Bramante

Criminal Emmy

Hamburguesa con pan pretzel ,Carne artesanal de res 160 gramos , mezcla especial de brisket y short ríd , Tocineta pork belly homemade , Cebolla en vino tinto , Queso Pepper jack , Salsa emmy

La Woody

Es el resultado de meses de experimentación y humo , sobre un pan brioche rubio ,combinamos short rib smash blend con queso pepper jack ahumado ,relish tatemado ,nuestra mayonesa de leña , un toque de onion flakes y como buenos maestros del humo coronamos con applewood pork belly.

Doble Smash Burger

Pan brioche, dos carnes de res de 80 g, doble queso cheddar, tocineta y salsa de la casa.

Chicken Burger

Pan brioche, filete de pechuga de 150 g apanado, coleslaw de repollo verde, morado, jalapeño, cilantro, miel y mayonesa de chipotle.

Pork Belly Burger

Tocino ahumado por 6 horas, guacamole cremoso y ripio de chicharrón crocante.

Smash Burger

Pan brioche, carne de res de 80 g, queso cheddar y salsa de la casa.

Sándwich Pulled Pork

Sándwich con pan tajado, pulled pork ahumado, envuelto en queso americano y mozzarella.

Sándwich Costilla St Luis

Sándwich con pan artesanal, costilla st luis ahumada 8 horas deshuesada, caramelizada en salsa BBQ de la casa y finalizada con cebolla crispy.

Sándwich de Quesos

Sándwich con pan tajado, relleno de mix de 3 quesos mozzarella y americano, acompañado de alioli de la casa.

Súper Combo Doble Smash Burger, Papas y Coca-Cola

Pan brioche, dos carnes de res de 80 g, doble queso cheddar, tocineta y salsa de la casa, papas (de la casa o francesa) y Coca-Cola original 235 ml lata.

Súper Combo Pulled Pork, Papas y Coca-Cola

Sándwich de pulled pork ahumado por 8 horas, envuelto en una costra de mix de quesos, en pan tajado de yogourt, papas (de la casa o francesa) y Coca-Cola 235 ml.

Empanaditas

3 Empanadas en masa de hojaldre, rellenas de carne ahumada 8 horas.

Bites de Mac and Cheese

Bocado de mac and cheese con pulled pork ahumada.

Esquites con Pollo

Elotes ahumados, queso fresco rallado, salsa blanca, crispetas de pollo bañadas en salsa de la casa 300 g.

Mac and Cheese con Brisket

Mac and cheese con brisket desmechado.

Smash Fries

Papas francesas con mix de quesos derretidos, nuestra deliciosa carne smash picada, pico de gallo, salsa de la casa y queso fresco rallado.

Malteada Zucaritas

Helado bramante , acompañado de mantequilla de maní y hojuelas azucaradas.

Malteada Flips

Helado bramante , acompañado de crema crunchy de chocolate de flips y cereal.

Malteada Quipito

Helado bramante, acompañado de quipitos y crumble de red velvet.

Malteada Caramelo

Helado bramante , acompañado de crumble de galleta de caramelo salado.

Gaseosas Coca-Cola 235 ml

Coca-Cola original o sin azúcar.

Gaseosas Postobón 269 ml

Manzana, Colombiana.

Gaseosa Coca-Cola sin azúcar 235 ml

Papas de la Casa

Porción de papas rústicas fritas.

Papas a la Francesa

Porción de papas a la francesa.