Delirio (Laureles)

Esquites

Maíz parrillado con sour cream, cubierto con quesito rallado, tajín, pico de gallo y cebolla encurtida, acompañado de totopos.

Molde de Papas

Papas en cacerola con queso fundido, tocineta crocante, sour cream, guacamole, chipotle y pico de gallo.

Icono Lomito

Cortes de solomito término azul (80g), acompañado de sour cream y lonjas de aguacate en una salsa a base de jengibre.

Tartar de Atún

Torre de atún fresco estilo tartar, arroz crocante, guacamole, jalapeño, mayonesa oriental, acompañado de salsa ponzu.

Molcajate

Guacamole rústico con quesito y tajín, acompañado de totopos, perfecto para dipear.

Molcajete Delirio Chicharrón

Guacamole rústico delirio, con chicharrón, piña y tajín, acompañado de totopos.

Tacos al Pastor

Carne de cerdo en cocción lenta, salteada al wok en salsa al pastor y pimentón, acompañados de piña parrillada, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida, cilantro y 6 tortillas a elección.

Tacos de Queso Encostrado

Tortilla de queso encostrado rellena de carne de birria y chicharrón, con chipotle, guacamole, cebolla encurtida y 6 tortillas a elección.

Euforia de Tacos

6 tacos de maíz crocante, queso delirio, lechuga chifonada, guacamole, frijol refrito, pico de gallo, sour cream y proteína a elección.

Cacerola Gratinada de Chorizo

Chorizo en cacerola gratinado con queso delirio y sour cream, acompañado con guacamole, chipotle, pico de gallo, finalizado con cebollín y tortillas a elección.

Nachos Gratinados

Molcajete de chicharrón con frijol refrito, gratinados al horno con queso delirio, guacamole rústico, sour cream, chipotle, pico de gallo, acompañado de totopos y proteína a elección.

Trio de Tacos

Trio de tacos acompañado con guacamole, frijoles refritos, queso, salsas de la casa, lechuga chifonada y pico de gallo mexicano con proteína a elección.

Tacos de Atún

Tostada de maíz crocante, atún fresco sobre guacamole, bañado con salsa spicy trufada y chips de pimentón

Trio de Tacos de Carne Molida

Trio de tacos acompañado con guacamole, frijoles refritos, queso, salsas de la casa, lechuga chifonada y pico de gallo mexicano con proteína a elección.

Tacos Delirio

Tacos x3 a elección. Elige tu sabor favorito entre nuestras opciones y crea tu combinación perfecta

Combo 2 Trios de Tacos de Carne

Trio de tacos acompañado con guacamole, frijoles refritos, queso, salsas de la casa, lechuga chifonada y pico de gallo mexicano con proteína a elección.

Quesadillas

Triángulos de tortilla de harina tostada con queso delirio fundido, acompañado con salsa de la casa, pico de gallo y guacamole. Elige la proteína: Birria- Pollo Parrillado con pimentón- Cerdo al pastor con piña. Contiene cebolla

Quesadilla Delirio

Triángulos de tortilla de harina tostada con exquisita fusión de salmón y camarones salteados, con vegetales en leche de coco, curry y queso crema, acompañadas de salsa terikyaki y guacamole.

Combos para Dos: 2 Quesadillas

Triángulos de tortilla de harina tostada con queso delirio fundido, acompañado con salsa de la casa, pico de gallo y guacamole. Elige la proteína: Birria- Pollo Parrillado con pimentón- Cerdo al pastor con piña. Contiene cebolla

Burritos Gratinados

2 tortillas de harina, rellenas de proteína a elección, frijol refrito, chicharrón crocante y queso delirio. Acompañadas de lechuga fresca, guacamole y pico de gallo.

Burrito Cerdo Al Pastor

Cerdo al pastor (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole, piña y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.

Burrito Pollo Parrillado

Pollo parrillado (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol refrito, guacamole y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.

Burrito de Birria

Birria (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.

Combo Para Dos: 2 Burritos de Cerdo Al Pastor

Cerdo al pastor (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole, piña y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.

Salmon Encostrado

Filete de salmón a la parrilla encostrado en ajonjolí y especias de la casa, acompañado de guarnición a elección.

Salmón Oriental

Salmón a la parrilla bañado en salsa oriental sobre una cama de espinaca crocante y ajonjolí, acompañado de guarnición a elección.

Costillas Delirio

Costillas de cerdo glaseadas en salsa teriyaki con un delicado toque de aceite de sésamo, bañadas en nuestra exclusiva salsa BBQ de la casa. Terminadas con cebollín fresco y almendras crocantes, acompañadas de guarnición de elección.

Arroz Yakimeshi

Arroz yakimeshi salteado con vegetales frescos, cilantro, ajonjolí tostado y un toque de aceite de sésamo y soya, acompañado de pollo crocante y salsa agridulce de la casa.

Cremoso Tatemado

Arroz cremoso de ají tatemado, tomates cherry y verduras salteadas. Elige la proteína encostrada: Atún, salmón, solomito.

Arroz Oriental

Arroz salteado con mariscos y vegetales al wok, crema de coco y teriyaki, decorado con salmón frito y tortilla de maíz crocante.

Mongolian

Pasta oriental con vegetales salteados y proteína a elección.

Bowl de Birria

Birria (110 g) acompañada de arroz yakimeshi, con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole fresco y queso delirio, acompañado de salsa chipotle y sour cream.

Bowl Cerdo al Pastor

Cerdo al pastor (110 g), acompañado de arroz yakimeshi, piña fresca, frijol negro, queso delirio, guacamole, acompañado de salsa chipotle y sour cream.

Bowl Pollo Parrillado

Pollo a la parrilla (110g) con arroz yakimeshi, lechuga fresca, queso Delirio, guacamole cremoso, pico de gallo y frijol negro, acompañado de salsa chipotle y sour cream.

Ensalada Kahlo

Ensalada de lechugas frescas con birria o pollo parrillado, aguacate cremoso, maíz dulce, tomate, queso Delirio y frijoles salteados. Coronada con totopos crocantes y acompañada de salsa Mar y Tierra.

Deditos de Pollo

Deditos de pollo acompañados con papas a la francesa, acompañados de miel y salsa de tomate.

Encostrado de Arequipe

Tortilla de queso crocante rellena de crema de cheesecake, bañada en arequipe y acompañada con helado de vainilla.

Delirio de Maracuyá

Crema de cheesecake en reducción de maracuyá servida en una concha sobre un espejo de leche condensada.

Churro

Sánduche de churro crocante relleno de helado de vainilla, bañado en arequipe de la casa y salsa de frutos rojos.

Milhoja Delirio

Milhoja al horno con chocolate, arequipe o mixta, crema pastelera y moneditas de banano, fresa o mixta.

Agua Hatsu 300 ml

Agua mineral natural

Jugo

Elige el sabor de tu jugo.

Agua Ohra

Coca Cola sin Azúcar

Coca Cola Original

Agua Hatsu con Gas 300 ml

Té Hatsu

Bretaña 400 ml

Gaseosa Manzana Postobón 500 ml

Stella Artois

Club Colombia Roja

Club Colombia Dorada

Cerveza Corona

Margaritas José Cuervo

Nuestra especialidad de la casa, elige el coctel del sabor que más te guste.