Bacu Laureles

Tostada De Aguacate

Pan sourdough, guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Hummus y Falafel

Dip de garbanzos con ajonjolí, faláfel, rábanos, chile en polvo, garbanzos crocantes y pan pita.

Queso Asado Con Coulis

Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

Guacamole y Totopos

Guacamole con rábano y cilantro acompañado con totopos.

Hashbrowns Trufados

Hashbrown crocantes acompañados de una mayonesa cesar de trufa negra y queso parmesano. Terminados con queso parmesano y una hoja de cilantro

Chicharrones Bacu

Panza de cerdo crocante acompañado de guacamole. Terminado con chile en polvo y hojas de cilantro

Combina2 Ligero

Combo Para Cuatro

Combo Para Dos

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Combina2 Bowl

Bowl mas sopa

Ensalada Tailandesa

Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada, aguacate y vinagreta thailandesa cremosa.

Verona

Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini, alcachofa, pesto de albahaca y reducción de balsámico.

Ensalada César

Cogollos, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.

Ensalada Shawarma

Cous cous, pollo en especies del medio oriente, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca, cebolla morada, vinagreta de vino blanco, chile en polvo y cilantro.

Ensalada Cobb Trufa

Mix de lechugas asiáticos, tocineta crujiente, pollo a la plancha, queso boconccini, tomates uvalina, aguacate papelillo, maíz tierno a la plancha, huevos duros, vinagreta de anchoas, queso parmesano y trufa negra. Terminado con chile en polvo y aceite de oliva

Lentejas Crocantes

Lentejas crocantes, brócoli a la parrilla, cebolla encurtida y aguacate. Acompañado de ensaladilla mediterránea con vinagreta gulupa y salsa tzatziki.

Ensalada Mediterránea

Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Sopa de Lentejas

Lentejas, cebolla encurtida, queso feta y cilantro.

Sopa Fundamental

Pollo, pasta de tornillos, zanahoria, apio y cilantro.

Sopa Azteca

Tomates rostizados, chile ancho y guajillo, pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.

Crema Felicidad

Crema de ahuyama, leche de coco, jengibre, curry y almendras tostadas.

Arroz Jazmín

Arroz Jazmín.

Tostada Revuelta

Pan sourdough, guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos, queso feta, chile en polvo y cilantro.

Tostadas Francesas

Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.

Tostada de Trucha

Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria y eneldo.

Tostada Mediterránea

Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina y rábano.

Sandwich De Pulled Pork

Pan ciabatta, cerdo en salsa BBQ, ensalada coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de la casa.

Sándwich De Trucha Ahumada

Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate, pepino y rúgula.

Sándwich Serrano

Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomate uvalina, rúgula, mayonesa de la casa y salsa pesto.

Sándwich De Pollo

Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fría, rúgula, tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Grilled Cheese con Sopa

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate

Sándwich De Huevo

Pan brioche, huevos revueltos, mayonesa de la casa, tocineta, tomate, rúgula, aguacate y salsa BBQ.

Grilled Cheese

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough

Curry Vegano

Tofu en salsa de curry amarillo con leche de coco, brócoli, champiñones, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Macondo

Carne desmechada al estilo criollo, puré de plátano maduro y crema agria. Acompañamiento incluído.

Salmón Con Ensalada De Quinoas

Filete de salmón acompañado de ensalada de quinoa, vinagreta de gulupa y almendras tostadas.

Pollo Sweet Chilli

Pollo en salsa agridulce picante con variedad de pimentones, ajonjolí y vermicelli crocante.

Pollo Gaucho

Pollo con chimichurri de tomates y perejil acompañado de puré de papa.

Salmón Teriyaki

Filete de salmón en salsa teriyaki con arroz jazmín, vegetales encurtidos, pepino europeo, brócoli, aguacate, ajonjolí blanco y negro.

Pollo Thai

Pollo en salsa de curry amarillo y leche de coco, champiñones, brócoli, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Pollo Crunchy Asiático

Pollo en salsa agridulce picante con maní, mix de ajonjolí y vermicelli crocante. Acompañado de una ensaladilla asiática y vinagreta thai.

Bowl Albondigas Griegas

Albondigas de Carne 70% y Cerdo 30%, cous cous, cebolla morada, hierbabuena, aceituna morada, tomate uvalina, vinagreta de vino blanco, salsa tzatziki.

Lomo Teriyaki

Lomo salteado en salsa teriyaki y brócoli acompañado con arroz jazmín, cilantro, ajonjolí blanco y negro.

Huevos Habibi

Salsa de pimentones, tomates, aceitunas moradas, garbanzos crocantes, yogur griego, queso feta y pesto de albahaca. Acompañado de pan sourdough.

Huevos Napolitanos

Salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto de albahaca y pan sourdough.

Huevos Ingleses

Pan brioche, huevos fritos, salchicha Kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Huevos Mexicanos

Salsa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, totopos, cebolla encurtida, queso feta, aguacate, yogurt griego.

Huevos Bacu Waffle Pan de Yuca.

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocino y waffle de pan de yuca.

Calentado Bacu

Huevos fritos, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.

Benedictinos

Huevos fritos, pan brioche, tocineta, salsa holandesa y chile en polvo.

Huevos Bacu Waffle de Choclo

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocineta y waffle de Choclo

Huevos Madrileños

Jamón serrano, pan sourdough y tomate picado en aceite de oliva.

Huevos Chipotle

Huevos fritos en salsa chipotle con salsa cheddar, aguacate, maíz tierno, rábano rojo, totopos y cilantro.

Bowl Mexicanito

Pollo a la plancha en cubos, arroz, tomate uvalina, guacamole y totopos.

Albóndigas & Pasta

Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, pasta de tornillos y queso parmesano.

Pollo BBQ Niños

Pollo en salsa BBQ acompañado de hashbrowns

Huevos Bacu Niños

Huevo, waffle de pan de yuca y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Pancakes Bacu Niños

Huevo, pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Bacanitos Francesas

Huevo, tostada francesa, tocineta, fresa, arandanos, banano y jugo de naranja

Galleta Chocolate Chips

Galleta de chips de chocolate.

Cinnamon Roll

Cinnamon roll relleno de canela y azúcar morena.

Brownie Clásico

Brownie clásico.

Porción Torta De Banano

Porción torta de banano. Contiene nueces.

Croissant De Mantequilla

Croissant de mantequilla.

Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz. 8 porciones.

Galleta De Avena Nueces Arándanos Canela

Galleta de avena, nueces, arándanos y canela.

Porción Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz.

Pandeyuca

Amasijo colombiano horneado a base de yuca y queso fresco

Torta De Choco Y Dulce De Leche Entera

Torta De Choco Y Dulce De Leche Entera

Smoothie Frutos Rojos

Frutos rojos con leche deslactosada, yogurt griego, kumis y miel.

Iced Milo

Milo con hielo.

Soda

Schweppes Soda 400ml.

Iced Mocaccino

Mocaccino frio - con hielo.

Jugo de Mandarina Con Hielo

Jugo de mandarina con hielo.

Protein Boost

Leche deslactosada, yogurt griego, mantequilla de maní, mango y vainilla. Equivale a 20gr de proteína.

Iced Chai

Té chai en leche - frio con hielo.

Agua Manantial Con Gas 600 Ml

Agua Manantial con gas 600 Ml.

Antioxidante

Espirulina, leche de coco, yogurt griego, mantequilla de maní, banano, fresa y jugo de naranja. Equivale a 14 gr de proteína,

Jugo De Mango

Jugo de mango.

Milo

Milo caliente.

Mocaccino

Mocaccino.

Cappuccino

Cappuccino.

Latte

Latte.

Chocolate

Chocolate.

Americano

Americano.

Té Chai

Té Chai.

Matcha Caliente

Té verde con leche deslactosada, de almendras o de avena traducir a ingles

Waffle De Choclo

Sour cream y miel.

Waffle De Pan De Yuca

Mantequilla y miel.

Classic Pancakes

Con mantequilla y syrup.

Fruta De Temporada

Fruta de temporada.

Hashbrowns

Croquetas de papa con crema agria y tomate picado con aceite de oliva.

Açai Chía Pudding Bowl

Chía hidratada en leche de coco, banano, arándanos, fresas, granola BACU, mantequilla de maní y sorbete de açaí.

Bowl De Yogurt Y Granola

Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.

Granola BACU 500 Gr.

Café BACU 250 Gr

Café BACU 250 Gr.