Brasas & brosty molinos

⭐ Rating: 4.3

📍 Dirección: calle 30a #82a-21 medellin

Brasas & brosty molinos

Menú

Combos

Combo de Pechuga y Ala Asadas

$34,000

Combo de pechuga y ala de pollo asadas, acompañadas de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Pechuga y Ala Asadas

Combo con Pechuga Apanada

$18,000

Pechuga de pollo apanada, acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo con Pechuga Apanada

Combo de Ala Apanada

$21,000

Ala de pollo apanada, servida con papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Ala Apanada

Combo de Muslo Apanado

$24,500

Muslo de pollo apanado, acompañado de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Muslo Apanado

Combo de Muslo y Contra Muslo

$34,000

Combo de muslo y contra muslo de pollo, acompañado de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Muslo y Contra Muslo

Combo de Muslo y Contra Muslo Asado

$34,000

Combo de muslo y contra muslo de pollo asado, acompañado de papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Muslo y Contra Muslo Asado

Combo de Pechuga y Ala Apanadas

$34,000

Combo de pechuga y ala de pollo apanadas, servidas con papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Pechuga y Ala Apanadas

Combo de Contra Muslo Apanado

$24,500

Contra muslo de pollo apanado, servido con papas a la francesa y ensalada fresca.

Combo de Contra Muslo Apanado

Pollos

Pollo Asado Medio

$25,000

Medio pollo asado al carbón, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pollo Asado Medio

Pollo Asado Entero

$49,000

Pollo entero asado al carbón, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pollo Asado Entero

Muslo Apanado

$8,000

Muslo de pollo apanado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Muslo Apanado

Pollo Asado Cuarto

$14,500

Cuarto de pollo asado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pollo Asado Cuarto

Pechuga Apanada

$11,000

Pechuga de pollo apanada, acompañada de papas, arepas y maduro.

Pechuga Apanada

Contra Muslo Apanado

$8,500

Contra muslo de pollo apanado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Contra Muslo Apanado

Pollo Apanado Entero

$52,000

Pollo entero apanado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pollo Apanado Entero

Ala Apanada

$7,000

Ala de pollo apanada, acompañada de papas, arepas y maduro.

Ala Apanada

Pollo Apanado Medio

$29,000

Medio pollo apanado, acompañado de papas, arepas y maduro.

Pollo Apanado Medio

1/4 de pollo apanado

$16,000

1/4 de pollo apanado

Bandejas

Bandeja Molida

$18,000

Carne molida guisada, servida con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja Molida

Bandeja de Pechuga a la Plancha

$25,000

Pechuga de pollo a la plancha, acompañada de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Pechuga a la Plancha

Bandeja 1/4 Pollo Asado

$26,000

Cuarto de pollo asado, servido con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja 1/4 Pollo Asado

Bandeja Presa Apanada

$26,500

Presa de pollo apanada, acompañada de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja Presa Apanada

Bandeja de Res

$25,000

Carne de res asada, servida con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Res

Bandeja de Cerdo

$25,000

Jugosa carne de cerdo a la plancha, acompañada de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Cerdo

Bandeja de Sobre Barriga

$26,500

Sobre barriga sudada, servida con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Sobre Barriga

Bandeja Paisa

$40,000

Tradicional bandeja paisa con frijoles, arroz, chicharrón, carne molida, huevo frito, aguacate, plátano maduro, arepa y ensalada.

Bandeja Paisa

Bandeja Desmechada

$27,500

Carne desmechada guisada, servida con sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja Desmechada

Bandeja de Chicharrón

$25,000

Chicharrón crocante acompañado de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Chicharrón

Platillos

Picada x 4

$80,000

Picada para cuatro personas con surtido de res, cerdo, pollo, chorizo, papas criollas, plátano y guacamole.

Picada x 4

Consomé de Pescado

$20,000

Caldo tradicional de pescado con especias, disponible en horario de 10 a 12, opción especial con arroz, ensalada, tajada y jugo.

Consomé de Pescado

Cazuela

$32,000

Cazuela de frijoles con chicharrón, chorizo, carne y arroz, acompañada de arepa y aguacate.

Cazuela

Sopa del Día

$7,500

Sopa fresca del día, preparada con ingredientes de temporada, disponible en horario de 10 a 12.

Sopa del Día

Punta de Anca

$38,000

Jugosa punta de anca a la parrilla, acompañada de papas a la francesa, arepa con queso y ensalada fresca.

Punta de Anca

Bandeja de Posta

$21,000

Posta sudada al estilo casero, acompañada de sopa, arroz, frijol, huevo frito, tajada de maduro, ensalada y jugo del día.

Bandeja de Posta

Chuzo de Pollo

$32,000

Brocheta de pollo a la parrilla, servida con papas a la francesa, arepa con queso y ensalada.

Chuzo de Pollo

Filete de Pechuga

$29,000

Filete de pechuga de pollo a la parrilla, acompañado de papas a la francesa, arepa con queso y ensalada.

Filete de Pechuga

Lomo de Cerdo

$35,000

Lomo de cerdo a la parrilla, acompañado de papas a la francesa, arepa con queso y ensalada.

Lomo de Cerdo

Consomé de Menudencias

$17,000

Caldo casero de menudencias de pollo, servido en horario de 10 a 12, opción especial con arroz, ensalada, tajada y jugo.

Consomé de Menudencias