Delirio a Fuego

Chicken Burger + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen francés, croqueta de pollo apanada, queso americano, panceta ahumada, cebolla caramelizada, lechuga y tomate. Acompañada de papas a elección.

Cheese & Bacon Burger + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen francés, 150 g de carne de la casa 100% res, panceta ahumada bañada en BBQ de tamarindo, queso papialpa asado, queso americano, queso philadelphia. Acompañada de papas a elección.

Bacon Honey Burger + Papas a Elección

pan artesanal tipo brioche de origen frances, 150 gr de carne, de la casa 100% cerdo rellena de queso americano y cubierta de queso americano, mermelada de tocineta y cerveza club colombia negra con aroma a cafe. Acompañada de papas a elección (80Gr). porción personal

Sweet Bacon Papas Fusión

Papas a la francesa, pico de gallo, sour cream cremoso de la casa bañado en fusión de queso cheddar americano y finalizado en mermelada de tocineta y cerveza Club Colombia Negra con aroma de café.

Combo-2x1 Bacon Honey Burger + Papas

dos hamburguesas de pan artesanal tipo brioche de origen francés 150 gr de carne de la casa 100% cerdo rellena de queso americano y cubierta de queso americano mermelada de tocineta y cerveza club Colombia negra con aroma a café

Bacon Honey Burger + Papas + Gaseosa 250ml

Burguer Bacon Honey Preparada con 150 gr de carne de cerdo mermelada tocineta por encima *1 + Papas a la Francesa 100gr*1 + Gaseosa 250ml*1

Happy Burger + Papas a Elección

Pan tipo brioche sellado en mantequilla, mix de lechugas, tomate, mayonesa de la casa, carne artesanal de la casa, queso papialpa asado, queso philadelphia, mermelada de trozos de tocino con arándanos y frutos rojos en reducción de vino tinto, finalizado con aro de cebolla en tempura japonesa. Acompañada de papas a la francesa

Jack Daniel´s Burger + Papas a Elección

Pan tipo brioche, mayonesa artesanal de la casa, mézclum de lechugas, cebolla caramelizada, carne 100% res, queso cheddar, tocineta bañada en BBQ Honey de Jack Daniel’s.

Papas Pulled Pork🆕(1-2 Personas)

(No incluye cerveza de la foto) Papas a la francesa bañadas de pico de gallo, costillas desmechadas en una salsa BBQ Honey de Jack Daniel´s, finalizada con sour cream cremoso de la casa y cebollín.

Hamburguesa Especial Delirio

Pan tipo brioche, mayonesa de albahaca fresca y almendras, carne artesanal 100% res tipo smash, queso gouda ahumado, queso philadelphia, tocinería ahumada, mermelada de BBQ honey con piña y Jack Daniel's, mezclum de lechugas, tomate y puerro crocante.

Queen Master Burger + Papas a Elección

Pan tipo brioche, mayonesa de albahaca fresca y almendras, cogollo europeo, tomate, cebolla morada, carne de hamburguesa artesanal con 7 cortes entre res y cerdo, queso Gouda ahumado, costilla de cerdo desmechada, bañada en BBQ Honey de Jack Daniel's. Acompañada de papas a la francesa.

Fire Apple + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen frances, 150 gr de carne de la casa 100% res, cubierta de queso philadelphia, manzana en reduccion de vino tinto, panceta ahumada, aro de cebolla con tempura de cerveza, tomate y mezclun. Acompañada de papas a elección.

Burger del Chef + Papas

pan artesanal tipo brioche de origen frances, 150 gr de carne de la casa 100% res, langostino freco marinado, apanado con tempura japonesa, mayo siracha, salsa teriyaki, ajomjoli, queso mozzarella, mezlum y tomate. Acompañada de papas a elección.

Sweet Pig + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen frances, 150 gr de carne de hamburguesa de la casa 100% cerdo, cubierta de queso philadelphia y chicharron caramelizado en BBQ de tamarindo, mezclum, tomate y aro de cebolla con tempura de cerveza. Acompañada de papas a elección.

Burger Tradicional de la Casa + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen francés, 150 g de carne de la casa 100% res, queso americano, panceta ahumada, cebolla caramelizada, lechuga y tomate. Acompañada de papas a elección.

Burger Argentina + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen francés, 150 g de carne de la casa 100% res, queso americano, chorizo relleno de la panceta ahumada, cebolla caramelizada, tomate y lechuga. Acompañada de papas a elección.

Veggie Burger + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen francés, champiñón portobello a la parrilla, chimichurri, queso papialpa, lonjas de aguacate, ajonjolí, cebolla caramelizada, tomate y lechuga. Acompañada de papas a elección.

Burger La Master (2023)

Burger La Master (2023)🔥*1 + Papas*1

Elote Mazorca

Mazorca a la parrilla, bañado en sour cream y tajín.

Langostino Tempura

Langostino fresco marinado, apanado con tempura japonesa y finalizado con salsa siracha y cebollín.

Croquetas de Yuca Frita

Croquetas de yuca frita, acompañada de sour cream y reducción de maracuyá.

Ceviche de Chicharrón

Tocino crocante acevichado con zumo de limón y maracuyá, cebolla roja, ají dulce, maíz tierno y cilantro, acompañado de chips de platanitos chip.

Queso Papialpa Asado

Rebanada papialpa asado, bañado en mermelada de manzana y vinotinto de la casa.

Cóctel de Camarón

Camarones marinados en zumo de limón y naranja agria, salsa rosada, cebolla roja, rocoto y cilantro, acompañado de platanitos chips y guacamole.

Bondiola del Chef

300 gr. de Bondiola de cerdo madurada, bañada en reducción de chipotle y frutos rojos. Acompañada de ensalada especial de la casa, papas a elección.

Suprema de Pollo a la Parrilla

300 g De suprema de pollo, bañado en chimichurri, acompañada de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Costilla a Fuego BBQ

400 g De costilla de cerdo a la parrilla, bañada en BBQ de café y club Colombia negra, acompañado de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Solomito de Res

300 g De filete de solomito de res, bañado en chimichurri, acompañado de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Punta de Anca

300 g De filete de punta de anca en corte argentino, bañado en chimichurri, acompañado de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Churrasco

300 g De filete de churrasco, bañado en chimichurri, acompañado de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Chuzo de Pollo🤩

250 gr de contramuslo de pollo jugoso con chimichurri artesanal, acompañado de ensalada especial de la casa, papas a la francesa, casco o vapor con sour cream cremoso de la casa y tajín.

Philadelphia Roll 10 Bocados

Salmon fresco, aguacate, mango, queso philadelphia, mix de ajonjoli, mayonesa japones y cebollin

Califuego Roll 10 Bocados

Salmon fresco, palmito de cangrejo, queso crema, aguacate, mayonesa japonesa, masago y mix de ajonjoli.

Conquistador Tempura 10 Bocados

Langostino tempurado con panko, palmito de cangrejo con mayo masago, pepino fresco, queso crema, mayo siracha, salsa teriyaki y cebolla puerro crocante.

Suprema de Pollo a la Parrilla (Elige Tu Ensalada)

mezclum, lechuga crespa,juliana de repollo morado, fideo de pepino, juliana de zanahoria, tomate cherry, cebolla, puerro crocante, aguacate, champiñon, juliana de mazorca. (opcional) semilla de calabaza tostada, ajonjoli

Poke Ardiente

Arroz de sushi, langostino tempurado, camarón, cebolla puerro crocante, cubos de aguacate, juliana de zanahoria, julianas de mazorca, juliana de repollo morado, reducción de maracuyá, mayo siracha, mix de ajonjolí y cebollín.

Poke Bowl de Salmon y Palmito de Cangrejo

Arroz de sushi, Salmon fresco, palmito de cangrejo, juliana de zanahoria, fideo de pepino, cubos de mango, cubos de aguacate, juliana de repollo morado, mix de ajonjoli, salsa teriyaki y mayo siracha.

Gaseosa Quatro Toronja 400 ml

Coca Cola Original 400ml

Bretaña 400 ml

Coca Cola zero 400ml

TE Hatsu

Gaseosa Sprite Limón 400ml

Gaseosa Sprite Limón 400ml

Agua Cristal sin Gas 250 ml

H2O Limonata 600 ml