Animal Cocina (Buenos Aires)
Animal Cocina es un rincón gastronómico en el corazón de Buenos Aires, Medellín, que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. Ubicado en Carrera 25 #49-90, este restaurante se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de calidad, fusionando sabores locales con técnicas innovadoras. Su ambiente acogedor y moderno crea el escenario perfecto para compartir momentos especiales, ya sea en una cena romántica o una celebración con amigos. El menú,
Menú
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Hamburguesa Royal Philadelphia en Combo
Hamburguesa con carne de res brangus, cebolla caramelizada en whisky, pan artesanal, tomate, queso philadelphia, rúgula, tocineta, bbq, acompañada de papas.
The Big Deal Burger Master
Pan brioche suave y dorado, coronado con ajonjolí negro. En su interior, una jugosa carne brangus cocinada al punto exacto, que se deshace con cada bocado. La acompaña una mayonesa de ajo negro con un toque trufado que aporta profundidad y elegancia. Encima, una mermelada tatemada de pimentón que equilibra dulzor y ahumado, y por supuesto, una lámina generosa de queso cheddar fundido que lo une todo. Incluye papas.
Hamburguesa Clásica Smash en Combo
Pan artesanal, carne tipo smash, queso cheddar, tomate, cogollo europeo, cebolla, pepinillos y salsa relish. Acompañada con papas.
Hamburguesa Sweet Chicken en Combo
Pan brioche coronado con ajonjolí negro, pollo apanado crocante, queso parmesano rallado, cremoso de pesto, cebolla caramelizada. Acompañada con papas.
Hamburguesa Trufada Smash en Combo
Pan brioche coronado con ajonjolí negro, carne tipo smash, queso Philadelphia, mermelada de pimentón, tomate, cogollo europeo cebolla y mayonesa trufada. Acompañada con papas.
Combos
Hamburguesa Ultra Cheese&Bacon en Combo
Hamburguesa con doble carne, doble queso cheedar, doble tocineta, pan artesanal, cebolla caramelizada y salsa bbq, acompañada de papas.
Hamburguesa Panceta en Combo
Hamburguesa de panceta ahumada, carne de res, queso mozzarella, cebolla en bourbon, mezclum, tomate, salsa bbq honey. acompañada de papas.
Hamburguesa Argentina en Combo
Hamburguesa de chorizo argentino, carne de res, chimichurri, mozzarella, pan en mantequilla, lechuga, tomate y cebolla en burbon, acompañada de papas.
Hamburguesa de Pollo en Combo
Hamburguesa de pollo apanado en panko, cebolla apanada, tocineta ahumada, mozzarella, salsa bbq honey, lechuga y tomate, acompañada de papas.
Hamburguesa Philadephia en Combo
Hamburguesa con de carne de res, pan artesanal campesino, queso philadelphia, salsa carbonara, vegetales frescos y cebolla apanada. acompañada con papas.
Hamburguesa Cheese and Bacon en Combo
Hamburguesa de carne de res, pan artesanal campesino, tocineta ahumada, queso cheedar americano y cebolla caramelizada, acompañada de papas.
Hamburguesa Doble Royal Philadelphia en Combo
Hamburguesa con doble carne de res, cebolla caramelizada en whisky, pan artesanal, tomate, queso philadelphia, rúgula, tocineta, bbq, acompañada de papas.
Hamburguesa Onion Philadelphia en Combo
Hamburguesa con carne smash de res brangus, cebolla caramelizada en whisky, queso philadelphia, cebolla crispy, mayonesa de ajo y bbq dulce de la casa, acompañada con papas
Vegetarianas
Vegetariana Royal en Combo
Hamburguesa tipo royal philadelphia con proteína de plantas 100% vegetariana que sabe a carne pero no lo es, acompañada de papas francesas tipo rusticas.
Vegetariana Smash en Combo
Hamburguesa tipo smash con proteína de plantas 100% vegetariana que sabe a carne pero no lo es, acompañada de papas francesas tipo rusticas.
Parrilla
Brocheta de Pollo
Chuzo de contramuslo de pollo 250gr, acompañado de ensalada de lechuga y tomate, arepa, salsa de la casa y papas a la francesas tipo rusticas.
Choripan Argentino
Choripan argentino de pan ciabatta artesanal, chorizo argentino 200gr, mozzarella, chimichurri, guacamole, pico de gallo y mayonesa de la casa.
Costilla St. Louis
500 gr. de centro del costillar del cerdo, bañado en Bbq de la casa, flameado en ginebra, suave y jugoso. Acompañado de papas a la francesa y ensalada.
Papas Californianas
Papas francesas, tocineta ahumada, tomate, cebollín, queso cheddar y mayonesa de la casa.
Papas Pulled Pork Grande
Papas francesas, guacamole, queso philadelfia, pulled pork, tomate, cebollin, salsa Bbq y mayonesa de la casa
Acompañamientos
Adición Papas Francesas
Adición papas a la francesa.
Adicion Ensalada
Ensalada de tomate, lechuga y vinagreta de la casa.
Adicion Mayonesa de Ajo
Tres onzas de mayonesa de ajo de la casa.
Bebidas
Coca Cola Original 400 ml
Coca Cola Original 400 ml
Postre
Brownie artesanal con helado
Fuze Tea
Fuze Tea
Licor
Cerveza Stella Artois 330 ml
Cerveza Stella Artois 330 ml
Cerveza Corona 355 ml
Cerveza Corona 355 ml
