Botaniko (Laureles)

📍 Dirección: Cl. 32F #66 B 285, Medellín, Belén, Medellín, Antioquia, Colombia

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Botaniko (Laureles)

Botaniko (Laureles)

Botaniko, ubicado en la Cl. 32F #66 B 285, Laureles, Medellín, es un rincón gastronómico que fusiona la frescura de ingredientes locales con un ambiente acogedor y moderno. Su menú destaca por ofrecer platos innovadores que celebran la biodiversidad colombiana, con opciones vegetarianas y veganas que sorprenden a todos los paladares. El diseño del restaurante, con toques naturales y una decoración minimalista, crea un espacio ideal

Menú

Entradas

Tostada de Aguacate

$17,500

Pan de masa madre con puré de aguacate, garbanzos crocantes y tomates cherry.

Tostada de Aguacate

Albóndigas de Berenjena y Hummus

$17,500

Cinco albóndigas de berenjena y queso con hummus a elección.

Albóndigas de Berenjena y Hummus

Falafel y Hummus

$14,900

Cinco falafel con hummus a elección.

Falafel y Hummus

Entre Panes

Sandwich de Pollo y Aguacate

$30,500

Sándwich en pan focaccia con pollo a la plancha, aguacate, mix de lechugas y mayonesa de ajo.

Sandwich de Pollo y Aguacate

Sandwich Capresse

$29,500

Sándwich en pan focaccia con straciatella, tomate, mix de lechugas y pesto.

Sandwich Capresse

Sandwich de Prosciutto

$41,500

Sándwich en pan focaccia con prosciutto, mix de lechugas, tomate y mayonesa de ajo.

Sandwich de Prosciutto

Quesadilla de Chorizo

$17,900

Quesadilla en tortilla de harina con chorizo santarrosano, queso y salsa verde

Quesadilla de Chorizo

Quesadilla de Pollo

$23,500

Quesadilla en tortilla de harina con queso y pollo en salsa verde.

Quesadilla de Pollo

Arma Tu Bowl

Arma Tu Ensalada / Bowl

$13,500

Arma tu ensalada o bowl. El precio incluye dos bases y una vinagreta.

Arma Tu Ensalada / Bowl

Entre Bowls

Ensalada Mexicana

$37,500

Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a la plancha, tomate, cebolla encurtida, totopos, guacamole, cilantro y vinagreta a elección.

Ensalada Mexicana

Bowl Artesano

$27,500

Bowl con base de arroz integral, pollo a las hierbas, kale picado, maiz tierno, tomate, guacamole y cilantro.

Bowl Artesano

Ensalada Cobb

$38,900

Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a las hierbas, tomate, huevo duro, tocineta, aguacate, cebolla encurtida, maíz tierno y vinagreta a elección.

Ensalada Cobb

Ensalada Libanesa

$34,900

Ensalada con base de mix de lechugas, falafel (5 unds), hummus de garbanzo, queso feta, tomate cherry, pepino, crutones, cebolla encurtida y vinagreta e elección.

Ensalada Libanesa

Ensalada Mediterránea

$36,500

Ensalada con base de mix de lechugas y quinoa especiada, pollo a las hierbas, tomate cherry, queso feta, dip de berenjena, garbanzos crocantes y vinagreta a elección.

Ensalada Mediterránea

Ensalada Parmesana

$37,500

Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a las hierbas, kale picado, tomate, aguacate, galletas de parmesano, crutones y vinagreta a elección.

Ensalada Parmesana

Bowl Árabe

$37,500

Bowl con base de arroz integral, falafel (5 unds), almendras fileteadas, tomate, pepino, hummus y perejil.

Bowl Árabe

Bowl Casero

$23,500

Bowl con base de arroz integral, carne molida, tomate, aguacate, cebolla encurtida, brócoli rostizado y cilantro.

Bowl Casero

Bowl Texano

$30,500

Bowl con base de arroz integral, pollo a la plancha, frijol negro, aguacate, pico de gallo y totopos.

Bowl Texano

Bowl Italiano

$33,500

Bowl con base de penne integral tibio, pollo a la plancha, pesto, tomate y queso feta.

Bowl Italiano

Acompañamientos

Totopos Con Guacamole

$9,500

Totopos de maíz con guacamole.

Totopos Con Guacamole

Papas Fritas

$9,500

Papas a la francesa con seasoning de la casa y salsa de tomate.

Papas Fritas

Postres

Galleta de Red Velvet

$10,500

Galleta de Red Velvet con chunks de chocolate blanco y relleno de Cheesecake.

Galleta de Red Velvet

Galleta De Chunks De Chocolate

$10,500

Galleta de vainilla con chunks de chocolate.

Galleta De Chunks De Chocolate

Galleta de Chocolate Blanco y Bocadillo

$10,500

Galleta de vainilla con chunks de chocolate blanco y trozos de bocadillo.

Galleta de Chocolate Blanco y Bocadillo

Galleta de Nutella

$10,500

Galleta de vainilla con nueces y relleno de Nutella.

Galleta de Nutella

Galleta de Avena y Frutos Rojos

$10,500

Galleta de avena y canela con relleno de frutos rojos.

Galleta de Avena y Frutos Rojos

Galleta de Chocolate Blanco y Nueces

$10,500

Galleta de vainilla con chuncks de chocolate blanco y nueces.

Galleta de Chocolate Blanco y Nueces

Oreo Cheesecake Jar

$12,900

Crema de cheesecake con capas de Oreo triturada.

Oreo Cheesecake Jar

Oreo Tiramisú Jar

$12,900

Base de torta de vainilla bañada en almíbar de café con capas de crema de tiramisú y Oreo triturada.

Oreo Tiramisú Jar

Oreo Tres Leches Jar

$12,900

Base de torta de vainilla bañada en tres leches con capas de Oreo triturada.

Oreo Tres Leches Jar

Oreo Key Lime Jar

$12,900

Base de torta de vainilla con capas de mousse de limón y Oreo triturada.

Oreo Key Lime Jar

Bebidas

Agua Con Gas

$6,900

Agua Manantial con gas de 300 ml.

Agua Con Gas

Coca-Cola Sin Azúcar

$6,900

Coca-Cola sin azúcar de 300 ml.

Coca-Cola Sin Azúcar

Sprite

$6,900

Sprite de 300 ml.

Sprite

Coca-Cola Original

$7,900

Coca-Cola Original de 300 ml.

Coca-Cola Original

Agua Sin Gas

$6,900

Agua Manantial sin gas de 500 ml.

Agua Sin Gas

Limonada

$6,900

Limonada natural de 300 ml.

Limonada

Jugo de Mandarina

$10,500

Jugo de mandarina de natural 300 ml.

Jugo de Mandarina

Jugo de Naranja

$10,500

Jugo de naranja natural de 300 ml.

Jugo de Naranja

Preguntas frecuentes

En Botaniko, nuestra especialidad es ofrecer una experiencia culinaria única que combina ingredientes frescos y locales con técnicas de cocina innovadoras. Nos enfocamos en platos que resaltan la riqueza de la gastronomía colombiana, utilizando productos de temporada para garantizar la mejor calidad. Desde nuestras ensaladas frescas hasta nuestros platos principales, cada bocado está diseñado para deleitar a nuestros comensales.
Botaniko en Laureles ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida en familia, una cena romántica o una reunión con amigos. La decoración combina elementos naturales con un diseño contemporáneo, creando un espacio relajante y agradable. Además, contamos con una terraza al aire libre donde los visitantes pueden disfrutar de la brisa fresca de Medellín mientras degustan nuestros deliciosos platillos.
Sí, en Botaniko nos preocupamos por todos nuestros clientes, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas en nuestro menú. Creemos que todos deben disfrutar de una comida deliciosa, independientemente de sus preferencias dietéticas. Desde platos llenos de sabor hasta opciones saludables, nuestro menú está diseñado para satisfacer las necesidades de todos, asegurando que cada visita sea memorable.
Recomendamos hacer reservaciones en Botaniko, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales, ya que nuestro restaurante puede llenarse rápidamente. Hacer una reserva garantiza que tendrás un lugar asegurado y te permitirá disfrutar de una experiencia más relajada. Puedes hacer tu reserva a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente para asegurarte de que tu visita sea perfecta.
Botaniko se encuentra en una ubicación privilegiada en Laureles, Medellín, específicamente en la dirección Cl. 32F #66 B 285, Medellín, Belén, Medellín, Antioquia, Colombia. Esta ubicación es fácilmente accesible y está rodeada de un ambiente vibrante, lo que la convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa. Te invitamos a visitarnos y descubrir todo lo que tenemos para ofrecer.