Animal Cocina (La 33)
Animal Cocina es un vibrante restaurante ubicado en la Av. 33 #76-142, en el corazón de Laureles - Estadio, Medellín. Este espacio gastronómico se destaca por su enfoque en la cocina contemporánea, fusionando sabores locales e internacionales en un ambiente acogedor y moderno. Su menú ofrece una variedad de platos creativos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, ideales para los amantes de la buena comida. Además, cuenta con una selecta carta de vinos
Menú
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Hamburguesa Royal Philadelphia en Combo
Hamburguesa con carne de res 150gr, cebolla caramelizada en whisky, pan artesanal, tomate, queso philadelphia, rúgula, tocineta, bbq, acompañada de papas.
Hamburguesa Crispy Bacon en Combo
Pan artesanal, carne de res tipo smash de 100 gr, panceta de cerdo ahumada en cava, crispy de cebolla, cebolla caramelizada, bbq de la casa, mayonesa de ajo. acompañada con papas.
Hamburguesa Creamy Blue en Combo
Pan artesanal, carne tipo smash de 100 gr, Deep de cuatro quesos madurados, Rugula, cebolla caramelizada en whisky y Tocineta. acompañada con papas.
Hamburguesa Wagyu + Papas Pulled
Pan brioche artesanal, Carne premium Wagyu de 200g, queso cheddar y mayonesa relish. Acompañada de papas con pulled pork.
The Big Deal Burger Master
Pan brioche suave y dorado, coronado con ajonjolí negro. En su interior, una jugosa carne wagyu cocinada al punto exacto, que se deshace con cada bocado. La acompaña una mayonesa de ajo negro con un toque trufado que aporta profundidad y elegancia. Encima, una mermelada tatemada de pimentón que equilibra dulzor y ahumado, y por supuesto, una lámina generosa de queso cheddar fundido que lo une todo. Incluye papas.
Hamburguesa Sweet Chicken en Combo
Pan brioche coronado con ajonjolí negro, pollo apanado crocante, queso parmesano rallado, cremoso de pesto, cebolla caramelizada. Acompañada con papas.
Hamburguesa Clásica Smash en Combo
Pan artesanal, carne tipo smash de 100 gr , queso cheddar, pepinillos y salsa relish. Acompañada con papas.
Hamburguesa Trufada Smash en Combo
Pan brioche coronado con ajonjolí negro, carne tipo smash de 100 gr, queso Philadelphia, mermelada de pimentón, mayonesa trufada. Acompañada con papas.
Combos
Hamburguesa de Pollo en Combo
Hamburguesa de pollo apanado en panko, cebolla apanada, tocineta ahumada, mozzarella, salsa bbq honey, lechuga y tomate, acompañada de papas.
Combo San Valentin
2 Hamburguesas royal philadelphia, acompañada de papas francesas tipo casco y 2 coca-cola 400ml.
Hamburguesa Panceta en Combo
Hamburguesa de panceta ahumada, carne de res 150gr, queso mozzarella, cebolla en bourbon, mezclum, tomate, salsa bbq honey. acompañada de papas.
Hamburguesa Animal en Combo
Hamburguesa con media libra de proteína entre pollo apanado, panceta ahumada en cava y carne de res. vegetales seleccionados, queso cheedar americano, aro de cebolla, mayonesa artesanal y bbq en whisky, acompañada de papas.
Hamburguesa Relish en Combo
Hamburguesa con carne de res 150gr, vegetales encurtidos en vinagre balsamico, tocineta ahumada, queso philadelphia,queso cheddar, pan artesanal salsa honey BBQ y mayonesa relish, acompañada con papas.
Hamburguesa Philadephia en Combo
Hamburguesa con 150gr de carne de res, pan artesanal campesino, queso philadelphia, salsa carbonara, vegetales frescos y cebolla apanada. acompañada con papas.
Hamburguesa Ultra Cheese&Bacon en Combo
Hamburguesa con doble carne, doble queso cheedar, doble tocineta, pan artesanal, cebolla caramelizada y salsa bbq, acompañada de papas.
Hamburguesa Smash en Combo
Hamburguesa con carne de res 150gr, queso cheddar, mayonesa, cebolla, pepinillos, lechuga, tomate, mostaza guldens y salsa heinz, acompañada de papas.
Hamburguesa Cheese and Bacon en Combo
Hamburguesa de carne de res 150gr, pan artesanal campesino, tocineta ahumada, queso cheedar americano y cebolla caramelizada, acompañada de papas.
Hamb.. Doble Crispy Bacon en Combo
Pan artesanal, doble carne de res tipo smash de 150 gr, panceta de cerdo ahumada en cava, crispy de cebolla, cebolla caramelizada, bbq de la casa, mayonesa de ajo. acompañada con papas.
Vegetarianas
Vegetariana Royal en Combo
Hamburguesa tipo royal philadelphia con proteína de plantas 100% vegetariana que sabe a carne pero no lo es, acompañada de papas francesas tipo rusticas.
Vegetariana Smash en Combo
Hamburguesa tipo smash con proteína de plantas 100% vegetariana que sabe a carne pero no lo es, acompañada de papas francesas tipo rusticas.
Vegetariana Onion en Combo
Hamburguesa tipo Beef Onion con proteina de plantas 100% vegetariana que sabe a carne pero no lo es, acompañada de papas francesas tipo rusticas.
Parrilla
Papas Californianas
Papas francesas, tocineta ahumada, tomate, cebollín, queso cheddar y mayonesa de la casa.
Costilla St. Louis
500 gr. de centro del costillar del cerdo, bañado en Bbq de la casa, flameado en ginebra, suave y jugoso. Acompañado de papas a la francesa y ensalada.
Brocheta de Pollo
Chuzo de contramuslo de pollo 250gr, acompañado de ensalada de lechuga y tomate, arepa, salsa de la casa y papas a la francesas tipo rusticas.
Choripan Argentino
Choripan argentino de pan ciabatta artesanal, chorizo argentino 200gr, mozzarella, chimichurri, guacamole, pico de gallo y mayonesa de la casa.
Papas Pulled Pork Grande
Papas francesas, guacamole, queso philadelfia, pulled pork, tomate, cebollin, salsa Bbq y mayonesa de la casa
Acompañamientos
Adición Papas Francesas
Adición papas a la francesa.
Adicion Ensalada
Ensalada de tomate, lechuga y vinagreta de la casa.
Adicion Mayonesa de Ajo
Tres onzas de mayonesa de ajo de la casa.
Bebidas
Coca Cola Original 400 ml
Coca Cola Original 400 ml
Postre
Brownie artesanal con helado
Fuze Tea
Fuze Tea
Licor
Cerveza Corona 355 ml
Cerveza Corona 355 ml
Cerveza Stella Artois 330 ml
Cerveza Stella Artois 330 ml
