirio y pico de gallo. Escoge tus tortillas de maíz, harina o mixtas.

Tacos de Queso Encostrado

Tortilla de queso encostrado rellena de carne de birria, acompañados de chipotle, guacamole y cebolla encurtida. Ármalos en tortilla de maíz, harina o mixtas. Incluye 6 tortillas.

Tacos al Pastor

Carne de cerdo en cocción lenta, salteados al wok y bañados en salsa de la casa, acompañado de piña, parrillada, guacamole, encurtido de cebolla y cilantro, armalas con tortillas a tu elección.

Cacerola Gratinada de Chorizo

Chorizo en cacerola gratinado con queso delirio, sour cream, acompañado con guacamole pico de gallo mexicano, chipotle y tortillas de maiz, harina o mixta.

Nachos Gratinados

Molcajete de frijoles refritos cremosos, chicharrón, gratinados al horno y bañados en salsa de la casa, con guacamole rústico y pico de gallo mexicano acompañado de totopos con una proteína a tu elección.

Quesadilla Delirio

Quesadilla, triangulitos de tortilla de harina tostada con exquisita fusión de salmón y camarones salteados con vegetales (cebolla) en salsa curry.

Quesadillas

Triángulos de tortilla de harina tostada con queso delirio fundido, acompañado con salsa de la casa, pico de gallo y guacamole. Elige la proteína (Birria, Pollo Parrillado con pimentón, cerdo al pastor con piña) * Contiene cebolla

Salmón Oriental

Salmón a la parrilla bañado en salsa teriyaki (la salsa contiene maní) sobre una cama de espinaca crocante. Elige un acompañante a tu elección.

Salmon Encostrado

Filete de salmón a la parrilla encostrado en ajonjolí y especias de la casa. Acompañalo a una elección.

Costillas Delirio

Costillas en cocción lenta, glaseadas con una delicada salsa teriyaki y un toque de aceite de sésamo, coronadas con cebollín fresco y almendras picadas. Acompañamos este plato con guarniciones a tu elección:

Ensalada Kahlo

Ensalada de mezcla de lechuga crespa, aguacate fresco, maíz dulce, tomate, queso delirio, frijoles saltea dos y totopos acompañada de salsa de la casa.

Arroz Yakimeshi

Pollo crocante bañado en salsa agridulce. Elige un acompañante a tu elección

Cremoso Tatemado

Lomo de atún en termino azul a la parrilla, encostrado en ajonjolí blanco y negro sobre un arroz cremoso de ají tatemado y tomates cherry, acompañados con verduras salteadas .

Arroz Oriental

Arroz salteado con mariscos y vegetales al wok agregando crema de coco ,decorado con salmón crocante y vegetales para su delicioso sabor (contiene cebolla y pimentón).

Mongolian

Mongolian, exquisitos cuadritos de solomito, pollo o mixto en salsa mongolian, acompañado de pasta oriental con vegetales salteados (cebolla, zanahoria, zucchini, pimentón y maní).

Bowl Pollo Parrillado

Pollo a la parrilla (90g) con arroz yakimeshi, lechuga fresca, queso Delirio, guacamole cremoso, pico de gallo y frijol negro, acompañado de salsa chipotle y sour cream.

Bowl Cerdo al Pastor

Cerdo al pastor (90g), acompañado de arroz yakimeshi, piña fresca, frijol negro, queso Delirio, guacamole cremoso. Incluye chipotle y sour cream.

Deditos de Pollo

Deditos de pollo acompañados con papas a la Francesa

Delirio de Maracuyá

Crema de cheesecake en reducción de maracuyá servida en una concha sobre un espejo de leche condensada.

Cheesecake Deconstruído

Base de galleta triturada, crema blanca y confitura de frutos rojos.

Encostrado de Arequipe

Tortilla de queso crocante rellena de crema de cheesecake, bañada en arequipe y acompañada con helado de vainilla.

Deditos de Churro

Churros crocantes bañados en azúcar con salsas de arequipe y frutos rojos.

Té Hatsu

Agua Hatsu con Gas 300 ml

Coca Cola sin Azúcar

Coca Cola Original

Agua Ohra

Ohra es agua viva en la que se combinan dos variables: pureza de origen y ordenamiento estructural.

Agua Hatsu 300 ml

Agua mineral natural

Gaseosa Manzana Postobón 500 ml

Bretaña 400 ml

Jugo

Elige el sabor de tu jugo.

Club Colombia Negra

Club Colombia Roja

Club Colombia Dorada

Cerveza Corona

Stella Artois