Brasas & brosty molinos

Combo de Pechuga y Ala Asadas

Combo de pechuga y ala de pollo asadas, acompañadas de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo con Pechuga Apanada

Pechuga de pollo apanada, acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Ala Apanada

Ala de pollo apanada, servida con papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Muslo Apanado

Muslo de pollo apanado, acompañado de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Muslo y Contra Muslo

Combo de muslo y contra muslo de pollo, acompañado de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Muslo y Contra Muslo Asado

Combo de muslo y contra muslo de pollo asado, acompañado de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Pechuga y Ala Apanadas

Combo de pechuga y ala de pollo apanadas, servidas con papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Contra Muslo Apanado

Contra muslo de pollo apanado, servido con papas a la francesa y ensalada fresca.

Pollo Asado Medio

Medio pollo asado al carbón, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pollo Asado Entero

Pollo entero asado al carbón, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pollo Asado Cuarto

Cuarto de pollo asado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pollo Apanado Entero

Pollo entero apanado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pollo Apanado Medio

Medio pollo apanado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Cuarto pollo apanado

Bandeja Molida

Carne molida guisada, servida con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Posta

Posta sudada al estilo casero, acompañada de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Pechuga a la Plancha

Pechuga de pollo a la plancha, acompañada de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja 1/4 Pollo Asado

Cuarto de pollo asado, servido con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja Presa Apanada

Presa de pollo apanada, acompañada de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Res

Carne de res asada, servida con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Cerdo

Jugosa carne de cerdo a la plancha, acompañada de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Sobre Barriga

Sobre barriga sudada, servida con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja Desmechada

Carne desmechada guisada, servida con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Chicharrón

Chicharrón crocante acompañado de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Consomé de Pescado

Caldo tradicional de pescado con especias, disponible en horario de 10 a 12, opción especial con arroz, ensalada, tajada y jugo.

Sopa del Día

Sopa fresca del día, preparada con ingredientes de temporada, disponible en horario de 10 a 12.

Consomé de Menudencias

Caldo casero de menudencias de pollo, servido en horario de 10 a 12, opción especial con arroz, ensalada, tajada y jugo.

Muslo Apanado

Muslo de pollo apanado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pechuga Apanada

Pechuga de pollo apanada, acompañada de papas, arepas y maduro.

Contra Muslo Apanado

Contra muslo de pollo apanado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Ala Apanada

Ala de pollo apanada, acompañada de papas, arepas y maduro.

Picada x 4

Picada para cuatro personas con surtido de res, cerdo, pollo, chorizo, papas criollas, plátano y guacamole.

Filete de Pechuga

Filete de pechuga de pollo a la parrilla, acompañado de papas a la francesa, arepa con queso y ensalada.

Lomo de Cerdo

Lomo de cerdo a la parrilla, acompañado de papas a la francesa, arepa con queso y ensalada.

Cazuela

Cazuela de frijoles con chicharrón, chorizo, carne y arroz, acompañada de arepa y aguacate.

Punta de Anca

Jugosa punta de anca a la parrilla, acompañada de papas a la francesa, arepa con queso y ensalada fresca.

Bandeja Paisa

Tradicional bandeja paisa con frijoles, arroz, chicharrón, carne molida, huevo frito, aguacate, plátano maduro, arepa y ensalada.

Mix Parrilla

Combinación especial de res, cerdo, pollo y chorizo a la parrilla, con papas a la francesa, arepa con queso y ensalada fresca.

Churrasco

Tradicional churrasco asado al carbón, servido con papas a la francesa, arepa con queso y ensalada.

Tilapia

Filete de tilapia fresca frita, acompañado de arroz, papas a la francesa, ensalada y tajada de maduro.

Trucha

Filete de trucha fresca frita, servido con arroz, papas a la francesa, ensalada y tajada de maduro.

Chuzo de Pollo

Brocheta de pollo a la parrilla, servida con papas a la francesa, arepa con queso y ensalada.

Fríjoles Grande

Fríjoles caseros preparados al estilo tradicional, porción grande.

Fríjoles, Pequeño

Fríjoles caseros preparados al estilo tradicional, porción pequeña.

Fríjoles, Mediano

Fríjoles caseros preparados al estilo tradicional, porción mediana.