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Chicharrón
Crujiente chicharrón preparado al punto perfecto.
Filete en Salsa de Champiñones
Delicado filete cubierto con cremosa salsa de champiñones frescos.
Filete de Pechuga BBQ
Pechuga jugosa bañada en salsa BBQ casera.
Res🥩
Churrasco de Res 250 g
Un corte 250 g de carne nacional, tierno y jugoso.
Solomito D'Caché 250 g
Solomito insignia (250 g), bañado con salsa demiglase de la casa.
Solomito de Res 250 g
Exquisito solomito nacional de 250 g de textura suave.
Punta de Anca de Res 250 g
Un corte estrella de 250 g de carne nacional, famoso por su jugosidad.
Churrasco Argentino 400 g
Corte tradicional grueso de 400 g, sazonado y cocido a la perfección.
Fondue de punta de anca
400 gr. de suave punta de anca asada al término perfecto, cortada en cubos jugosos para sumergir en un cremoso fondue de quesos seleccionados.
Tomahawk 500 gr.
Corte premium, jugoso y con hueso largo pa’ lucirse. Dorado en su punto y servido con guarnición
Rib Eye 500 gr
Marmoleado, tierno y con sabor brutal. El rey de la grasa sabrosa. ¡El que sabe, pide este!
T-Bone Steak 500 gr
La mezcla perfecta de lomo y solomo en un solo corte. Poder en cada mordida. Ideal pa’ compartir… o no
Street Food
Mini Chuzo
Brocheta de pollo a la parrilla con papas y jugo Hit 200 ml.
Salchipapa D'caché
Papas francesas, salchicha, tocineta, queso mozzarella y huevos de codorniz.
Cortes Especiales
Costichi 500 g
Combinación de costilla y chicharrón en una sola pieza.
Mixto de Carnes
Combinación a elección (res, pollo, cerdo, chorizo o res, cerdo, costilla, chorizo).
Parrillada D'Caché
Variedad de carnes seleccionadas (res, cerdo y pollo), ensalada especial, papas y arepitas.
Pollo
Filete en Salsa de Frutas
Pechuga bañada en exquisita salsa agridulce de frutas frescas.
Chuzo de Pollo
Brocheta de pollo marinada y asada a la parrilla.
Filete Gratinado
Jugosa pechuga cubierta con capa de queso mozzarella gratinado.
Filete de Pechuga Grillé
Tierna pechuga a la parrilla, sazonada con especias de la casa.
Cerdo
Cañón Grillé
Tierno cañón de cerdo a la parrilla con especias de la casa.
Cañón Gratinado
Tierno cañón cubierto con queso mozzarella gratinado.
Cañón en Salsa Champiñones
Suave cañón cubierto con salsa de champiñones frescos.
Costillas BBQ
Jugosas costillas marinadas en salsa BBQ casera y asadas lentamente.
Cañón BBQ
Cañón de cerdo bañado en salsa BBQ.
Chuzo de Cerdo
Brocheta de trozos de cerdo marinados y asados a la parrilla.
Chuleta BBQ
Chuleta bañada en salsa BBQ artesanal.
Cañón en Salsa de Frutas
Cañón bañado en salsa de frutas frescas (notas dulces y cítricas).
Pescados
Róbalo Grillé
Fresco filete de róbalo a la parrilla con especias suaves.
Róbalo Gratinado
Filete cubierto con queso mozzarella gratinado en salsa de camarones y palmitos.
Róbalo Salsa Camarones y Champiñones
Filete bañado en salsa cremosa de camarones, champiñones y palmitos.
Salmón
Exquisito filete de salmón fresco cocido al término perfecto.
Róbalo en Salsa Champiñones
Suave filete cubierto con salsa de champiñones frescos.
Entradas
Marranitas Caleñas
Plátano pintón, chicharrón por dentro, crujientes y sabrosas.
Entrada Montañera
Combo callejero y contundente: chorizo, morcilla, chicharrón, y el ají de la casa.
Empanadas Cocteleras
5 Mini empanaditas doradas al punto, rellenas de papa sabrosa, acompañadas con ají.
Ceviche de Chicharrón
Chicharrón crocante bañado en limón, cebolla morada y ají de la casa.
Palitos de Queso
Quesito fundido por dentro, crocante por fuera, pa' picar o compartir.
Ensalada César
Lechuga fresca, aderezo tipo césar, queso parmesano rallado y crutones.
Ensalada César con Pollo
Adición de pollo a la ensalada césar.
Postres
Mousse del Día
Suave, cremoso y sorpresivo.
Galleta Oreo Frita con Helado
Oreo crujiente por fuera, cremosa por dentro, servida con helado de vainilla.
Brownie con Helado
Brownie tibio, helado frío vainilla y lluvia de chocolate.
Bebidas
Jugo Natural en Agua
Adiciones
Papas al Vapor
Porción extra de papa al vapor.
Res 100 g
Adición de carne de res.
Gratinado
Adición de gratinado.
Papas
Porción extra de papas.
Queso
Adición de queso.
Chips de Patacón
Porción de chips de plátano.
Morcilla
Porción de morcilla.
Tocineta
Adición de tocineta.
Costilla
Porción extra de costilla.
Yuca
Porción extra de yuca.