Brasas de Mi Tierra

Brasas de Mi Tierra es un acogedor restaurante ubicado en CL 71 SUR CR 43 B -46, donde la tradición culinaria se fusiona con un ambiente cálido y familiar. Especializado en parrillas y asados, ofrece una variedad de platos que resaltan los sabores auténticos de la cocina local. Desde jugosas carnes a la brasa hasta deliciosas guarniciones, cada bocado es una celebración de la gastronomía. El restaurante también cuenta con un servicio amable y

Menú

POLLO ASADO

Cuarto Pollo Asado

$24,900

1/4 pollo asado con presas a elegir, acompañado de papa al vapor, arepa frita y un cuarto de maduro.

Medio Pollo Asado

$41,900

2 cuartos de pollo aliñado de la casa con papa al vapor, arepa frita y medio maduro.

Bandeja de Pollo Asado

$46,900

1/4 pollo asado, acompañado con fríjoles, arroz, huevo frito, tajada de maduro, ensalada del día, arepa y jugo del dia.

Pollo Asado

$79,900

4 cuartos de pollo aliñado de la casa con papa al vapor, arepa frita y maduro.

POLLO APANADO

Medio Pollo Apanado

$40,000

1 pechuga, 1 muslo, 1 contramuslo, 1 ala, acompañado de papas al vapor y arepas fritas + miel y salsas.

Pollo Apanado

$70,000

2 pechugas, 2 muslos, 2 contramuslos, 2 alas, acompañado de papas al vapor y arepas fritas + miel y salsas.

Cuarto Pollo Apanado

$20,000

1/4 pollo apanado con presas a elegir, acompañado de papa al vapor y arepa frita.

Combos

Combo 2: Hamburguesa Artesanal Sabor Tocineta

$46,900

Carne sabor tocineta de 140gr, pan artesanal orégano parmesano, acompañado de queso philadelphia, queso mozarella, tocineta, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsas de la casa + papas a la francesa + gaseosa pet. 400ml.

Combo 2: Hamburguesa Artesanal Sabor Tocineta

Combo 1: Hamburguesa Artesanal Clásica Res

$46,900

Carne de res artesanal de 140gr, pan artesanal orégano parmesano, acompañado de queso philadelphia, queso mozarella, tocineta, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsas de la casa + papas a la francesa + gaseosa pet. 400ml.

Combo 1: Hamburguesa Artesanal Clásica Res

Combo 3: Hamburguesa de Filete de Pollo

$46,900

Filete de pollo a la milanesa con pan artesanal orégano parmesano, acompañado de queso philadelphia, queso mozarella, tocineta, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsas de la casa + papas a la francesa + gaseosa pet. 400ml.

Combo 7: Pechuga apanada.

$32,900

Pechuga apanada, papas a la francesa y ensalada dulce de la casa.

Combo 5: Contramuslo apanado

$27,900

Contramuslo apanado, papas a la francesa y ensalada dulce de la casa.

Combo 6: Ala Apanada

$23,900

Ala apanada, papas a la francesa y ensalada dulce de la casa.

Combo 4: Muslo Apanado

$24,900

Muslo apanado, papas a la francesa y ensalada dulce de la casa.

Combo 8

$35,900

1/4 de pollo asado a elección, papas a la francesa y ensalada dulce de la casa.

COMIDA TÍPICA

Cazuela de Frijol

$37,900

Cazuela típica con carne molida, chorizo, chicharrón, patacón y aguacate, acompañado de fríjol, arepa y arroz.

Bandeja Paisa

$49,900

Carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito y aguacate, acompañado con fríjoles, arroz, tajada de maduro, arepa y ensalada del día.

Bandeja Combinada

$31,900

Carne con opción de res, cerdo, chicharrón, molida, o filete de pechuga, acompañado con fríjoles, arroz, huevo frito, papas a la francesa, tajada de maduro, ensalada del día, arepa y sobremesa.

Sopa de Frijol

$15,900

Con fríjol cargamanto blanco extra.

Menú Ejecutivo

$29,900

Sopa de mondongo, frijoles, consomé de pollo o de pescado, opción de res, cerdo, chicharrón, filete de pechuga, ala apanada, muslo apanado; acompañado de arroz, principio de frijoles, huevo frito, ensalada, arepa, tajada de maduro y sobremesa.

PESCADOS

Róbalo a la Milanesa

$39,900

Róbalo importado de 200g apanado, acompañado de consomé de pescado, arroz blanco o de coco, patacón, ensalada y guarapo.

Trucha al Ajillo

$44,900

Trucha al ajillo de 250 gramos, acompañado de consomé de pescado, arroz blanco o coco, patacón, ensalada y guarapo.

Salmón a la Parrilla

$75,000

Salmon de 250gr, acompañado de arroz blanco o de coco, patacón y ensalada.

Tilapia Frita

$42,900

Tilapia de 250 gramos, acompañado de consomé de pescado, arroz blanco o coco, patacón, ensalada y guarapo.

Consomé de Pescado

$15,900

Sopa de pescado con arepa y limón.

Trucha Frita

$42,900

Trucha de 250 gramos, acompañado de consomé de pescado, arroz blanco-coco, patacón, ensalada y guarapo.

Róbalo a la Plancha

$39,900

Róbalo importado de 200g, acompañado de consomé de pescado, arroz blanco o de coco, patacón, ensalada y guarapo.

Consomé de Pescado con Presa

$24,900

Consomé de bagre con rodaja de pescado, arepa y limón.

COMIDAS RÁPIDAS

Hamburguesa Artesanal Clásica de Res

$29,900

Pan artesanal orégano parmesano, carne de res artesanal de 140gr, queso philadelphia, tocineta, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsas de la casa.

Hamburguesa de Pollo

$29,900

Filete de pollo a la milanesa con pan artesanal orégano parmesano, acompañado de queso philadelphia, tocineta, cebolla, lechuga, tomate y salsas de la casa.

Chuzo de Pollo

$34,900

Chuzo de contramuslo de 250 gramos, acompañado de papas a la francesa o al vapor, arepa con queso mozarella, ensalada dulce de la casa y salsas de la casa.

Hamburguesa Artesanal Sabor Tocineta

$29,900

Pan artesanal orégano parmesano, carne sabor tocineta de 140gr, queso philadelphia, tocineta ahumada, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsas de la casa.

PARRILLA

Punta de Anca

$59,900

Proteína de 250 gramos, ensalada, papas a la francesa o al vapor, arepa con queso mozzarella y salsas de la casa.

Costilla Ahumada BBQ

$59,900

Costilla de cerdo de 400 gramos con salsa bbq de la casa, acompañada de papa a la francesa o al vapor, arepa con queso mozzarella y ensalada fresca de la casa.

Filete de Pechuga a la Plancha

$39,900

Pechuga de 250 gramos, ensalada, papas a la francesa o al vapor, arepa con queso mozzarella y salsas de la casa.

BEBIDAS

Gaseosa COCA-COLA Sabor Original 1.5 L

$11,000

Gaseosa Coca-Cola Sabor Original 1.5Lt

Jugo de Guanábana

$9,000

Jugo de guanabana con preparación a elegir, 16 oz.

Agua Brisa 600 Ml

$8,000

Agua

Jugo de Mora

$9,000

Jugo de mora con preparación a elegir, 16 oz.

Jugo de Fresa

$9,000

Jugo de fresa con preparación a elegir, 16 oz.

Agua Brisa Sin Gas 280 Ml

$5,000

Agua

Milo

$12,000

Bebida achocolatada, 1/2 L.

Gaseosa COCA-COLA Sabor Original 400 Ml

$6,500

Gaseosa Coca-Cola Sabor Original 400 ml

Gaseosa COCA-COLA Sabor Original 3 Lt

$15,000

Gaseosa Coca-Cola Sabor Original 3 Lt

Jugo de Mango

$9,000

Jugo de mango con preparación a elegir, 16 oz.

LIMONADAS EXÓTICAS

Limonada Natural

$10,000

Limonada natural en frappé, 16 oz.

Limonada de Mango

$10,000

Limonada de mango, 16 oz.

Limonada de Cereza

$11,000

Limonada de cereza, 16 oz.

Limonada de Fresa

$10,000

Limonada de fresa, 16 oz.

Limonada de Maracuyá

$10,000

Limonada de maracuyá, 16 oz.

Promos de Temporada

Pollo Asado

$79,900

4 cuartos de pollo aliñado de la casa con papa al vapor, arepa frita y maduro.

Medio Pollo Asado

$48,300

2 cuartos de pollo aliñado de la casa con papa al vapor, arepa frita y medio maduro.

Menú Ejecutivo

$36,720

Preguntas frecuentes

En Brasas de Mi Tierra, nuestra especialidad son las carnes a la parrilla, preparadas con técnicas tradicionales que resaltan su sabor natural. Utilizamos ingredientes frescos y de alta calidad, lo que nos permite ofrecer una experiencia gastronómica única. Además, contamos con una variedad de acompañamientos y salsas que complementan perfectamente cada plato, asegurando que cada visita sea memorable.

Brasas de Mi Tierra ofrece un ambiente acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una comida en compañía de amigos y seres queridos. La decoración rústica y cálida crea un espacio perfecto para relajarse y disfrutar de una buena conversación. Además, contamos con un área al aire libre donde los comensales pueden disfrutar de su comida en un entorno natural y agradable.

Aunque no es estrictamente necesario hacer reservaciones en Brasas de Mi Tierra, recomendamos hacerlo, especialmente durante los fines de semana y días festivos, cuando la demanda es mayor. Hacer una reservación garantiza que tendrás una mesa disponible y te permite disfrutar de una experiencia más tranquila y sin contratiempos. Puedes reservar fácilmente a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente.

En Brasas de Mi Tierra, entendemos la importancia de ofrecer opciones para todos los gustos. Por eso, contamos con una variedad de platos vegetarianos que son igualmente deliciosos y satisfactorios. Desde ensaladas frescas hasta platos elaborados con vegetales asados, cada opción está diseñada para resaltar los sabores naturales de los ingredientes. Nuestro objetivo es asegurarnos de que todos nuestros clientes disfruten de una experiencia culinaria excepcional.

Brasas de Mi Tierra está abierto todos los días de la semana, ofreciendo un horario flexible para adaptarse a las necesidades de nuestros clientes. Abrimos nuestras puertas desde las 12:00 PM hasta las 10:00 PM, lo que permite disfrutar de un almuerzo relajado o una cena especial. Te invitamos a visitarnos y disfrutar de nuestras deliciosas propuestas gastronómicas en cualquier momento del día.